開催終了【初心者向け】 仏クレマン（泡）飲み比べ大会！ （８月２０日）
詳細
2014年07月24日 23:45 更新
今回の会場は…
バブル期の象徴とも言える表参道スパイラルビル
ここに安らぎに満ちた、広くリッチな空間があるという…
当コミュ�癸韻離薀哀献絅▲蝓軸兇北�されるだけでなく
料理も見事な本格クラシック・フレンチ
サービスの質もかなり高く、マリアージュも、東京ワイン会仕様スペシャルコース
そう、ここは老舗レストラン ＝ ラマージュ
http://
※ 東京ﾜｲﾝ会 2013年冬のＳＰ会場
タイトル
「 仏クレマン（泡）飲み比べ大会！ 」 〜 世界最古の泡
参加資格 ： 初心者
（ワインの知識において） ※ 回数は関係なし
さあ夏も本番
泡が美味しい季節です
今日はなんと １２本 全部が泡
フランス全国各地のご当地スパークリングを飲み比べしな堪能できちゃう素晴らしい企画
先ずは 広〜いフランスを北から南へ順番に
現在認められてる７つのクレマン＋ブランケットを飲み比べ
様々な地方特色を出した数々のクレマンの魅力にどっぷり浸かろう
ブランケットは世界最古の泡である
※ 最新のﾆｭｰｽでｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ｻｳﾞｫﾜが認められたが発売はまだ
※ ﾄﾞﾝ･ﾍﾟﾘが最古という説もあるが、その十数年前にﾌﾞﾗﾝｹｯﾄが産まれている説が多い
〜〜〜 ﾘｽﾄﾜｲﾝ産地一覧 〜〜〜
��ｱﾙｻﾞｽ ��ﾛﾜｰﾙ ��ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ��ｼﾞｭﾗ ��ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ��ﾛｰﾇ
��ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ ��ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ ��ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ��ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ��ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ �� ﾛｰﾇ
クレマンとブランケットを堪能したあとはいよいよ
本場＝シャンパーニュを３本飲み比べ
クレマンなんかに絶対に負けるものかと言わんばかりの布陣
� ．好織鵐澄璽病緝修箸靴董⊃裕い離哀薀鵝Ε瓮哨鵝瓮椒錺璽�
�◆。辧Γ佑梁緝修箸靴董◆瓮┘哀蝓ΕΑ璽螢┐歪拘�熟成物のＶＰ
�� プレステージ級として、シャンパーニュの帝王クリュッグ
クレマンたちは、産地こそ違うが
「 瓶内二次発酵 」 が必要とされていたり
製法や他のＡＯＣ規定はシャンパーニュとほとんど同じ
これらの怒濤のクレマン軍団に相対して
Ｒ.Ｍﾄｯﾌﾟ生産者のエグリ・ウーリエや、帝王クリュッグたちは果たして…！？
やっぱり圧勝するのか！？
まさかの惨敗を喫するのか！？
こういう企画はやってみないと
絶対にわからない…！
勿論、ラマージュの泡へのマリアージュ料理も楽しみなのである
−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−
Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｗｉｎｅ
ｸﾚﾏﾝ ﾀﾞﾙｻﾞｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ ﾋﾟｴｰﾙ ｽﾊﾟｰ
1 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄ’Ａｌｓａｃｅ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ Ｐｉｅｒｒｅ Ｓｐａｒｒ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾛﾜｰﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾌｨﾘｯﾌﾟ ﾃｼｴ
2 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ Ｂｒｕｔ Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｔｅｓｓｉｅｒ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾌﾗﾝｿﾜ ﾐｸﾙｽｷ
3 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｂｒｕｔ Ｆｒａｎｃｏｉｓ Ｍｉｋｕｌｓｋｉ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ｼﾞｭﾗ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾏﾙｾﾙ ｶﾍﾞﾘｴ
4 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｊｕｒａ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ ２００９ Ｍａｒｃｅｌ Ｃａｂｅｌｉｅｒ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｷｭｳﾞｪ ﾛﾜｲﾔﾙ ｼﾞｬﾝ ﾙｲ ﾊﾞﾗﾗﾝ
5 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｂｏｒｄｅａｕｘ Ｂｒｕｔ Ｃｕｖｅｅ Ｒｏｙａｌｅ Ｊ.Ｌ. Ｂａｌｌａｒｉｎ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾃﾞｨｰ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｱｼｬｰﾙ ｳﾞｧﾝｻﾝ
6 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｄｉｅ Ｂｒｕｔ Ａｃｈａｒｄ Ｖｉｎｃｅｎｔ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾘﾑｰ ﾚ ｸﾞﾚﾑﾉｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｼﾞ ﾛﾚﾝｽ
7 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｌｉｍｏｕｘ Ｌｅｓ Ｇｒａｉｍｅｎｏｕｓ Ｂｒｕｔ Ｊ. Ｌａｕｒｅｎｓ
ﾌﾞﾗﾝｹｯﾄ ﾄﾞ ﾘﾑｰ ｴｸｾﾌﾟｼｮﾝ ｼｭｰﾙﾀﾞﾙｸ
8 Ｂｌａｎｑｕｅｔｔｅ ｄｅ Ｌｉｍｏｕｘ Ｌ’Ｅｘｃｅｐｔｉｏｎ Ｓｉｅｕｒ ｄ’Ａｒｑｕｅｓ
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
9 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾌﾞｲ ﾋﾟｰ
10 Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ ” Ｖ . Ｐ ”
ｸﾘｭｯｸﾞ ｸﾞﾗﾝﾄﾞ ｷｭｳﾞｪ
11 Ｋｒｕｇ Ｇｒａｎｄｅ Ｃｕｖｅｅ
Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｗｉｎｅ
ｸﾚﾚｯﾄ ﾄﾞ ﾃﾞｨｰ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ ﾄﾞｩｰ ｼﾞｬｲｱﾝｽ
12 Ｃｌａｉｒｅｔｔｅ ｄｅ Ｄｉｅ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ Ｄｏｕｘ Ｊａｉｌｌａｎｃｅ
会費は １００００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−
ラ・マージュ
http://
〒 107-0062
東京都港区南青山5-6-23スパイラル 5F
Tel. 03-3498-5795
アクセス ： 【銀座線・半蔵門線・千代田線】 表参道駅より B1・B3出口より 徒歩１分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
コース料理 ： １２人の場合、デザート＆お茶 無しです （ＳＰ会他特別な会は除く）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
バブル期の象徴とも言える表参道スパイラルビル
ここに安らぎに満ちた、広くリッチな空間があるという…
当コミュ�癸韻離薀哀献絅▲蝓軸兇北�されるだけでなく
料理も見事な本格クラシック・フレンチ
サービスの質もかなり高く、マリアージュも、東京ワイン会仕様スペシャルコース
そう、ここは老舗レストラン ＝ ラマージュ
http://※ 東京ﾜｲﾝ会 2013年冬のＳＰ会場
タイトル
「 仏クレマン（泡）飲み比べ大会！ 」 〜 世界最古の泡 参加資格 ： 初心者
（ワインの知識において） ※ 回数は関係なし さあ夏も本番
泡が美味しい季節です 今日はなんと １２本 全部が泡
フランス全国各地のご当地スパークリングを飲み比べしな堪能できちゃう素晴らしい企画
先ずは 広〜いフランスを北から南へ順番に 現在認められてる７つのクレマン＋ブランケットを飲み比べ
様々な地方特色を出した数々のクレマンの魅力にどっぷり浸かろう
ブランケットは世界最古の泡である
※ 最新のﾆｭｰｽでｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ｻｳﾞｫﾜが認められたが発売はまだ
※ ﾄﾞﾝ･ﾍﾟﾘが最古という説もあるが、その十数年前にﾌﾞﾗﾝｹｯﾄが産まれている説が多い
〜〜〜 ﾘｽﾄﾜｲﾝ産地一覧 〜〜〜
��ｱﾙｻﾞｽ ��ﾛﾜｰﾙ ��ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ��ｼﾞｭﾗ ��ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ��ﾛｰﾇ
��ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ ��ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ ��ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ��ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ��ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ �� ﾛｰﾇ
クレマンとブランケットを堪能したあとはいよいよ 本場＝シャンパーニュを３本飲み比べ
クレマンなんかに絶対に負けるものかと言わんばかりの布陣
� ．好織鵐澄璽病緝修箸靴董⊃裕い離哀薀鵝Ε瓮哨鵝瓮椒錺璽�
�◆。辧Γ佑梁緝修箸靴董◆瓮┘哀蝓ΕΑ璽螢┐歪拘�熟成物のＶＰ
�� プレステージ級として、シャンパーニュの帝王クリュッグ
クレマンたちは、産地こそ違うが
「 瓶内二次発酵 」 が必要とされていたり
製法や他のＡＯＣ規定はシャンパーニュとほとんど同じ
これらの怒濤のクレマン軍団に相対して
Ｒ.Ｍﾄｯﾌﾟ生産者のエグリ・ウーリエや、帝王クリュッグたちは果たして…！？
やっぱり圧勝するのか！？
まさかの惨敗を喫するのか！？
こういう企画はやってみないと
絶対にわからない…！
勿論、ラマージュの泡へのマリアージュ料理も楽しみなのである
−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−−
Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｗｉｎｅ
ｸﾚﾏﾝ ﾀﾞﾙｻﾞｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ ﾋﾟｴｰﾙ ｽﾊﾟｰ
1 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄ’Ａｌｓａｃｅ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ Ｐｉｅｒｒｅ Ｓｐａｒｒ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾛﾜｰﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾌｨﾘｯﾌﾟ ﾃｼｴ
2 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ Ｂｒｕｔ Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｔｅｓｓｉｅｒ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾌﾗﾝｿﾜ ﾐｸﾙｽｷ
3 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｂｒｕｔ Ｆｒａｎｃｏｉｓ Ｍｉｋｕｌｓｋｉ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ｼﾞｭﾗ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾏﾙｾﾙ ｶﾍﾞﾘｴ
4 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｊｕｒａ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ ２００９ Ｍａｒｃｅｌ Ｃａｂｅｌｉｅｒ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｷｭｳﾞｪ ﾛﾜｲﾔﾙ ｼﾞｬﾝ ﾙｲ ﾊﾞﾗﾗﾝ
5 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｂｏｒｄｅａｕｘ Ｂｒｕｔ Ｃｕｖｅｅ Ｒｏｙａｌｅ Ｊ.Ｌ. Ｂａｌｌａｒｉｎ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾃﾞｨｰ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｱｼｬｰﾙ ｳﾞｧﾝｻﾝ
6 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｄｉｅ Ｂｒｕｔ Ａｃｈａｒｄ Ｖｉｎｃｅｎｔ
ｸﾚﾏﾝ ﾄﾞ ﾘﾑｰ ﾚ ｸﾞﾚﾑﾉｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ｼﾞ ﾛﾚﾝｽ
7 Ｃｒｅｍａｎｔ ｄｅ Ｌｉｍｏｕｘ Ｌｅｓ Ｇｒａｉｍｅｎｏｕｓ Ｂｒｕｔ Ｊ. Ｌａｕｒｅｎｓ
ﾌﾞﾗﾝｹｯﾄ ﾄﾞ ﾘﾑｰ ｴｸｾﾌﾟｼｮﾝ ｼｭｰﾙﾀﾞﾙｸ
8 Ｂｌａｎｑｕｅｔｔｅ ｄｅ Ｌｉｍｏｕｘ Ｌ’Ｅｘｃｅｐｔｉｏｎ Ｓｉｅｕｒ ｄ’Ａｒｑｕｅｓ
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
9 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾌﾞｲ ﾋﾟｰ
10 Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ ” Ｖ . Ｐ ”
ｸﾘｭｯｸﾞ ｸﾞﾗﾝﾄﾞ ｷｭｳﾞｪ
11 Ｋｒｕｇ Ｇｒａｎｄｅ Ｃｕｖｅｅ
Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ Ｗｉｎｅ
ｸﾚﾚｯﾄ ﾄﾞ ﾃﾞｨｰ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ ﾄﾞｩｰ ｼﾞｬｲｱﾝｽ
12 Ｃｌａｉｒｅｔｔｅ ｄｅ Ｄｉｅ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ Ｄｏｕｘ Ｊａｉｌｌａｎｃｅ
会費は １００００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
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（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
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（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
−−−−−−−−− 会場のご案内 −−−−−−−−−
ラ・マージュ
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〒 107-0062
東京都港区南青山5-6-23スパイラル 5F
Tel. 03-3498-5795
アクセス ： 【銀座線・半蔵門線・千代田線】 表参道駅より B1・B3出口より 徒歩１分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
コース料理 ： １２人の場合、デザート＆お茶 無しです （ＳＰ会他特別な会は除く）
東京ワイン会で 予約してあります
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