開催終了ブルゴーニュ １９８９年 VS １９９５年 （１月１４日）
詳細
2015年01月12日 11:13 更新
今回の会場は…
バブル期の象徴とも言える表参道スパイラルビル
ここに安らぎに満ちた、広くリッチな空間があるという…
当コミュ�癸韻離薀哀献絅▲蝓軸兇北�されるだけでなく
料理も見事な本格クラシック・フレンチ
サービスの質もかなり高く、マリアージュも、東京ワイン会仕様スペシャルコース
そう、ここは老舗レストラン ＝ ラマージュ
http://
※ 東京ﾜｲﾝ会 2013、2014年 冬のＳＰ会場
タイトル
「 ブルゴーニュ １９８９年 VS １９９５年 」 〜 垂直 と 水平を同時に！？
参加資格： 初心者
のみ
ワインリストをよく見てください
赤ワイン６本はすべて ＝ グラン・クリュ
（ 同じ生産者 ）
ラトリシエール・シャンベルタン … １９９５年 と １９８９年
マジ・シャンベルタン … １９９５年 と １９８９年
ボンヌ・マール … １９９５年 と １９８９年
つ ま り
熟成の偉大なヴィンテージの垂直テイスティングを ３回 できる
１９９５年 ＶＳ １９８９年 果たしてどっちが勝つか
さらに… ということは
ラトリシエール・シャンベルタン
マジ・シャンベルタン
ボンヌ・マール
これらの偉大なグラン・クリュの水平テイスティングを２ヴィンテージもできる
この３つのグラン・クリュ どれが勝つか
生産者＝ベルトラン・ロンスレーは、超・超・希少を極めるぞ
※ 謎が多いﾍﾞﾙﾄﾗﾝ･ﾛﾝｽﾚｰだが、私の調べだと
実はﾎﾞﾝﾇ･ﾏｰﾙ0.3ha ﾏｼﾞ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ0.12ha ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ0.16ha
を所有するﾄﾞﾒｰﾇ･ﾆｭｰﾏﾝのﾒﾀﾔｰｼﾞｭと思われる （かなり美味い）
こんな、二度とできない機会を破格の会費で…
勉強したい方は特に絶対見逃すな
※ 実は白ワインも注目！ 偉大な２００５年で３本
コント・ラフォン と 鬼才ギュファン・エナン （ｳﾞｪﾙｼﾞｪの個人ﾄﾞﾒｰﾇ） マコンで激突！
乾杯のシャンパーニュも激レア＝エリック・シュレイバー （非常に珍しいｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭのﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ）
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｴﾘｯｸ ｼｭﾚｲﾊﾞｰ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ
1 Ｅｒｉｃｋ Ｓｃｈｒｅｉｂｅｒ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ Ｂｒｕｔ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾏｺﾝ ﾋﾟｴｰﾙｸﾛ ｱﾝ ｸﾚｲｼﾞｰ ｷﾞｭﾌｧﾝ ｴﾅﾝ
2 Ｍａｃｏｎ-Ｐｉｅｒｒｅｃｌｏｓ ” Ｅｎ Ｃｒａｚｙ ” ２００５ Ｇｕｆｆｅｎｓ Ｈｅｙｎｅｎ
ﾏｺﾝ ﾐﾘｨ ﾗﾏﾙﾃｨｰﾇ ｸﾛ ﾃﾞｭ ﾌｰﾙ ｺﾝﾄ ﾗﾌｫﾝ
3 Ｍａｃｏｎ-Ｍｉｌｌｙ-Ｌａｍａｒｔｉｎｅ ” Ｃｌｏｓ ｄu Ｆｏｕｒ ” ２００５ Ｃｏｍｔｅ Ｌａｆｏｎ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾎﾟﾘｭｿﾞｰ ﾄﾞﾐﾆｸ ﾛｰﾗﾝ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｏｒｕｚｏｔ ” Ｖ.Ｖ ２００５ Ｄ. Ｌａｕｒｅｎｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
5 Ｌａｔｒｉｃｉｅｒｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９５ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
6 Ｌａｔｒｉｃｉｅｒｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾏｼﾞ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
7 Ｍａｚｉｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９５ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾏｼﾞ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
8 Ｍａｚｉｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
9 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９５ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
10 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
会費は １８５００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
東京ワイン会規約
・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
・ 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期からの参加停止となります
但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除 ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−
ラ・マージュ
http://
〒 107-0062
東京都港区南青山5-6-23スパイラル 5F
Tel. 03-3498-5795
アクセス ： 【銀座線・半蔵門線・千代田線】 表参道駅より B1・B3出口より 徒歩１分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
コース料理 ： １２人の場合、デザート＆お茶 無しです （ＳＰ会等特別な会は除く）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
バブル期の象徴とも言える表参道スパイラルビル
ここに安らぎに満ちた、広くリッチな空間があるという…
当コミュ�癸韻離薀哀献絅▲蝓軸兇北�されるだけでなく
料理も見事な本格クラシック・フレンチ
サービスの質もかなり高く、マリアージュも、東京ワイン会仕様スペシャルコース
そう、ここは老舗レストラン ＝ ラマージュ
http://※ 東京ﾜｲﾝ会 2013、2014年 冬のＳＰ会場
タイトル
「 ブルゴーニュ １９８９年 VS １９９５年 」 〜 垂直 と 水平を同時に！？ 参加資格： 初心者
のみ ワインリストをよく見てください
赤ワイン６本はすべて ＝ グラン・クリュ
（ 同じ生産者 ） ラトリシエール・シャンベルタン … １９９５年 と １９８９年
マジ・シャンベルタン … １９９５年 と １９８９年
ボンヌ・マール … １９９５年 と １９８９年
つ ま り
熟成の偉大なヴィンテージの垂直テイスティングを ３回 できる
１９９５年 ＶＳ １９８９年 果たしてどっちが勝つか
さらに… ということは
ラトリシエール・シャンベルタン
マジ・シャンベルタン
ボンヌ・マール
これらの偉大なグラン・クリュの水平テイスティングを２ヴィンテージもできる
この３つのグラン・クリュ どれが勝つか
生産者＝ベルトラン・ロンスレーは、超・超・希少を極めるぞ
※ 謎が多いﾍﾞﾙﾄﾗﾝ･ﾛﾝｽﾚｰだが、私の調べだと
実はﾎﾞﾝﾇ･ﾏｰﾙ0.3ha ﾏｼﾞ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ0.12ha ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ0.16ha
を所有するﾄﾞﾒｰﾇ･ﾆｭｰﾏﾝのﾒﾀﾔｰｼﾞｭと思われる （かなり美味い）
こんな、二度とできない機会を破格の会費で…
勉強したい方は特に絶対見逃すな
※ 実は白ワインも注目！ 偉大な２００５年で３本
コント・ラフォン と 鬼才ギュファン・エナン （ｳﾞｪﾙｼﾞｪの個人ﾄﾞﾒｰﾇ） マコンで激突！
乾杯のシャンパーニュも激レア＝エリック・シュレイバー （非常に珍しいｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭのﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ）
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｴﾘｯｸ ｼｭﾚｲﾊﾞｰ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ
1 Ｅｒｉｃｋ Ｓｃｈｒｅｉｂｅｒ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ Ｂｒｕｔ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾏｺﾝ ﾋﾟｴｰﾙｸﾛ ｱﾝ ｸﾚｲｼﾞｰ ｷﾞｭﾌｧﾝ ｴﾅﾝ
2 Ｍａｃｏｎ-Ｐｉｅｒｒｅｃｌｏｓ ” Ｅｎ Ｃｒａｚｙ ” ２００５ Ｇｕｆｆｅｎｓ Ｈｅｙｎｅｎ
ﾏｺﾝ ﾐﾘｨ ﾗﾏﾙﾃｨｰﾇ ｸﾛ ﾃﾞｭ ﾌｰﾙ ｺﾝﾄ ﾗﾌｫﾝ
3 Ｍａｃｏｎ-Ｍｉｌｌｙ-Ｌａｍａｒｔｉｎｅ ” Ｃｌｏｓ ｄu Ｆｏｕｒ ” ２００５ Ｃｏｍｔｅ Ｌａｆｏｎ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾎﾟﾘｭｿﾞｰ ﾄﾞﾐﾆｸ ﾛｰﾗﾝ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｏｒｕｚｏｔ ” Ｖ.Ｖ ２００５ Ｄ. Ｌａｕｒｅｎｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
5 Ｌａｔｒｉｃｉｅｒｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９５ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
6 Ｌａｔｒｉｃｉｅｒｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾏｼﾞ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
7 Ｍａｚｉｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９５ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾏｼﾞ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
8 Ｍａｚｉｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
9 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９５ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾛﾝｽﾚｰ
10 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８９ Ｂｅｒｔｒａｎｄ Ｒｏｎｓｅｒａｙ
会費は １８５００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
東京ワイン会規約 ・ mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
・ 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
・ 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
・ 匂いの強いもの（ 香水や整髪料など ）はご遠慮くださいませ
・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい
・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
・ ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
・ 到着が遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
・ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます
〜〜〜〜〜〜〜 ｷｬﾝｾﾙ等について 〜〜〜〜〜〜〜
・ ｷｬﾝｾﾙする方は、ｷｬﾝｾﾙ待ち1番目の方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 必ず書き込みお願い致します ）
・ 1ｼｰｽﾞﾝでｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった場合、その時点でｼｰｽﾞﾝ内の参加停止となります
・ 1ｼｰｽﾞﾝ終了時、ｷｬﾝｾﾙ回数が参加回数を上回ったﾒﾝﾊﾞｰは、来期からの参加停止となります
但し、参加0回かつｷｬﾝｾﾙ1回の場合のみ免除 ※ 1ｼｰｽﾞﾝ＝11月〜10月
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
・ ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いとなります
・ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加
・ ご友人の同伴ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、友人が当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰ場合は不可です
ご友人ｷｬﾝｾﾙの場合は本人ｶｳﾝﾄとなります
・ 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はＯＫです
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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ラ・マージュ
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〒 107-0062
東京都港区南青山5-6-23スパイラル 5F
Tel. 03-3498-5795
アクセス ： 【銀座線・半蔵門線・千代田線】 表参道駅より B1・B3出口より 徒歩１分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
コース料理 ： １２人の場合、デザート＆お茶 無しです （ＳＰ会等特別な会は除く）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
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