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開催終了超・掘り出し! 超・熟成1986年ブルゴーニュ会  (4月18日)

詳細

2014年03月22日 00:30 更新

今回の会場は…
常にワインとの相性を追求する情熱的シェフが繰り出す
美味いダッシュ(走り出す様) と、つい言ってしまう、創作コース料理はボリュームたっぷりグッド(上向き矢印)
メゾンカイザーの粉から造る自家製パンも大人気目がハート ( おかわり自由 )
やっぱりここは落ち着く、東京ワイン会のホーム = 新橋 ピアット・デル・ベオーネぴかぴか(新しい)
                                 http://www.pd-beone.com/




タイトルチャペル   「  超・掘り出し! 超・熟成1986年ブルゴーニュ会  」    〜 掘り出し過ぎ注意           

参加資格:初心者クローバー〜   ( 誰でもOK )





                 

          28年物 = 1986年物が、な〜んと 12本exclamation ×2exclamation ×2exclamation ×2
       
            ブルゴーニュの80年代は滅多に飲めないのは当然だが

        今日のこれらのワインたちは特にexclamation ×2   掘り出し物ダッシュ(走り出す様)

                     ワイン愛好家として

               超・熟成感をたっぷり味わうのも貴重な経験だが…

               手に入らない物を味わうのも究極の経験である雷




            


電球  �│���→�� と3つ、このヴィンテージでまさかの同一生産者による飲み比べぴかぴか(新しい)

電球  ��名手ジャン・グリヴォー ギィアッカ醸造法になる直前の貴重なVIN雷 
                                   ※ ギィアッカ化し評価を落とした
電球  ��オスピス 醸造長=アンドレ・ポルシュレが去る直前の作品雷  ※ 87年にルロワへ去った

電球  白は歴史に名を残すヴィンテージとなったぴかぴか(新しい)  DRCがPP100やコシュデュリがPP99など…
      ( ブルゴーニュの白で100や99はまずあり得ない事 )





             ドン・ペリ ロゼなども 1986年は貴重な1本であり
           シュヴァリエ・モンラッシェやシャンピーのレ・スショも勿論
             とにかく掘り出しブルゴーニュがここに集結している訳だが

            1本偶然にも購入のチャンスが巡ってきても相当な金額


               そう考えると今日の会費は安すぎる…!


                


      

−−−−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    ドン ペリニヨン      ロゼ                    
1    Dom Perignon  Rose  1986

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    シャブリ    グラン クリュ    レ クロ                 ラロッシュ
2    Chablis  Grand Cru ” Les Clos ” 1986       Laroche

    ムルソー    プルミエクリュ  シャルム               ブーズロー グリュエール
3    Meursault 1er Cru ” Charmes ” 1986       Bouzereau Gruere

    シュヴァリエ モンラッシェ      グラン クリュ               ドメーヌ ブシャール
4    Chevalier-Montrachet  Grand Cru  1986      Dom. Bouchard     

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    ヴォーヌ ロマネ     プルミエクリュ  レ スショ                シャンピー
5    Vosne-Romanee 1er Cru ” Les Suchots ” 1986     Champy P&C

    ニュイ サン ジョルジュ     プルミエクリュ  レ サンジョルジュ              フェヴレイ
6    Nuits-Saint-Georges 1er Cru ” Les Saint-Georges ” 1986    Faiveley

    ヴォルネイ プルミエクリュ  サントノ                オスピス ド ボーヌ
7    Volnay 1er Cru ” Santenots ”  1986     Hospices de Beaune
    ( Cuvee Jehan de Massol )                 ( Mayet )
    ジュヴレ シャンベルタン   プルミエクリュ  ラヴォー サン ジャック            トルトショ
8    Gevrey-Chambertin 1er Cru ” Lavaux St. Jacques ” 1986   Tortochot

    シャルム シャンベルタン       グラン クリュ               トルトショ
9    Charmes-Chambertin  Grand Cru  1986       Tortoshot 

    マジ シャンベルタン      グラン クリュ                トルトショ
10   Mazis-Chambertin  Grand Cru  1986        Tortochot

    コルトン    グラン クリュ    クロ デュ ロワ                ミシェル ヴォアリック
11   Corton  Grand Cru ” Clos du Roi ” 1986         Michel Voarick

    クロ ド ヴージョ      グラン クリュ                   ジャン グリヴォー
12   Clos-de-Vougeot  Grand Cru  1986           Jean Grivot




    会費は  25000円  ( コース料理含む )

    募集は     11人  ( 私含む12人 )


    初めて参加する方は勿論
    超・初心者は大歓迎ですグッド(上向き矢印)
    皆さまの積極的なエントリーお待ちしておりますウインク指でOK


クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689


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     ( キャンセルの場合はご本人のカウントとなります )
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         ( 遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます )
  �� ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  �� 当日キャンセルは会費を全額頂きます (代理参加者がいらっしゃれば頂きません)
  �� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います     
  �� 自己中心的、常識の無い、KY的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
  �� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ウンチク、他のワイン会への誘致等はご遠慮ください
  �� 匂いの強いもの(例えば香水や整髪料)はご遠慮くださいませ
  �� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
     ( また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい )
  �亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
     ( その際は参加者へ一括メールにてお知らせ致します )
  �院…螳�に満たない開催は、会費UPやワイン本数を減らす等の対応をさせて頂きます



   以上   よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球



 ※ その他 確認頂きたい事項  ( 管理人からのメッセージ )
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689



〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜

ピアット デル ベオーネ

〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX:03-6402-8883
http://www.pd-beone.com/
交通
JR 新橋駅 鳥森口   徒歩3分
東京メトロ 銀座線 新橋駅   徒歩3分

ドレスコード
無し

 「 東京ワイン会 」 で予約してあります
  お席でお待ちくださいませ

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  • 2014年04月18日 (金) 金) 19:30 〜 22:30
  • 東京都 港区 新橋 ピアット・デル・ベオーネ  ※ 詳細は下記にて
  • 2014年04月18日 (金) 締切
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参加者
12人