開催終了１９８９年ブルゴーニュ偉大な熟成を魅せる…！ （８月２１日）
詳細
2015年07月25日 09:04 更新
今回の会場は…
赤坂みすじ通りにある中国料理の名店 「 榮林 」 の最上階
ブルゴーニュ と シャンパーニュの専門店であり
食の愉しみを知る大人が夜ごと集う空間
ワイン愛好家らに広く名を知られる
シニアソムリエ・山田晃通氏がオーナーを務める
ブルゴーニュの伝統料理をベースとした多彩な料理とのマリアージュを堪能できる
肩肘張ることなく、ワインの深淵な世界に浸るひとときを楽しみたい
そう、ここは本格的ワインサロン ルヴェール
http://
≪ 募集は ９人 です
≫
タイトル
「 １９８９年ブルゴーニュ偉大な熟成を魅せる…！ 」 〜 幻のﾎﾞﾜｾﾞﾙ登場！
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
１９８９年
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージ
全てにおいて天候が上手くいった年ともいわれる
完熟したブドウは豊潤で果実味が溢れ、まろやかで複雑
しなやか、で甘美。魅力的なブルゴーニュの「成功例」である
あまり知られていないが、特に白ワインは最高の出来であり
現在においてこれを凌ぐヴィンテージが見つからないだろう…！
当然だが、これらのヴィンテージは今日の日本において
入手が非常に難しくなってきているのは言うまでもない…
ブルゴーニュ
好き
ピノ・ノワール好き
シャルドネ好きは絶対参加です
今日のワインは泡や白も、９本ぜ〜んぶが１９８９年
な、なんと赤ワインは全部がグラン・クリュ
� ，┐叩�ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ･ﾄﾞ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ
これは凄い
まさに幻か
ｼﾞｮﾜｲﾖ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝｽのｼｬﾙﾄﾞﾈ版が存在したのか
昔があったのか、最初で最後か
�◆銑ぁ’�ﾜｲﾝに定評があるﾙｲ･ｼﾞｬﾄﾞも楽しみだが、初登場のﾏﾛｽｧｳﾞｧｯｸが気になる
�ァ。祁遒�ｸﾛ･ｳﾞｰｼﾞｮ会で１位を獲得した、ﾘｵﾝ
美味しかった〜
今回は、さらに良いｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞで再び登場
�Α銑─―論�しないと良さがでないと言われるﾓﾚ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆのｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭﾄﾘｵ
ﾍﾞﾙﾄﾗﾝのﾎﾞﾝﾇ･ﾏｰﾙは1月の会で1位を獲得した好実績あり
ｸﾛ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆの大名手=ｼﾞｮﾙｼﾞｭ･ﾘﾆｴは1989年に大成功している
�� 無敵伝説＝ｸﾛ･ﾄﾞ･ﾍﾞｰｽﾞ これは間違いないぞ
いずれにしても ２６年物のグラン・クリュを
飲めること自体が究極の体験である
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ｼｬﾙﾄﾞﾈ
1 Ｂｏｉｚｅｌ ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ ” １９８９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ﾏﾛｽﾗｳﾞｧｯｸ
2 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｆｏｌａｔｉｅｒｅｓ ” １９８９ Ｍａｒｏｓｌａｖａｃ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾙﾑ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｒｍｅｓ ” １９８９ Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
4 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾘｵﾝ ﾍﾟｰﾙ ｴ ﾌｨｽ
5 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｒｉｏｎ Ｐ＆Ｆ
ｸﾛ ﾄﾞ ﾗ ﾛｯｼｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｳﾞｧﾚ ﾌﾚｰﾙ
6 Ｃｌｏｓ ｄｅ ｌａ Ｒｏｃｈｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｖａｌｌｅｔ Ｆｒｅｒｅｓ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
7 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ｸﾛ ｻﾝ ﾄﾞﾆ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼﾞｮﾙｼﾞｭ ﾘﾆｴ
8 Ｃｌｏｓ Ｓａｉｎｔ-Ｄｅｎｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｇｅｒｇｅｓ Ｌｉｇｎｉｅｒ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾛ ﾄﾞ ﾍﾞｰｽﾞ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｱﾝﾄﾅﾝ ﾛﾃﾞ
9 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ - Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｂｅｚｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ａｎｔｏｎｉｎ Ｒｏｄｅｔ
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
・ 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期から参加停止となります
但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除 ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−
ルヴェール
http://
〒107-0052
東京都港区赤坂3-16-2 榮林 5F
ＴＥＬ 03-6459-1135
アクセス ： 赤坂駅 2出口から 徒歩 ５分
赤坂見附駅 ベルビー赤坂方面口出口から 徒歩 ５分
永田町駅 8出口から 徒歩 ７分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
赤坂みすじ通りにある中国料理の名店 「 榮林 」 の最上階
ブルゴーニュ と シャンパーニュの専門店であり
食の愉しみを知る大人が夜ごと集う空間
ワイン愛好家らに広く名を知られる
シニアソムリエ・山田晃通氏がオーナーを務める
ブルゴーニュの伝統料理をベースとした多彩な料理とのマリアージュを堪能できる
肩肘張ることなく、ワインの深淵な世界に浸るひとときを楽しみたい
そう、ここは本格的ワインサロン ルヴェール
http://≪ 募集は ９人 です
≫ タイトル
「 １９８９年ブルゴーニュ偉大な熟成を魅せる…！ 」 〜 幻のﾎﾞﾜｾﾞﾙ登場！ 参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） １９８９年
ブルゴーニュの偉大なヴィンテージ
全てにおいて天候が上手くいった年ともいわれる
完熟したブドウは豊潤で果実味が溢れ、まろやかで複雑
しなやか、で甘美。魅力的なブルゴーニュの「成功例」である
あまり知られていないが、特に白ワインは最高の出来であり
現在においてこれを凌ぐヴィンテージが見つからないだろう…！
当然だが、これらのヴィンテージは今日の日本において
入手が非常に難しくなってきているのは言うまでもない…
ブルゴーニュ
好き ピノ・ノワール
好き シャルドネ好きは絶対参加です
今日のワインは泡や白も、９本ぜ〜んぶが１９８９年
な、なんと赤ワインは全部がグラン・クリュ
� ，┐叩�ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ･ﾄﾞ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ
これは凄い まさに幻か ｼﾞｮﾜｲﾖ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝｽのｼｬﾙﾄﾞﾈ版が存在したのか
昔があったのか、最初で最後か �◆銑ぁ’�ﾜｲﾝに定評があるﾙｲ･ｼﾞｬﾄﾞも楽しみだが、初登場のﾏﾛｽｧｳﾞｧｯｸが気になる
�ァ。祁遒�ｸﾛ･ｳﾞｰｼﾞｮ会で１位を獲得した、ﾘｵﾝ
美味しかった〜 今回は、さらに良いｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞで再び登場
�Α銑─―論�しないと良さがでないと言われるﾓﾚ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆのｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭﾄﾘｵ
ﾍﾞﾙﾄﾗﾝのﾎﾞﾝﾇ･ﾏｰﾙは1月の会で1位を獲得した好実績あり
ｸﾛ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆの大名手=ｼﾞｮﾙｼﾞｭ･ﾘﾆｴは1989年に大成功している
�� 無敵伝説＝ｸﾛ･ﾄﾞ･ﾍﾞｰｽﾞ
これは間違いないぞ いずれにしても ２６年物のグラン・クリュを
飲めること自体が究極の体験である
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ｼｬﾙﾄﾞﾈ
1 Ｂｏｉｚｅｌ ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ ” １９８９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾋﾟｭﾘﾆｰ ﾓﾝﾗｯｼｪ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾌｫﾗﾃｨｴｰﾙ ﾏﾛｽﾗｳﾞｧｯｸ
2 Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｆｏｌａｔｉｅｒｅｓ ” １９８９ Ｍａｒｏｓｌａｖａｃ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾙﾑ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｒｍｅｓ ” １９８９ Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ
4 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｌｏｕｉｓ Ｊａｄｏｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾘｵﾝ ﾍﾟｰﾙ ｴ ﾌｨｽ
5 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｒｉｏｎ Ｐ＆Ｆ
ｸﾛ ﾄﾞ ﾗ ﾛｯｼｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｳﾞｧﾚ ﾌﾚｰﾙ
6 Ｃｌｏｓ ｄｅ ｌａ Ｒｏｃｈｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｖａｌｌｅｔ Ｆｒｅｒｅｓ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
7 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ｸﾛ ｻﾝ ﾄﾞﾆ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼﾞｮﾙｼﾞｭ ﾘﾆｴ
8 Ｃｌｏｓ Ｓａｉｎｔ-Ｄｅｎｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｇｅｒｇｅｓ Ｌｉｇｎｉｅｒ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾛ ﾄﾞ ﾍﾞｰｽﾞ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｱﾝﾄﾅﾝ ﾛﾃﾞ
9 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ - Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｂｅｚｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ａｎｔｏｎｉｎ Ｒｏｄｅｔ
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
・ 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期から参加停止となります
但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除 ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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ルヴェール
http://
〒107-0052
東京都港区赤坂3-16-2 榮林 5F
ＴＥＬ 03-6459-1135
アクセス ： 赤坂駅 2出口から 徒歩 ５分
赤坂見附駅 ベルビー赤坂方面口出口から 徒歩 ５分
永田町駅 8出口から 徒歩 ７分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります
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