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開催終了X’mas特別 シャンパーニュ・ランチ会〜セロスの系譜 (12月21日)

詳細

2014年12月20日 23:55 更新

今回の会場は…

バブル期の象徴とも言える表参道スパイラルビル
ここに安らぎに満ちた、広くリッチな空間があるという…
当コミュ�癸韻離薀哀献絅▲蝓軸兇北�されるだけでなく
料理も見事な本格クラシック・フレンチ
サービスの質もかなり高く、マリアージュも、東京ワイン会仕様スペシャルコースるんるん
そう、ここは老舗レストラン = ラマージュぴかぴか(新しい) http://www.ramages.co.jp/ramages/index.html  
                              ※ 東京ワイン会 2013年冬のSP会場


タイトルチャペル   「 X’mas特別 シャンパーニュ・ランチ会 」 
                                        〜 セロスの系譜

参加資格: 初心者クローバー〜   ( 誰でもOK )


      
             シャンパーニュ好き、ジャック・セロス好きは大必見電球

 
  
                    クリスマスの表参道に          

                  ジャック・セロスの系譜が大集合ぴかぴか(新しい)

                    その数なんと、、、10本exclamation ×2



� .札蹈后Ε僖献腑鵝 帖.献礇奪�・セロス当主=アンセルムの甥のドメーヌ
               アヴィーズの畑はすべてがジャック・セロスに隣接

�◆.轡皀鵝Ε札蹈后 帖.札蹈慌箸糧�を2つに分けて相続した、ジャック・セロスの妹のドメーヌ
               ジャック・セロスが赤く燃えゆ太陽ならば
               シモン・セロスは碧く光る月… というのは有名な言葉
               ワインのスタイルは驚くほど異なるものというが…

�� ユリス・コラン … ブルゴーニュの神=アンリ・ジャイエのように
              ジャック・セロスの弟子を名乗るものが多い中
              アンセルム本人が自分で認める弟子で最も評価される=ユリス・コラン
              今回は超・希少なバック・ヴィンテージ 08 07(NV) がまさかの登場exclamation ×2 
              もう二度と出来ない3本垂直だ〜げっそり



                     血縁 か 愛弟子か

                    それともやはり本人か!?

              最後はやっぱりジャック・セロスも出てしまうぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)




そして、最後はドミニク・ローランのドメーヌ物
ドメーヌ・ローランの超・グレイト・ヴィンテージ=2010年ぴかぴか(新しい)
しかも、アンリ・ジャイエの姪エジュランの畑をを長期で契約した=クロ・ヴージョ雷


しかも、今回は表参道ラマージュ
Xmas特別ランチコース付きぴかぴか(新しい)  メインは鹿肉です目がハート
もしNGの場合は書き込みお願い致します電球






※ 二次会あります  タクシーで天国へGO!   希望者のみ






−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    セロス パジョン      ブリュット シャヴォー
1    Selosse-Pajon   Brut Chavot

    セロス パジョン      ブリュット ミレジメ
2    Selosse-Pajon   Brut Millesime  2005

    セロス パジョン      ブラン ド ブラン    グラン クリュ             
3    Selosse-Pajon   Blanc de Blancs Grand Cru

    シモン セロス        ブラン ド ブラン     グラン クリュ
4    Simon-Selosse   Blancs de Blancs Grand Cru

    シモン セロス        ブラン ド ブラン      レゼルヴ   グラン クリュ
5    Simon-Selosse   Blanc de Blancs ” Reserve ” Grand Cru

    シモン セロス        ブラン ド ブラン     キュヴェ プレステージ   グラン クリュ
6    Simon-Selosse   Blanc de Blancs ” Cuvee Prestige ” Grand Cru

    ユリス コラン       ブラン ド ブラン     レ ペリエール
7    Ulysse Colin   Blanc de Blancs ” Les Pierrieres ” ( NV2009 )

    ユリス コラン       ブラン ド ブラン     レ ペリエール
8    Ulysse Colin   Blanc de Blancs ” Les Pierrieres ” ( NV2008 )

    ユリス コラン       ブラン ド ブラン
9    Ulysse Colin   Blanc de Blancs ( NV2007 )

    ユリス コラン       ブラン ド ブラン     レ ロワゼ
10    Ulysse Colin   Blanc de Blancs ” Les Roises ” ( NV2008 )  ※ 追加

    ジャック セロス          イニシャル          
11   Jacques-Selosse   ” Initiale ” 

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    クロ ヴージョ     グラン クリュ               ドメーヌ ローラン
12   Clos-Vougeot  Grand Cru  2010       Dom. Laurent




   会費は  15000円  ( コース料理含む )   ※ メインは鹿肉です
                                   NGの方は12/3迄に書き込みお願い致します
   募集は     11人  ( 私含む12人 )    


   初めて参加する方は勿論
   初心者大歓迎でするんるん
   皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)




クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689



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  ・ 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
    また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい 
  ・ 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
  ・ 定員に満たない開催は、会費UP等の対応をさせて頂きます
  ・ ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ・ 到着が遅れる方は、コメントか、メッセージまたはお店に直接電話をお願い致します
  ・ 遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます


          〜〜〜〜〜〜〜 キャンセル等について 〜〜〜〜〜〜〜

  ・ キャンセルする方は、キャンセル待ち1番目の方へメッセージの上、その旨を書き込み下さい
       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 必ず書き込みお願い致します )
  ・ 1シーズンでキャンセル回数が 5回 になった場合、その時点でシーズン内の参加停止となります  
  ・ 1シーズン終了時、キャンセル回数が参加回数を上回ったメンバーは、来期からの参加停止となります
    但し、参加0回かつキャンセル1回の場合のみ免除     ※ 1シーズン=11月〜10月
  ・ キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
  ・ キャンセル待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はキャンセル扱いとなります
  ・ キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加
  ・ ご友人の同伴エントリーは歓迎ですが、友人が当コミュのメンバー場合は不可です
    ご友人キャンセルの場合は本人カウントとなります  
  ・ 当日キャンセルは会費を全額頂きます。但し、代理参加があった場合はOKです
       



   以上   よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球
 



 ※ その他 確認頂きたい事項  ( 管理人からのメッセージ )
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689






−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−

ラ・マージュ
http://www.ramages.co.jp/ramages/index.html    
〒 107-0062
 東京都港区南青山5-6-23スパイラル 5F
Tel. 03-3498-5795

アクセス : 【銀座線・半蔵門線・千代田線】 表参道駅より B1・B3出口より 徒歩1分

ドレスコード :  スマート・カジュアル  ( サンダル等、ボロボロな服装などNG )

コース料理 :  12人の場合、デザート&お茶 無しです (SP会他特別な会は除く)



東京ワイン会で 予約してあります 
お席でお待ちくださいませ 

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  • 2014年12月21日 (日) 日)  12:00 〜
  • 東京都 港区 表参道 スパイラル5F  ラマージュ  ※ 詳細は下記にて
  • 2014年12月21日 (日) 締切
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参加者
12人