開催終了１９９０年 ブルゴーニュ会 （１１月２９日）
詳細
2013年11月17日 21:03 更新
常にワインとの相性を追求する情熱的シェフが繰り出す
美味い
と、つい言ってしまう、創作コース料理はボリュームたっぷり
メゾンカイザーの粉から造る自家製パンも大人気
（ おかわり自由 ）
やっぱりここは落ち着く、東京ワイン会のホーム ＝ 新橋ピアット・デル・ベオーネ
タイトル
「 １９９０年 ブルゴーニュ会 」 〜 1990年の11連発！！
参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
それは、例外的に当たり年と 言われるヴィンテージの中でも偉大なレベル
空前絶後の１９９０年ブルゴーニュ
村名〜特級畑 北から南まで、、とことん飲み尽くしましょう！！
最後は、ロマネ・コンティのライバル ＝ ラ・ロマネ
ラ・ロマネは最も少ないグラン・クリュ
※ 仏最小のAOC 0.85ｈａ
とにかく今日のワイン、これもそれも入手困難
ムルソーのグラン・クリュ ＝ クロ・デ・ペリエール ※ ﾓﾉﾎﾟｰﾙ （単独所有）
ロマネ ＶＳ シャンベルタン まさかこの１９９０年で
ここまで揃えるのも至難の極みでしたよ〜
ラ・ロマネは、充分に熟成して初めて華開くという‥
初めて今日、開くか
−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾌｨﾘﾎﾟﾅ ﾚｾﾞﾙｳﾞ ｽﾍﾟｼｬﾙ
1 Ｐｈｉｌｉｐｐｏｎｎａｔ ” Ｒｅｓｅｒｖｅ Ｓｐｅｃｉａｌ ” １９９０
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞﾗﾝｼｮ ﾚﾆｬｰ
2 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｌａｎｃｈｏｔ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９９０ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９９０ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ ﾐｭｼﾞﾆｰ ｱﾝﾄﾅﾝ ｷﾞﾖﾝ
5 Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ-Ｍｕｓｉｇｎｙ １９９０ Ａｎｔｏｎｉｎ Ｇｕｙｏｎ
ｳﾞｫﾙﾈｲ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｻﾝﾄﾉ ﾀﾞﾙｳﾞｨｵ ﾍﾟﾗﾝ
6 Ｖｏｌｎａｙ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｓａｎｔｅｎｏｔｓ ” １９９０ Ｄａｒｖｉｏｔ-Ｐｅｒｒｉｎ
ｳﾞｫｰﾇ ﾛﾏﾈ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｵｰ ﾚﾆｮ ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ｳﾞｫｰﾇ ﾛﾏﾈ
7 Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ａｕｘ Ｒａｉｇｎｏｔｓ ” １９９０ Ｃｈ. ｄｅ Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ
ｺﾙﾄﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙﾅﾙﾄﾞ ﾓﾜﾗｰﾙ
8 Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｒｅｎａｒｄｅｓ ” １９９０ Ｍｏｉｌｌａｒｄ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾋﾟｴｰﾙ ﾈｼﾞｮﾝ
9 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ Ｖ.Ｖ １９９０ Ｐｉｅｒｒｅ Ｎａｉｇｅｏｎ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾄﾗﾍﾟ
10 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９０ Ｌｏｕｉｓ - Ｔｒａｐｅｔ
ﾗ ﾛﾏﾈ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ｳﾞｫｰﾇ ﾛﾏﾈ
11 Ｌａ Ｒｏｍａｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９０ Ｃｈ. ｄｅ Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
ワインの知識は一切無しでＯＫ
超・初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ピアット デル ベオーネ
〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
http://
交通
JR 新橋駅 鳥森口 徒歩３分
東京メトロ 銀座線 新橋駅 徒歩３分
ドレスコード
無し
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
美味い
と、つい言ってしまう、創作コース料理はボリュームたっぷり メゾンカイザーの粉から造る自家製パンも大人気
（ おかわり自由 ） やっぱりここは落ち着く、東京ワイン会のホーム ＝ 新橋ピアット・デル・ベオーネ
タイトル
「 １９９０年 ブルゴーニュ会 」 〜 1990年の11連発！！ 参加資格： 初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） それは、例外的に当たり年と 言われるヴィンテージの中でも偉大なレベル
空前絶後の１９９０年ブルゴーニュ
村名〜特級畑 北から南まで、、とことん飲み尽くしましょう！！
最後は、ロマネ・コンティのライバル ＝ ラ・ロマネ
ラ・ロマネは最も少ないグラン・クリュ ※ 仏最小のAOC 0.85ｈａ とにかく今日のワイン、これもそれも入手困難 ムルソーのグラン・クリュ ＝ クロ・デ・ペリエール ※ ﾓﾉﾎﾟｰﾙ （単独所有） ロマネ ＶＳ シャンベルタン まさかこの１９９０年で ここまで揃えるのも至難の極みでしたよ〜
ラ・ロマネは、充分に熟成して初めて華開くという‥
初めて今日、開くか
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Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾌｨﾘﾎﾟﾅ ﾚｾﾞﾙｳﾞ ｽﾍﾟｼｬﾙ
1 Ｐｈｉｌｉｐｐｏｎｎａｔ ” Ｒｅｓｅｒｖｅ Ｓｐｅｃｉａｌ ” １９９０
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾌﾞﾗﾝｼｮ ﾚﾆｬｰ
2 Ｃｈａｂｌｉｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｂｌａｎｃｈｏｔ ” １９９０ Ｒｅｇｎａｒｄ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９９０ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” １９９０ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ ﾐｭｼﾞﾆｰ ｱﾝﾄﾅﾝ ｷﾞﾖﾝ
5 Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ-Ｍｕｓｉｇｎｙ １９９０ Ａｎｔｏｎｉｎ Ｇｕｙｏｎ
ｳﾞｫﾙﾈｲ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｻﾝﾄﾉ ﾀﾞﾙｳﾞｨｵ ﾍﾟﾗﾝ
6 Ｖｏｌｎａｙ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｓａｎｔｅｎｏｔｓ ” １９９０ Ｄａｒｖｉｏｔ-Ｐｅｒｒｉｎ
ｳﾞｫｰﾇ ﾛﾏﾈ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｵｰ ﾚﾆｮ ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ｳﾞｫｰﾇ ﾛﾏﾈ
7 Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ａｕｘ Ｒａｉｇｎｏｔｓ ” １９９０ Ｃｈ. ｄｅ Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ
ｺﾙﾄﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙﾅﾙﾄﾞ ﾓﾜﾗｰﾙ
8 Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ” Ｒｅｎａｒｄｅｓ ” １９９０ Ｍｏｉｌｌａｒｄ
ﾎﾞﾝﾇ ﾏｰﾙ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾋﾟｴｰﾙ ﾈｼﾞｮﾝ
9 Ｂｏｎｎｅｓ Ｍａｒｅｓ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ Ｖ.Ｖ １９９０ Ｐｉｅｒｒｅ Ｎａｉｇｅｏｎ
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ﾙｲ ﾄﾗﾍﾟ
10 Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９０ Ｌｏｕｉｓ - Ｔｒａｐｅｔ
ﾗ ﾛﾏﾈ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｼｬﾄｰ ﾄﾞ ｳﾞｫｰﾇ ﾛﾏﾈ
11 Ｌａ Ｒｏｍａｎｅ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９０ Ｃｈ. ｄｅ Ｖｏｓｎｅ-Ｒｏｍａｎｅｅ
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
ワインの知識は一切無しでＯＫ
超・初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯電話にし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
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�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝11月1日〜翌年10月31日）
（ 参加回数よりｷｬﾝｾﾙ回数が多い方は、今後のｴﾝﾄﾘｰをご遠慮頂きます ）
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（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А，翰Э妖�＋のｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
（ ｷｬﾝｾﾙの場合はご本人のｶｳﾝﾄとなります ）
�─‥�日５分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（ 遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます ）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は、参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者の席から近くとさせて頂きます
（ また、初めてでなくとも、席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（ その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します ）
�院…螳�に満たない開催は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （ 管理人からのメッセージ ）
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ピアット デル ベオーネ
〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
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交通
JR 新橋駅 鳥森口 徒歩３分
東京メトロ 銀座線 新橋駅 徒歩３分
ドレスコード
無し
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
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