開催終了ブルゴーニュ 超・グレイト古酒 １９８５年会 （３月１日）
詳細
2014年02月28日 00:05 更新
憧れの会場＝シノワ銀座
http://
何といっても、ワインと料理の相性がこの上なく素晴らしい
センス抜群のマリアージュ料理には涙が出るほどの感動も…
銀座の夜
はリッチなワイン
と シノワで決まり
＜ 募集は ７人です
＞
タイトル
「 ブルゴーニュ 超・グレイト古酒 １９８５年会 」 〜 もう30歳のﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
ブルゴーニュの１９８５年は、世紀の当たりヴィンテージ
ボルドーで言えば１９８２年のような価値
そして、もう間もなく、３０歳になるこのブルゴーニュたち…
本日のワイン 乾杯〜ラストまで、全部が１９８５年
ドン・ペリ１９８５年は １３年６月のドンペリ垂直会 ０３年〜８５年の９本で第１位
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コルトン・シャルルマーニュで最も評価される生産者 ＝ ﾎﾞﾉｰ･ﾃﾞｭ･ﾏﾙﾄﾚｰ
30年近くと時代を飛び越え、どう違うか！？ 生産者の勝負＝ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ VS ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ
（ 合併前の本家トラペが有利か、当時鳴り物入りだった Ｖ.Ｖがまさかの入手…！ ）
とにも、かくにも… これらの８５年ワイン、勿論どれも手に入らないぞ…！
そして、グラン・クリュが ５本 ！！
一般公募するワイン会などありはしない…
※ 以下のワインたちは、既に会場届いています
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
1 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９８５
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾎﾞﾉｰ ﾃﾞｭ ﾏﾙﾄﾚｰ
2 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｂｏｎｎｅａｕ ｄｕ Ｍａｒｔｒａｙ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾎﾟﾏｰﾙ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾎﾟﾆｴｰﾙ ﾋﾞﾗｰﾙ ｺﾞﾈ
3 Ｐｏｍａｒｄ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｐｏｎｎｉｅｒｅｓ ” １９８５ Ｂｉｌｌａｒｄ-Ｇｏｎｅｅｔ
ｺﾙﾄﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｼｬｰﾙ
4 Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｂｏｕｃｈａｒｄ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼﾞｬｯｸ ﾌﾟﾘｭｰﾙ
5 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｊａｃｑｕｅｓ Ｐｒｉｅｕｒ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾄﾗﾍﾟ
6 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ Ｖ.Ｖ １９８５ Ｌｏｕｉｓ-Ｔｒａｐｅｔ
ｸﾞﾗﾝ ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｸﾞﾛ ﾌﾚｰﾙ ｴ ｽｰﾙ
7 Ｇｒａｎｄｓ Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｇｌｏｓ Ｆ ＆ Ｓ
会費は ４２０００円 （ コース料理含む ）
募集は ７人 （ 私含む８人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
シノワ 銀座
http://
〒104-0061 東京都 中央区 銀座 ６−４−５ オリエントビルＢ１Ｆ
ＴＥＬ ０３−３５７１−３１０８
アクセス ： 【東京メトロ各線】 銀座駅より Ｃ２出口 徒歩３分
各線 有楽町駅より 徒歩7分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
http://何といっても、ワインと料理の相性がこの上なく素晴らしい
センス抜群のマリアージュ料理には涙が出るほどの感動も…
銀座の夜
はリッチなワインと シノワで決まり ＜ 募集は ７人です
＞ タイトル
「 ブルゴーニュ 超・グレイト古酒 １９８５年会 」 〜 もう30歳のﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） ブルゴーニュの１９８５年は、世紀の当たりヴィンテージ
ボルドーで言えば１９８２年のような価値
そして、もう間もなく、３０歳になるこのブルゴーニュたち…
本日のワイン 乾杯〜ラストまで、全部が１９８５年 ドン・ペリ１９８５年は １３年６月のドンペリ垂直会 ０３年〜８５年の９本で第１位 http://
コルトン・シャルルマーニュで最も評価される生産者 ＝ ﾎﾞﾉｰ･ﾃﾞｭ･ﾏﾙﾄﾚｰ 30年近くと時代を飛び越え、どう違うか！？ 生産者の勝負＝ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ VS ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ （ 合併前の本家トラペが有利か、当時鳴り物入りだった Ｖ.Ｖがまさかの入手…！ ）
とにも、かくにも… これらの８５年ワイン、勿論どれも手に入らないぞ…！
そして、グラン・クリュが ５本 ！！
一般公募するワイン会などありはしない…
※ 以下のワインたちは、既に会場届いています
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾄﾞﾝ ﾍﾟﾘﾆﾖﾝ
1 Ｄｏｍ Ｐｅｒｉｇｎｏｎ １９８５
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾎﾞﾉｰ ﾃﾞｭ ﾏﾙﾄﾚｰ
2 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｂｏｎｎｅａｕ ｄｕ Ｍａｒｔｒａｙ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾎﾟﾏｰﾙ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾎﾟﾆｴｰﾙ ﾋﾞﾗｰﾙ ｺﾞﾈ
3 Ｐｏｍａｒｄ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｐｏｎｎｉｅｒｅｓ ” １９８５ Ｂｉｌｌａｒｄ-Ｇｏｎｅｅｔ
ｺﾙﾄﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞｼｬｰﾙ
4 Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｂｏｕｃｈａｒｄ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼﾞｬｯｸ ﾌﾟﾘｭｰﾙ
5 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｊａｃｑｕｅｓ Ｐｒｉｅｕｒ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾄﾗﾍﾟ
6 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ Ｖ.Ｖ １９８５ Ｌｏｕｉｓ-Ｔｒａｐｅｔ
ｸﾞﾗﾝ ｴｼｪｿﾞｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｸﾞﾛ ﾌﾚｰﾙ ｴ ｽｰﾙ
7 Ｇｒａｎｄｓ Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９８５ Ｇｌｏｓ Ｆ ＆ Ｓ
会費は ４２０００円 （ コース料理含む ）
募集は ７人 （ 私含む８人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
シノワ 銀座
http://
〒104-0061 東京都 中央区 銀座 ６−４−５ オリエントビルＢ１Ｆ
ＴＥＬ ０３−３５７１−３１０８
アクセス ： 【東京メトロ各線】 銀座駅より Ｃ２出口 徒歩３分
各線 有楽町駅より 徒歩7分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります
お席でお待ちくださいませ
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