開催終了《 ランチ会 》 シノワ 至福 の グラン・クリュ会 （２月２３日）
詳細
2014年02月22日 11:22 更新
当コミュの会場で最もワインと料理に深く拘る ＝ シノワ渋谷
そこはビルの８Ｆ、渋谷の街イメージらしからぬ
リッチで落ち着いた空間に驚き、そして癒される
なんと言っても‥究極のマリアージュ料理が凄い
＜ 募集は ９人です
＞
タイトル
「シノワ 至福 の グラン・クリュ会 」 〜 昼からﾘｼｭﾌﾞｰﾙ！
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
全部 グラン・クリュ
全部 １９９９年
そして、富の象徴 ＝ 百の花の香り ＝ リシュブール
〖 ﾘｼｭ=富んだ ﾌﾞｰﾙ=豪村 〗
ブルゴーニュ 超・グレイト・ヴィンテージの１９９９年
モワラールやクロ・デ・ランブレイ９９年はじめ入手困難ばかりのラインナップ
ブルゴーニュの歴史上２番目に新しいグラン・クリュ＝クロ・デ・ランブレイは１９９６年に
オーナー、醸造長が代わって初めて眠れるポテンシャルを引き出している
Ｍ・コラン・ドレジェのシュヴァリエ・モンラッシェは、神の雫の第５使徒の1年違い
赤ワインは、６大産地よりグラン・クリュの存在する５つ村よりそれぞれを代表を選出
これまた、飲み比べて、勉強にもなりますよ〜
これらのワインで１９９９年やグラン・クリュを揃えるは相当至難です
ただ
笑顔こぼれる、至福のランチタイムになるのは言うまでもない
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾐﾚｼﾞﾒ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
1 Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｳﾞｪﾙｼﾞｪ
2 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｖｅｒｇｅｔ
ﾊﾞﾀｰﾙ ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾅｰﾙ ﾓﾚ
3 Ｂａｔａｒｄ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｂｅｒｎａｒｄ Ｍｏｒｅｙ ※ 訂正
ｼｭｳﾞｧﾘｴ ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾐｼｪﾙ ｺﾗﾝ ﾄﾞﾚｼﾞｪ
4 Ｃｈｅｖａｌｉｅｒ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｍ. Ｃｏｌｉｎ-Ｄｅｌｅｇｅｒ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾗﾄｩｰﾙ
5 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｌｏｕｉｓ Ｌａｔｏｕｒ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ﾐｭｼﾞﾆｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｸﾞﾛ ﾌﾚｰﾙ ｴ ｽｰﾙ
6 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ ” Ｍｕｓｉｇｎｙ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｇｌｏｓ Ｆ ＆ Ｓ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾜﾗｰﾙ
7 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｍｏｉｌｌａｒｄ
ｸﾛ ﾃﾞ ﾗﾝﾌﾞﾚｲ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾃﾞ ﾗﾝﾌﾞﾚｲ
8 Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｌａｍｂｒａｙｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅｓ Ｌａｍｂｒａｙｓ
ﾘｼｭﾌﾞｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ ﾐｭﾆｭﾚ
9 Ｒｉｃｈｅｂｏｕｒｇ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｍｏｎｇｅaｒｄ-Ｍｕｇｎｅｒｅｔ
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
シノワ 渋谷
http://
〒150-0042
東京都 渋谷区 宇田川町 ２８−４ Ａ２ビル ８Ｆ
ＴＥＬ ０３−５４５７−２４１２
アクセス ： 東京メトロ渋谷駅 ３ａ 出口より 徒歩３分
ＪＲ線 渋谷駅 ハチ公口より 徒歩５分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります お席でお待ちくださいませ,
そこはビルの８Ｆ、渋谷の街イメージらしからぬ
リッチで落ち着いた空間に驚き、そして癒される
なんと言っても‥究極のマリアージュ料理が凄い
＜ 募集は ９人です
＞ タイトル
「シノワ 至福 の グラン・クリュ会 」 〜 昼からﾘｼｭﾌﾞｰﾙ！ 参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） 全部 グラン・クリュ
全部 １９９９年
そして、富の象徴 ＝ 百の花の香り ＝ リシュブール
〖 ﾘｼｭ=富んだ ﾌﾞｰﾙ=豪村 〗
ブルゴーニュ 超・グレイト・ヴィンテージの１９９９年 モワラールやクロ・デ・ランブレイ９９年はじめ入手困難ばかりのラインナップ ブルゴーニュの歴史上２番目に新しいグラン・クリュ＝クロ・デ・ランブレイは１９９６年に オーナー、醸造長が代わって初めて眠れるポテンシャルを引き出している
Ｍ・コラン・ドレジェのシュヴァリエ・モンラッシェは、神の雫の第５使徒の1年違い 赤ワインは、６大産地よりグラン・クリュの存在する５つ村よりそれぞれを代表を選出 これまた、飲み比べて、勉強にもなりますよ〜
これらのワインで１９９９年やグラン・クリュを揃えるは相当至難です
ただ
笑顔こぼれる、至福のランチタイムになるのは言うまでもない
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Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾐﾚｼﾞﾒ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ
1 Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｳﾞｪﾙｼﾞｪ
2 Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｖｅｒｇｅｔ
ﾊﾞﾀｰﾙ ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾅｰﾙ ﾓﾚ
3 Ｂａｔａｒｄ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｂｅｒｎａｒｄ Ｍｏｒｅｙ ※ 訂正
ｼｭｳﾞｧﾘｴ ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾐｼｪﾙ ｺﾗﾝ ﾄﾞﾚｼﾞｪ
4 Ｃｈｅｖａｌｉｅｒ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｍ. Ｃｏｌｉｎ-Ｄｅｌｅｇｅｒ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾗﾄｩｰﾙ
5 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｌｏｕｉｓ Ｌａｔｏｕｒ
ｸﾛ ｳﾞｰｼﾞｮ ﾐｭｼﾞﾆｰ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｸﾞﾛ ﾌﾚｰﾙ ｴ ｽｰﾙ
6 Ｃｌｏｓ-Ｖｏｕｇｅｏｔ ” Ｍｕｓｉｇｎｙ ” Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｇｌｏｓ Ｆ ＆ Ｓ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾜﾗｰﾙ
7 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｍｏｉｌｌａｒｄ
ｸﾛ ﾃﾞ ﾗﾝﾌﾞﾚｲ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾄﾞﾒｰﾇ ﾃﾞ ﾗﾝﾌﾞﾚｲ
8 Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｌａｍｂｒａｙｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅｓ Ｌａｍｂｒａｙｓ
ﾘｼｭﾌﾞｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾓﾝｼﾞｬｰﾙ ﾐｭﾆｭﾚ
9 Ｒｉｃｈｅｂｏｕｒｇ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｍｏｎｇｅaｒｄ-Ｍｕｇｎｅｒｅｔ
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
超･初心者は大歓迎です
皆さまの積極的なエントリーお待ちしております
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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シノワ 渋谷
http://
〒150-0042
東京都 渋谷区 宇田川町 ２８−４ Ａ２ビル ８Ｆ
ＴＥＬ ０３−５４５７−２４１２
アクセス ： 東京メトロ渋谷駅 ３ａ 出口より 徒歩３分
ＪＲ線 渋谷駅 ハチ公口より 徒歩５分
ドレスコード ： スマート・カジュアル （ サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ ）
東京ワイン会で 予約してあります お席でお待ちくださいませ,
コメント(28)
2014年01月27日 21:13
リストＮＯ.３に訂正があります
ﾋﾞｱﾝｳﾞﾆｭ ﾊﾞﾀｰﾙ ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾎﾟｰﾙ ﾍﾟﾙﾉ
誤 Ｂｉｅｎｖｅｎｕｅｓ-Ｂａｔａｒｄ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｐａｕｌ Ｐｅｒｎｏｔ
ﾊﾞﾀｰﾙ ﾓﾝﾗｯｼｪ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾍﾞﾙﾅｰﾙ ﾓﾚ
正 Ｂａｔａｒｄ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｂｅｒｎａｒｄ Ｍｏｒｅｙ
しかしながら、これは嬉しい訂正となります
ワインの格は上がるうえ、生産者があのベルナール・モレ
パーカー五つ星生産者（最高評価）
数多いモレ家の大本家
ブルゴーニュの白ワインの手本と評される
このドメーヌのフラッグシップ＝バタール・モンラッシェは殆ど日本に入ってこない
勿論、東京ワイン会初登場
と言いつつも、訂正は訂正でございますのでお詫び申し上げます…
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