参加します
サンライズ出雲で出発前にラトゥール飲みたいと思います
開催終了夜景 と ボワゼル を大堪能できる会 （９月２５日）
詳細
2013年09月22日 16:53 更新
ミシュランで三ツ星獲得
のプルセル兄弟が生み出す
五感を刺激する最先端のフレンチを堪能しながら
上空１５０ｍの絶景夜景
を堪能しましょう
＜ 募集は ９人です
＞
タイトル
「 夜景 と ボワゼル を大堪能できる会 」 〜 ﾌﾗﾝｽの至宝を2本垂直！
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ
Ｂｏｉｚｅｌ
エペルネ拠点の１８３４年という長い歴史を誇る、現在５代目の家族経営メゾン
現代技術を駆使しながらも、伝統を重んじる醸造
風味とはいかなる分析も必要ではなく、必要なのは原点の記憶に戻ること
一言で表すなら 「バランス」につきる、偉大なシャンパーニュを造るためには
ハーモニーと複雑さが必要という
何とも大胆なネーミング ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ ” （ フランスの至宝の意 ）という名の
プレステージ・キュヴェは、特に日本においては隠し持っているかのような
伝家の宝刀というべき存在
人気のグラン・メゾン ＝ ３Ｂの中で ※ 他に、ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ、ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ
最も手に入らないこのボワゼルは
映画監督ヒッチ・コックが愛したシャンパーニュであるｎ
ボワゼルを手に入れるためには、いったいどこに行ったらいいの
最近ではスタンダード・キュヴェでさえ、希少になっているこのボワゼル
なんと、、、、 ８本 を用意
バァーン
最大の注目は
伝家の宝刀 ＝ ジョワイヨ・ド・フランスの１９８９年 と １９９５年 の垂直であることは間違いないが
他にも
ブラン・ド・ブラン （白ブドウ） と ブラン・ド・ノワール （黒ブドウ）
ブラン・ド・ブラン と ブラン・ド・ブラン１９９５年
ブラン・ド・ブラン１９９５年 と ジョワイヨ・ド・フランス１９９５年
こんなに興味深い飲み比べができるのは凄い体験だ‥
私も実はジョワイヨ・ド・フランス１９８９年は初めてなのだが
経験者に聞くと、１９９５年なんかよりずっと良いらしい‥ マジか
あえて言おう
ボワゼルをここまで用意し
飲み比べが出来るのは、東京ワイン会だけでしょう
シャンパーニュを８本飲み終えての
ボルドーワイン
がどうも美味しく感じるのは最近発見した訳で‥
再確認したく
なんと、五大シャトーの一角
シャトー ラトゥールも登場することになっている‥
ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴォォォォォォォォォ
−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾛｾﾞ
2 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｏｓｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾒ
3 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ ２００２
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾉﾜｰﾙ
4 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｎｏｉｒｓ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
5 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾐﾚｼﾞﾒ
6 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ １９９５
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ﾌﾗﾝｽ
7 Ｂｏｉｚｅｌ ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ ” １９９５
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ﾌﾗﾝｽ
8 Ｂｏｉｚｅｌ ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ ” １９８９
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾙ ﾊﾞｱﾝ ﾃﾞｭ ｼｬﾄｰ ｵｰ ﾌﾞﾘｵﾝ
9 Ｌｅ Ｂａｈａｎｓ ｄｕ Ｃｈａｔｅａｕ Ｈａｕｔ-Ｂｒｉｏｎ １９９９
ｼｬﾄｰ ﾗﾄｩｰﾙ
10 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｔｏｕｒ １９９９
会費は ２００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝2012年11月1日〜翌年10月31日）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
（１番目の方のみ）
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А〕Э諭椶�ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
�─‥�日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
（ またお席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
�院…螳�に満たない場合は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
（これまで300回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （管理人・副管理人からのメッセージ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
サンス・エ・サヴール
〒100-6335 千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35Ｆ
Tel. 03-5220-2701
http://
■ 電車をご利用の場合
JR東京駅 丸の内線 南口 徒歩2分
丸の内地下中央口より 地下道にて直結
東京メトロ 丸の内線 東京駅 直結
千代田線 二重橋前駅 5番出口より 徒歩2分
ドレスコード ： スマートカジュアル （ サンダルやボロボロなジーンズ等、あまりにもラフな格好はＮＧ ）
東京ワイン会 で予約しておりますので、席でお待ちください
のプルセル兄弟が生み出す 五感を刺激する最先端のフレンチを堪能しながら
上空１５０ｍの絶景夜景
を堪能しましょう ＜ 募集は ９人です
＞ タイトル
「 夜景 と ボワゼル を大堪能できる会 」 〜 ﾌﾗﾝｽの至宝を2本垂直！ 参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） ﾎﾞﾜｾﾞﾙ
Ｂｏｉｚｅｌ
エペルネ拠点の１８３４年という長い歴史を誇る、現在５代目の家族経営メゾン
現代技術を駆使しながらも、伝統を重んじる醸造
風味とはいかなる分析も必要ではなく、必要なのは原点の記憶に戻ること
一言で表すなら 「バランス」につきる、偉大なシャンパーニュを造るためには
ハーモニーと複雑さが必要という
何とも大胆なネーミング ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ ” （ フランスの至宝の意 ）という名の
プレステージ・キュヴェは、特に日本においては隠し持っているかのような
伝家の宝刀というべき存在
人気のグラン・メゾン ＝ ３Ｂの中で ※ 他に、ﾌﾞﾙｰﾉ･ﾊﾟｲﾔｰﾙ、ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ
最も手に入らないこのボワゼルは
映画監督ヒッチ・コックが愛したシャンパーニュであるｎ
ボワゼルを手に入れるためには、いったいどこに行ったらいいの
最近ではスタンダード・キュヴェでさえ、希少になっているこのボワゼル
なんと、、、、 ８本 を用意
バァーン 最大の注目は
伝家の宝刀 ＝ ジョワイヨ・ド・フランスの１９８９年 と １９９５年 の垂直であることは間違いないが
他にも
ブラン・ド・ブラン （白ブドウ） と ブラン・ド・ノワール （黒ブドウ）
ブラン・ド・ブラン と ブラン・ド・ブラン１９９５年
ブラン・ド・ブラン１９９５年 と ジョワイヨ・ド・フランス１９９５年
こんなに興味深い飲み比べができるのは凄い体験だ‥
私も実はジョワイヨ・ド・フランス１９８９年は初めてなのだが
経験者に聞くと、１９９５年なんかよりずっと良いらしい‥ マジか
あえて言おう
ボワゼルをここまで用意し
飲み比べが出来るのは、東京ワイン会だけでしょう
シャンパーニュを８本飲み終えての
ボルドーワイン
がどうも美味しく感じるのは最近発見した訳で‥ 再確認したく
なんと、五大シャトーの一角
シャトー ラトゥールも登場することになっている‥
ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴォォォォォォォォォ
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Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾛｾﾞ
2 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｏｓｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾐﾚｼﾞﾒ
3 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ ２００２
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾉﾜｰﾙ
4 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｎｏｉｒｓ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ
5 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ﾐﾚｼﾞﾒ
6 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ １９９５
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ﾌﾗﾝｽ
7 Ｂｏｉｚｅｌ ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ ” １９９５
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ｼﾞｮﾜｲﾖ ﾄﾞ ﾌﾗﾝｽ
8 Ｂｏｉｚｅｌ ” Ｊｏｙａｕ ｄｅ Ｆｒａｎｃｅ ” １９８９
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ﾙ ﾊﾞｱﾝ ﾃﾞｭ ｼｬﾄｰ ｵｰ ﾌﾞﾘｵﾝ
9 Ｌｅ Ｂａｈａｎｓ ｄｕ Ｃｈａｔｅａｕ Ｈａｕｔ-Ｂｒｉｏｎ １９９９
ｼｬﾄｰ ﾗﾄｩｰﾙ
10 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｔｏｕｒ １９９９
会費は ２００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
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�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝2012年11月1日〜翌年10月31日）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
（１番目の方のみ）
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
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（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А〕Э諭椶�ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
�─‥�日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
（ またお席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
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（これまで300回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
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サンス・エ・サヴール
〒100-6335 千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35Ｆ
Tel. 03-5220-2701
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JR東京駅 丸の内線 南口 徒歩2分
丸の内地下中央口より 地下道にて直結
東京メトロ 丸の内線 東京駅 直結
千代田線 二重橋前駅 5番出口より 徒歩2分
ドレスコード ： スマートカジュアル （ サンダルやボロボロなジーンズ等、あまりにもラフな格好はＮＧ ）
東京ワイン会 で予約しておりますので、席でお待ちください
コメント(45)
2013年09月29日 12:44
皆さま
大変お疲れさまでした
（参加者の内訳： 女性 ３名 男性 ７名 うち初参加 ０名 ）
いやいやいやいや〜
ボワゼル、最初から飛ばしてましたね〜
ブリュット・レゼルヴでも充分と思いきや
ミレジメで加速
ブラン・ド・ノワール ＆ ブラン・ド・ブラン もかなりのポテンシャルを感じ
ブラン・ド・ブラン１９９５は危険なほど充実したシャンパーニュでした
そして真打の
フランスの至宝＝ジュワイヨ・ド・フランスはやはり
期待を裏切らない代物でした〜
１９９５、１９８９どちらも規格外の兄弟
素晴らしい！！
久しぶりのラトゥール
ちょっと若さを感じたかな？
バーン・オーブリオン丸くなって良かったですね！
本日のベストワイン
１位 ボワゼル ジョワイヨ・ド・フランス８９ （７票）
２位 ボワゼル ジョワイヨ・ド・フランス９５ （５票）
３位 シャトーラトゥール９９ （４票）
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