開催終了１９５０年代ブルゴーニュ古酒会 （５月３０日）
詳細
2015年05月17日 02:44 更新
いよいよ古酒の聖地に乗り込みます
そこは大宮駅の前 ＝ とらぬ狸http://
ロケーションこそ一般的だが
古酒への理解、拘り、取扱いは日本一
さらに、古酒へ合わせた驚くほどのマリアージュ料理
並ならぬ執念さえ感じます
さあ〜いってみよう！！ 大宮とらたぬへ
≪ 募集は ９名 です
≫
タイトル
「 １９５０年代 ブルゴーニュ古酒会 」
参加資格 ： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
１９５０年代とは、東京ワイン会史上
ブルゴーニュ会で最も古いヴィンテージである
１２５０年から畑の形をまったく変えず
モノポール（単独所有）を貫いてきた
ブルゴーニュ最古のモノポール＝クロ・ド・タール
ここのワインはブルゴーニュで最も時間のかかるワインとも言われる…
クロ・ヴージョで最も名を馳せた
シャトー・ド・ラトゥール
畑は斜面中腹のほぼ全体を占め
石囲い（クロ）の中でワイン造りが出来る唯一の生産者
ボーヌ クロ・デ・ムーシュ
これは広大なボーヌ全体でも最高の畑と評される
仏と米のワイン10種が対決したことで知られるワインコンペティション
１９７６年「パリスの審判」において、クロ・デ・ムーシュ１９７３は第5位の成績を収めた
�ァ．織好肇凜�ナージュワインとは、1934年にブルゴーニュワインの
価値向上を主旨として設立された「タストヴァン騎士会」によりその
栄光と品質の信頼性を保証されたワイン
タストヴァン騎士会は1950年に「タストヴィナージュ」を設立し
毎年2回250人以上の老練なワイン鑑定人を召集し
ブラインドの試飲テストを行っています。その名称と特性を備
えていると認められたワインにのみ、その証としてラベルに騎士会
の紋章を付けることが許されています
�ぁ．轡礇鵐棔璽襦Ε潺絅献法爾魯屮襯粥璽縫紕隠娃闇�間の中でも
トップ５に数えられる偉大なヴィンテージ＝１９５９年
白ワインも２つ凄いぞ〜
白のブルゴーニュで最高評価の１９８９年が２本
でった〜 クロ・デ・ペリエール
そして、コルトン・シャルルマーニュ
シャンパーニュも大注目
シャルル・エドシックのプレステージ
初登場のブラン・ド・ミレネーヌ
とにもかくにも１９５０年代のブルゴーニュが５本
今日はこの事実に尽きます…
※ ﾜｲﾝは全て２月に会場へ到着
赤ﾜｲﾝは全て仏から産直
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｼｬﾙﾙ ｴﾄﾞｼｯｸ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾐﾚﾈｰﾙ
1 Ｃｈａｒｌｅｓ Ｈｅｉｄｓｉｅｃｋ Ｂｌａｎｃ ｄｅｓ Ｍｉｌｌｅｎａｉｒｅｓ １９９５
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼﾞｬﾝ ﾙﾈ ﾉｰﾀﾞﾝ
2 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｊ. Ｒｅｎｅ Ｎｕｄａｎｔ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９８９ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ ﾐｭｼﾞﾆｰ ｼﾞｬﾌﾞﾚ ｳﾞｪﾙｼｪｰﾙ
4 Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ-Ｍｕｓｉｇｎｙ １９５９ Ｊａｂｏｕｌｅｔ Ｖｅｒｃｈｅｒｒｅ
ｱﾛｰｽ ｺﾙﾄﾝ ﾀｽﾄｳﾞｨﾅｰｼﾞｭ ﾘｵﾈﾙ ﾌﾞﾙｯｸ
5 Ａｌｏｘｅ-Ｃｏｒｔｏｎ ” Ｔａｓｔｅｖｉｎａｇｅ ” １９５５ Ｌｉｏｎｅｌ Ｊ. Ｂｒｕｃｋ
ﾎﾞｰﾇ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾑｰｼｭ ｼｬﾝｿﾝ ﾍﾟｰﾙ ｴ ﾌｨｽ
6 Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｍｏｕｃｈｅｓ ” １９５２ Ｃｈａｎｓｏｎ Ｐ&Ｆ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ﾗﾄｩｰﾙ
7 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９５３ Ｃｈａｔｅａｕ ｄｅ ＬａＴｏｕｒ
ｸﾛ ﾄﾞ ﾀｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾒｻﾝ
8 Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｔａｒｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９５２ Ｍｏｍｍｅｓｓｉｎ
会費は ４００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
・ 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期からの参加停止となります
但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除 ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−
とらぬ狸
http://
〒 330-0845
埼玉県さいたま市大宮区仲町１−１ ムサシビル ２Ｆ
Tel. 048-649-6388
アクセス ： ＪＲ大宮駅 東口 （南側）より 徒歩 1分
ドレスコード ： 特になし
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
そこは大宮駅の前 ＝ とらぬ狸http://
ロケーションこそ一般的だが
古酒への理解、拘り、取扱いは日本一
さらに、古酒へ合わせた驚くほどのマリアージュ料理
並ならぬ執念さえ感じます
さあ〜いってみよう！！ 大宮とらたぬへ
≪ 募集は ９名 です
≫ タイトル
「 １９５０年代 ブルゴーニュ古酒会 」 参加資格 ： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） １９５０年代とは、東京ワイン会史上
ブルゴーニュ会で最も古いヴィンテージである
１２５０年から畑の形をまったく変えず
モノポール（単独所有）を貫いてきた
ブルゴーニュ最古のモノポール＝クロ・ド・タール
ここのワインはブルゴーニュで最も時間のかかるワインとも言われる…
クロ・ヴージョで最も名を馳せた
シャトー・ド・ラトゥール
畑は斜面中腹のほぼ全体を占め
石囲い（クロ）の中でワイン造りが出来る唯一の生産者
ボーヌ クロ・デ・ムーシュ
これは広大なボーヌ全体でも最高の畑と評される
仏と米のワイン10種が対決したことで知られるワインコンペティション
１９７６年「パリスの審判」において、クロ・デ・ムーシュ１９７３は第5位の成績を収めた
�ァ．織好肇凜�ナージュワインとは、1934年にブルゴーニュワインの
価値向上を主旨として設立された「タストヴァン騎士会」によりその
栄光と品質の信頼性を保証されたワイン
タストヴァン騎士会は1950年に「タストヴィナージュ」を設立し
毎年2回250人以上の老練なワイン鑑定人を召集し
ブラインドの試飲テストを行っています。その名称と特性を備
えていると認められたワインにのみ、その証としてラベルに騎士会
の紋章を付けることが許されています
�ぁ．轡礇鵐棔璽襦Ε潺絅献法爾魯屮襯粥璽縫紕隠娃闇�間の中でも
トップ５に数えられる偉大なヴィンテージ＝１９５９年
白ワインも２つ凄いぞ〜
白のブルゴーニュで最高評価の１９８９年が２本
でった〜 クロ・デ・ペリエール
そして、コルトン・シャルルマーニュ
シャンパーニュも大注目
シャルル・エドシックのプレステージ
初登場のブラン・ド・ミレネーヌ
とにもかくにも１９５０年代のブルゴーニュが５本
今日はこの事実に尽きます…
※ ﾜｲﾝは全て２月に会場へ到着
赤ﾜｲﾝは全て仏から産直
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｼｬﾙﾙ ｴﾄﾞｼｯｸ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾐﾚﾈｰﾙ
1 Ｃｈａｒｌｅｓ Ｈｅｉｄｓｉｅｃｋ Ｂｌａｎｃ ｄｅｓ Ｍｉｌｌｅｎａｉｒｅｓ １９９５
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼﾞｬﾝ ﾙﾈ ﾉｰﾀﾞﾝ
2 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｊ. Ｒｅｎｅ Ｎｕｄａｎｔ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９８９ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ ﾐｭｼﾞﾆｰ ｼﾞｬﾌﾞﾚ ｳﾞｪﾙｼｪｰﾙ
4 Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ-Ｍｕｓｉｇｎｙ １９５９ Ｊａｂｏｕｌｅｔ Ｖｅｒｃｈｅｒｒｅ
ｱﾛｰｽ ｺﾙﾄﾝ ﾀｽﾄｳﾞｨﾅｰｼﾞｭ ﾘｵﾈﾙ ﾌﾞﾙｯｸ
5 Ａｌｏｘｅ-Ｃｏｒｔｏｎ ” Ｔａｓｔｅｖｉｎａｇｅ ” １９５５ Ｌｉｏｎｅｌ Ｊ. Ｂｒｕｃｋ
ﾎﾞｰﾇ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾑｰｼｭ ｼｬﾝｿﾝ ﾍﾟｰﾙ ｴ ﾌｨｽ
6 Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｍｏｕｃｈｅｓ ” １９５２ Ｃｈａｎｓｏｎ Ｐ&Ｆ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ﾗﾄｩｰﾙ
7 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９５３ Ｃｈａｔｅａｕ ｄｅ ＬａＴｏｕｒ
ｸﾛ ﾄﾞ ﾀｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾒｻﾝ
8 Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｔａｒｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９５２ Ｍｏｍｍｅｓｓｉｎ
会費は ４００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
・ 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期からの参加停止となります
但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除 ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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とらぬ狸
http://
〒 330-0845
埼玉県さいたま市大宮区仲町１−１ ムサシビル ２Ｆ
Tel. 048-649-6388
アクセス ： ＪＲ大宮駅 東口 （南側）より 徒歩 1分
ドレスコード ： 特になし
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
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