今回の会場は…

会場は表参道で最も有名なビル ＝ スパイラル
最上階は都心を一望できるゴージャスな空間
アンクルハットhttp://www.ramages.co.jp/uncle/index.html
100名入れるこの空間を、ゆったり贅沢に
そう、今は無きラマージュの姉妹店であり
依田シェフは、ここで新コンセプト心機一転、立ち上がる






タイトル　　　「　ブルゴーニュ夢のグラン・クリュ大集合！　　」　　　　〜　ｴｼｪｿﾞｰ最強の畑！　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
参加資格：　初心者〜　　　　　（　誰でもＯＫ　）








　　　　　　　　　　ブルゴーニュの頂点に立つべく＝グラン・クリュ　（特級畑）　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その数わずか　＝　３２
　　　　　　　　　　　　　このうち１０つを一度に飲むことは、先ずありえない
　　　　　　　　　　　それを成すことがあれば、ブルゴーニュを極める道なのだろう





そのまさか、まさか
本日のブルゴーニュの１０本は
全部がグラン・クリュ


　シャブリ　グラン・クリュ
　バタール・モンラッシェ
　コルトン・シャルルマーニュ
　コルトン
　シャンベルタン
　エシェゾー
　クロ・ド・ヴージョ
　ラ・グランド・リュ
　ボンヌ・マール
　ミュジニー
　　　　　　　　　　　　　　　　

これら、若いヴィンテージは一つも無く
一番若いものでも２００４年である

・ ３本もでるか　超・ｸﾞﾚｲﾄ･ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞの１９９９年は大注目
・ 憧れの生産者　「ヴォギュエ」　もまさかの、２本出し
・ バタール・モンラッシェで最も高い評価を受ける＝ポール・ペルノ
・ グラン・クリュで、２番目に小さな面積を誇る＝ラ・グランド・リュ　　
　　（　ﾌﾗﾝｽ全体のAOC（原産地名称）でも２番目に最少である　）

何といっても、最大の注目は、、、
エシェゾーで最も良い立地（場所）と言われるｼﾞｬﾝ･ﾏﾙｸ･ﾐﾛ
こいつのエシェゾー相当美味いぞ〜



実は、こいつも注目だ
ついに日本デビューした、ドン・ペリ２００５
最新のドンペリはいったいどんな味わいか




とにもかくにも
ブルゴーニュ好きなら
ここを通るか　通らないかは

今後に大きく差が出るゾ…！



ドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドドｫｫｫ
　







−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾄﾞﾝ　ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1 　　　Ｄｏｍ　Ｐｅｒｉｇｎｏｎ　　２００５

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　ﾌﾞｰｸﾞﾛ　　　　　　　　　　　　　　　ｳﾞｫﾙｰ
2 　　　Ｃｈａｂｌｉｓ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　” Ｂｏｕｇｒｏｓ ”　１９９９　　　　　　 Ｖａｕｒｏｕｘ

　　　　ﾊﾞﾀｰﾙ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾎﾟｰﾙ　ﾍﾟﾙﾉ
3 　　　Ｂａｔａｒｄ-Ｍｏｎｔｒａｃｈａｔ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００４　　　　　　　　　Ｐａｕｌ Ｐｅｒｎｏｔ

　　　　ｺﾙﾄﾝ　ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　ｺｳﾞｧｰﾙ
4 　　　Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９０　　　　　　　　Ｃａｕｖａｒｄ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾙ　ｺﾙﾄﾝ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾒｰﾇ　　ﾌﾞｼｬｰﾙ
5 　　　Ｌｅ　Ｃｏｒｔｏｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００１　　　　　　　　　Ｄｏｍ. Ｂｏｕｃｈａｒｄ

　　　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬﾝ　ｸﾛｰﾄﾞ　ﾍﾞﾗﾝ　　　　　　　　　
6 　　　Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００１　　　　　　　　　Ｊ. Ｃ. Ｂｅｌｌａｎｄ　　　　　　

　　　　ｴｼｪｿﾞｰ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬﾝ　ﾏﾙｸ　ﾐﾛ
7 　　　Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２０００　　　　　　　　　　Ｊｅａｎ-Ｍａｒｃ　Ｍｉｌｌｏｔ

　　　　ｸﾛ　ﾄﾞ　ｳﾞｰｼﾞｮ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾗﾝｿﾜ　ﾗﾏﾙｼｭ
8 　　　Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｖｏｕｇｅｕｔ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９９　　　　　　　　Ｆｒａｎｃｏｉｓ Ｌａｍａｒｃｈｅ

　　　　ﾗ　ｸﾞﾗﾝﾄﾞ　ﾘｭ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾗﾝｿﾜ　ﾗﾏﾙｼｭ
9 　　　Ｌａ Ｇｒａｎｄｅ Ｒｕｅ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９９　　　　　　　　　Ｆｒａｎｃｏｉｓ Ｌａｍａｒｃｈｅ

　　　　ﾎﾞﾝﾇ　ﾏｰﾙ　　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　ｳﾞｫｷﾞｭｴ
10 　　Ｂｏｎｎｅｓ　Ｍａｒｅｓ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９９　　　　　　　　　Ｖｏｇｕｅ

　　　　ﾐｭｼﾞﾆｰ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳﾞｫｷﾞｭｴ
11 　　Ｍｕｓｉｇｎｙ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　Ｖ．Ｖ　　１９９７　　　　　　　　　　Ｖｏｇｕｅ　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　




　　　　会費は　　３００００円　　（　コース料理含む　）

　　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む１２人　）


　　　初めて参加する方は勿論
　　　初心者大歓迎です
　　　皆さんにお会いできるのを楽しみにしています



初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689



　東京ワイン会規約　


　　　・　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
　
　　・　自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
　　・　出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
　　・　匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
　　・　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい　
　　・　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　・　定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
　　・　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　・　到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
　　・　遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます


　　　　　　　　　　〜〜〜〜〜〜〜　ｷｬﾝｾﾙ等について　〜〜〜〜〜〜〜

　　・　ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　必ず書き込みお願い致します　）
　　・　1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります　　
　　・　1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期から参加停止となります
　　　　但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除　　　　　※　1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
　　・　ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加
　　・　ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
　　　　ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります　　
　　・　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
　　 　　　　



　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
　



　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689






−−−−−−−−−　会場のご案内　−−−−−−−−−

アンクルハット
http://www.ramages.co.jp/uncle/index.html
〒 107-0062
　東京都港区南青山5-6-23スパイラル　8F
Tel. 03-3498-5798

アクセス　：　【銀座線・半蔵門線・千代田線】　表参道駅より　B1・B3出口より　徒歩１分

ドレスコード　：　　スマート・カジュアル　　（　サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ　）

コース料理　：　　１２人の場合、デザート＆お茶　無しです　（ＳＰ会他特別な会は除く）

クローク　：　有り



東京ワイン会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ