ニュイ・サン・ジョルジュを極める会　＝　 2014年2月21日東京都 | 東京ワイン会

開催終了ニュイ・サン・ジョルジュを極める会　＝　帝王参上！　　（２月２１日）

東京ワイン会

詳細

2014年02月20日 13:54 更新

常にワインとの相性を追求する情熱的シェフが繰り出す
美味い

　と、つい言ってしまう、創作コース料理はボリュームたっぷり

メゾンカイザーの粉から造る自家製パンも大人気

　（おかわり自由）
やっぱりここは落ち着く、東京ワイン会のホーム　＝　新橋ピアット・デル・ベオーネ

タイトル

　　　「　ニュイ・サン・ジョルジュを極める会　＝　帝王参上！　」　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　ｼｬﾌﾞﾘ　VS　ﾑﾙｿｰ　VS　ｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

参加資格：　初心者

～　　　（　誰でもＯＫ　）

　　　　　　　　「　いつも、こんなブルゴーニュだったらいいのに　」

　　　　ブルゴーニュを象徴する銘柄　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ

　　　　ここのＮｏ.１生産者　＝　「　ロベール・シュヴィヨン　」　でこの銘柄を理解しよう

　　　　　　　　　最高の生産者で、最上の畑で、最高のヴィンテージで

　　　　　　　　　　これ以上に良いニュイ・サン・ジョルジュは無い訳だ…！

　　　　　　　　　　　

　　ﾆｭｲ･ｻﾝ･ｼﾞｮﾙｼﾞｭはﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭで最も１級畑が多く＝３８つ

　　　※　特級畑は存在しない

　　３８つの１級畑で頂点は＝ﾚ･ｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ

２番手は＝ﾚ･ｳﾞｫｰｸﾗﾝ

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　唯一、ﾚ･ｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭは現在、INAOへ特級昇格申請中

　　１００を超えるﾆｭｲ･ｻﾝ･ｼﾞｮﾙｼﾞｭの生産者で、最高の評価は＝帝王ﾛﾍﾞｰﾙ･ｼｭｳﾞｨﾖﾝ

　　ﾆｭｲ･ｻﾝ･ｼﾞｮﾙｼﾞｭは南北に縦長く、ｽﾀｲﾙは全く異なる

　　ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの帝王＝ｸﾘｭｯｸﾞ

　　ｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭの帝王＝ﾎﾞﾉｰ･ﾃﾞｭ･ﾏﾙﾄﾚｰ

　　ｼｬﾌﾞﾘの特級畑で最上の評価の＝ﾚ･ｸﾛ

　　ﾑﾙｿｰで最上の畑 = ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　前半戦も見逃せない

　　　　　いよいよこの３本に決着だ

　　　　　　　　　　　　　ｼｬﾌﾞﾘ　　VS　　ﾑﾙｿｰ　　VS　　ｺﾙﾄﾝ･ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　・　同じｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ２００４年　(　当たり年　）
　　　　　　　　　　　　　　　・　ｼｬﾌﾞﾘ、ﾑﾙｿｰは最上の畑をｾﾚｸｼｮﾝ

－－－－－－－－－－－－　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　－－－－－－－－－－－－

Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｸﾘｭｯｸﾞ　　ｸﾞﾗﾝﾄﾞ　ｷｭｳﾞｪ
1 　　　Ｋｒｕｇ　　　Ｇｒａｎｄｅ　Ｃｕｖｅｅ

ＷｈｉｔｅＷｉｎｅ

　　　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　ﾚ　ｸﾛ　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾋﾟｴｰﾙ　ｻﾗﾃﾞｨﾝ
2 　　　Ｃｈａｂｌｉｓ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　” Ｌｅｓ　Ｃｌｏｓ ”　２００４　　　　　　　Ｐｉｅｒｒｅ　Ｓａｌａｄｉｎ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　　　　ｲｳﾞ　ﾎﾞﾜｲｴ　ﾏﾙﾄﾉ
3 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒＣｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ”　２００４　　　　　　　　Ｙｅｖｓ　Ｂｏｙｅｒ-Ｍａｒｔｅｎｏｔ

　　　　ｺﾙﾄﾝ　ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　ﾎﾞﾉｰ　ﾃﾞｭ　ﾏﾙﾄﾚｰ
4 　　　Ｃｏｒｔｏｎ-Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００４　　　　　　ＢｏｎｎｅａｕｄｕＭａｒｔｒａｙ

ＲｅｄＷｉｎｅ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｼｪﾆｮ　　　　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｼｭｳﾞｨﾖﾝ
5 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＣｈａｉｇｎｏｔｓ ” ２００６　　　　Ｒ. Ｃｈｅｖｉｌｌｏｎ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ﾌﾞｽﾛ　　　　　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｼｭｳﾞｨﾖﾝ
6 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＢｏｕｓｓｅｌｏｔｓ ” ２００６　　　　Ｒ. Ｃｈｅｖｉｌｌｏｎ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ﾛﾝｼｴｰﾙ　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｼｭｳﾞｨﾖﾝ
7 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＲｏｎｃｉｅｒｅ ” ２００６　　　　Ｒ. Ｃｈｅｖｉｌｌｏｎ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｶｲﾕ　　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｼｭｳﾞｨﾖﾝ
8 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＣａｉｌｌｅｓ ” ２００６　　　　Ｒ. Ｃｈｅｖｉｌｌｏｎ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｳﾞｫｰｸﾗﾝ　　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｼｭｳﾞｨﾖﾝ
9 　　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＶａｕｃｒａｉｎｓ ” ２００６　　　　Ｒ. Ｃｈｅｖｉｌｌｏｎ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｳﾞｫｰｸﾗﾝ　　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｼｭｳﾞｨﾖﾝ
10 　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＶａｕｃｒａｉｎｓ ” １９９５　　　　Ｒ. Ｃｈｅｖｉｌｌｏｎ

　　　　ﾆｭｲ　ｻﾝ　ｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ　　　　　　　　　　　　ﾛﾍﾞｰﾙ　ｼｭｳﾞｨﾖﾝ
11 　　Ｎｕｉｔｓ-Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ１ｅｒＣｒｕ ” ＬｅｓＳａｉｎｔ-Ｇｅｏｒｇｅｓ ” １９９５　　　Ｒ. Ｃｈｅｖｉｌｌｏｎ

　　　会費は　　１７０００円　　（　コース料理含む　）

　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む１２人　）

　　　　初めて参加する方は勿論
　　　　超･初心者は大歓迎です

　　　　皆さまの積極的なエントリーお待ちしております

初めての参加を検討される方へ

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689

　参加を希望される方へのお願い（規約）　

　　①　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
　　　　　　　　　　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します　
　　②　ｷｬﾝｾﾙは遅くとも「３日前」迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
　　③　今期ｷｬﾝｾﾙ回数が「７回」になった方は、今期の参加ができなくなります
　　　　（但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません　今期＝11月1日～翌年10月31日）
　　　　（　参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます　）
　　④　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
　　⑤　ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　（　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　書き込みお願い致します　）
　　⑥　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　　　　（ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
　　⑦　ご友人等＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
　　　　　（　ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります　）
　　⑧　当日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
　　　　　　　　　（　遅刻参加は３０分迄とさせていただきます　）
　　⑨　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　⑩　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます　（代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
　　⑪　楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います　　　　
　　⑫　自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
　　⑬　出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
　　⑭　匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
　　⑮　初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
　　　　　（　また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい　）
　　⑯　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　　　　（　その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します　）
　　⑰　定員に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます

　　　以上　　　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします

　※　その他　確認頂きたい事項　　（　管理人からのメッセージ　）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689

～～～～～～～～　会場のご案内　～～～～～～～～

ピアットデルベオーネ

〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
http://www.pd-beone.com/
交通
JR　新橋駅　鳥森口　　　徒歩３分
東京メトロ　銀座線　新橋駅　　　徒歩３分

ドレスコード
無し

　「　東京ワイン会　」　で予約してあります
　　お席でお待ちくださいませ瑡k

コメント(34)

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最新の40件

[1] mixiユーザー
2014年01月21日 22:03
はい
- イイネ！
- 返信
[2] mixiユーザー
2014年01月21日 22:05
シュヴィヨン飲み比べとなれば這ってでも・・・
お願いします。
- イイネ！
- 返信
[3] mixiユーザー
2014年01月21日 22:15
参加です。
- イイネ！
- 返信
[4] mixiユーザー
2014年01月21日 22:21
わ～マニアックで面白そ～！ニュイサン大好きなので参加しまーす(=^ェ^=)
- イイネ！
- 返信
[5] mixiユーザー
2014年01月21日 22:45
義騎さん
む～さん
mentor win winさん
にゃむさん
お待ちしております
- イイネ！
- 返信
[7] mixiユーザー
2014年01月21日 23:19
参加しますので、宜しくお願いします。
- イイネ！
- 返信
[8] mixiユーザー
2014年01月21日 23:42
kasuteraさん
ご無沙汰の参加大歓迎です
もりたんさん
お待ちしております

あと　５名　です
- イイネ！
- 返信
[9] mixiユーザー
2014年01月22日 02:26
これだけ飲み比べとは。参加します
- イイネ！
- 返信
[10] mixiユーザー
2014年01月22日 07:43
ニュイ・サン・ジョルジュだ～。
参加します(^^
- イイネ！
- 返信
[11] mixiユーザー
2014年01月22日 07:56
kamariさん
快那恵さん
お待ちしております

あと　３名　です
- イイネ！
- 返信
[12] mixiユーザー
2014年01月22日 08:04
わ～、参加させてくださいませ☆
- イイネ！
- 返信
[13] mixiユーザー
2014年01月22日 08:57
ぼ～のさん
お待ちしております

あと２名です
- イイネ！
- 返信
[14] mixiユーザー
2014年01月22日 11:39
参加します
- イイネ！
- 返信
[15] mixiユーザー
2014年01月22日 11:39
参加します(^-^)
- イイネ！
- 返信
[16] mixiユーザー
2014年01月22日 11:41
かるろすさん
なっち(お嬢の方)さん
お待ちしております

これでひとまず定員です

これよりキャンセル待ちを募集致します
- イイネ！
- 返信
[17] mixiユーザー
2014年01月22日 21:31
キャンセル待ちさせて頂きます。
- イイネ！
- 返信
[18] mixiユーザー
2014年01月22日 22:44
gravelさん
ご無沙汰大歓迎です
キャンセル待ち承りました
（１番目）
- イイネ！
- 返信
[19] mixiユーザー
2014年01月24日 23:46
だめもとですか゜、キャンまちします。
- イイネ！
- 返信
[20] mixiユーザー
2014年01月25日 09:39
用意　太郎さん
キャンセル待ち承りました
（２番目）
- イイネ！
- 返信
[21] mixiユーザー
2014年02月12日 20:42
キャンセル待ちの解除をお願いします。
- イイネ！
- 返信
[22] mixiユーザー
2014年02月12日 22:09
用意　太郎さん
キャンセル待ち解除承りました
- イイネ！
- 返信
[23] mixiユーザー
2014年02月19日 21:55
直前にごめんなさい。
夜にかけての仕事が入ったので、
キャンセルさせてください…>_<…
ご迷惑おかけします。。
- イイネ！
- 返信
[24] mixiユーザー
2014年02月19日 23:27
快那恵さん
キャンセルは了解ですが
規約の通り、次の方へメッセージをしていただけましたか！？
メッセージが終わったら、こちらに必ずコメントしてください

gravelさん
明後日ですが、ご参加可能ですか？

現在のキャンセル待ちは　０名　です
- イイネ！
- 返信
[25] mixiユーザー
2014年02月20日 03:32
すみませんでした！
ただいま、gravelさんにメッセージさせて頂きました(^^;;
- イイネ！
- 返信
[26] mixiユーザー
2014年02月20日 08:58
キャンセル待ち０名になり、大変心苦しいのですが・・・・
仕事で大きな問題が発生しており、明日の予定が立ちません。
前日で恐縮ですが、キャンセルお願いします
- イイネ！
- 返信
[27] mixiユーザー
2014年02月20日 11:51
快那恵さんよりメッセージを受け取りました。
参加入力が期限切れでできませんが
代わりに参加させていただきます。
- イイネ！
- 返信
[28] mixiユーザー
2014年02月20日 11:56
gravelさん
お待ちしております
（設定ﾐｽ後程、修正します）

かるろすさん
キャンセル承りました

では明日
１名急募します
- イイネ！
- 返信
[29] mixiユーザー
2014年02月20日 12:32
gravelさん、ありがとうございました。

>ムートンさん
明日になってもあと一名空きのままで、
30分以上の遅刻可でしたら、
私遅れて参加できます。
定刻から参加できないので、参加表明しませんが、ピンチになったら明日夕方でも大丈夫なので、ご連絡ください。
- イイネ！
- 返信
[30] mixiユーザー
2014年02月20日 13:42
参加します！
- イイネ！
- 返信
[31] mixiユーザー
2014年02月20日 13:56
>>[027]
設定を修正しました、後程クリックお願い致します
- イイネ！
- 返信
[32] mixiユーザー
2014年02月20日 13:59
快那恵さん
ご心配ありがとうございます…

さとこさん
ありがとうございます
お待ちしております

これで再度の定員です
- イイネ！
- 返信
[33] mixiユーザー
2014年02月20日 14:13
久しぶりとなりますが参加させて頂きます。
- イイネ！
- 返信
[34] mixiユーザー
2014年02月27日 00:38
皆さま
大変お疲れ様でした

　
　本日のベストワイン　

１位　　ニュイ・サン・ジョルジュＰレ・カイユ０６　　　Ｒ・シュヴィヨン　　（５票）

２位　　ムルソーＰジュヌヴリエール０４　　　イヴ・ボワイエ・マルトノ　　　（４票）

３位　　ニュイ・サン・ジョルジュＰレ・ヴォークラン９５　　　Ｒ・シュヴィヨン　　　（３票）

　　　　　ニュイ・サン・ジョルジュＰレ・サンジョルジュ９５　　　Ｒ・シュヴィヨン　　　（３票）

　　　　　コルトン・シャルルマーニュ０４　　　ﾎﾞﾉｰ･ﾃﾞｭ･ﾏﾙﾄﾚｰ　　　（３票）
- イイネ！
- 返信