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開催終了ボルドー白 偉大なソーヴィニヨン・ブラン と １９９９年シャンベルタン （８月１３日）
詳細
2013年07月16日 23:18 更新
夏だ
美味しいソーヴィニヨン・ブラン
飲みたい方
ジュヴレ・シャンベルタン
好きな方は必見です
タイトル
「 ボルドー白 偉大なソーヴィニヨン・ブラン と １９９９年シャンベルタン 」
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
春から夏にかけて
どうしても美味しく感じるワインといえば
ソーヴィニヨン・ブラン 通称 ＝ Ｓ・Ｂ
シャルドネに次いでの高級白ワインのブドウ品種である
このソーヴィニヨン・ブランが世界で最も繁栄する３大産地は
ニュージーランド、仏・ロワール、そして‥
この３つの中でも最も高級なＳ・Ｂを生み出すのが、ボルドーである
ボルドーといえば
あまりにも赤ワインが有名だが ※ 生産比率 赤 ９１％ 白 ９％
口にすると驚くような高品質の白ワインを造っているのだ！
ボルドーで最も有名なＳ・Ｂの白ワインを
今回は４つ出します
こんなにＳ・Ｂのワインが出るのは珍しい
何を隠そう
あの五大シャトーである
シャトー マルゴー が造りし ＝ パヴィヨン・ブラン
※ 花嫁のヴェール
シャトー ムートン・ロートシルトが造りし ＝ エール・ダルジャン ※ 銀の翼
同じヴィンテージで飲み比べとは何とも贅沢
昨年、５月のワイン会にて
全く同じヴィンテージのパヴィヨン・ブランは堂々１位に輝いているだけあって
これは期待大だ
これら二つを迎え撃つのは
ボルドーの白の聖地 ＝ ペサック・レオニャン
実力シャトー ＝ スミス・オー・ラフィットと
ボルドーで３大白ワインに数えられる
ラヴィル・オーブリオンが満を持して登場[m:5
五大シャトーの２つ
パヴィヨン・ブラン
エール・ダルジャンは
聖地 ＝ ペサック・レオニャンの実力シャトーに勝てるのか
赤ワインは
なんとも古い歴史を持つ
老舗ドメーヌの登場だ
しかも、全てが９０年代で最も成功したヴィンテージ ＝ １９９９年という凄いオマケつき
１８００年代から続くこの
アルマン・ジョフロワは
とにかくブドウ樹の樹齢の高さに拘り
力強く、かつエレガントな味わいに
若いうちはわかりづらい造りともいわれるので
１４年経ったこの１９９９年が非常に楽しみ
実を言うと
今回のポイントは‥
このジョフロワのワインが手に入らないこと
しかも１９９９年にいたってはなお‥
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ
1 Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ Ｂｒｕｔ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾊﾟｳﾞｨﾖﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾃﾞｭ ｼｬﾄｰ ﾏﾙｺﾞｰ
2 Ｐａｖｉｌｌｏｎ Ｂｌａｎｃ ｄｕ Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｇａｕｘ ２００６
ｴｰﾙ ﾀﾞﾙｼﾞｬﾝ
3 Ａｉｌｅ ｄ’Ａｒｇｅｎｔ ２００６
ｼｬﾄｰ ｽﾐｽ ｵｰ ﾗﾌｨｯﾄ ﾌﾞﾗﾝ
4 Ｃｈａｔｅａｕ Ｓｍｉｔｈ-Ｈａｕｔ-Ｌａｆｉｔｔｅ Ｂｌａｎｃ ２００２
ｼｬﾄｰ ﾗｳﾞｨﾙ ｵｰﾌﾞﾘｵﾝ
5 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｖｉｌｌｅ-Ｈａｕｔ-Ｂｒｉｏｎ ２０００
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｱﾝ ｼﾞｭｲｰｽ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
6 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ ” Ｅｎ Ｊｏｕｉｓｅ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘ ﾗ ﾎﾞｽｨｴｰﾙ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
7 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌａ Ｂｏｓｓｉｅｒｅ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝﾎﾟｰ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
8 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｍｐｅａｕｘ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾗｳﾞｫｰ ｻﾝ ｼﾞｬｯｸ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
9 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌａｖａｕｘ Ｓｔ. Ｊａｃｑｕｅｓ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ﾏｼﾞ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
10 Ｍａｚｉｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
Ｄｅｓｓｅｒｔ Ｗｉｎｅ
ｼｰﾄﾞﾙ ﾌｪﾙﾐｴ ﾄﾞｩﾐｾｯｸ ﾙ ｾﾘｴ ﾄﾞ ﾎﾞｰﾙ
11 Ｃｉｄｒｅ Ｆｅｒｍｉｅｒ Ｄｅｍｉ Ｓｅｃ Ｌｅ Ｃｅｌｌｉｅｒ ｄｅ Ｂｏａｌ
会費は １５０００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝2012年11月1日〜翌年10月31日）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
（１番目の方のみ）
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А〕Э諭椶�ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
�─‥�日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
（ またお席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
�院…螳�に満たない場合は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
（これまで300回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （管理人・副管理人からのメッセージ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ピアット デル ベオーネ
〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
http://
交通
JR 新橋駅 鳥森口 徒歩３分
東京メトロ 銀座線 新橋駅 徒歩３分
ドレスコード
無し
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
美味しいソーヴィニヨン・ブラン
飲みたい方 ジュヴレ・シャンベルタン
好きな方は必見です タイトル
「 ボルドー白 偉大なソーヴィニヨン・ブラン と １９９９年シャンベルタン 」 参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） 春から夏にかけて
どうしても美味しく感じるワインといえば
ソーヴィニヨン・ブラン 通称 ＝ Ｓ・Ｂ
シャルドネに次いでの高級白ワインのブドウ品種である
このソーヴィニヨン・ブランが世界で最も繁栄する３大産地は
ニュージーランド、仏・ロワール、そして‥
この３つの中でも最も高級なＳ・Ｂを生み出すのが、ボルドーである
ボルドーといえば
あまりにも赤ワインが有名だが ※ 生産比率 赤 ９１％ 白 ９％
口にすると驚くような高品質の白ワインを造っているのだ！
ボルドーで最も有名なＳ・Ｂの白ワインを
今回は４つ出します
こんなにＳ・Ｂのワインが出るのは珍しい
何を隠そう
あの五大シャトーである
シャトー マルゴー が造りし ＝ パヴィヨン・ブラン
※ 花嫁のヴェール シャトー ムートン・ロートシルトが造りし ＝ エール・ダルジャン
※ 銀の翼 同じヴィンテージで飲み比べとは何とも贅沢
昨年、５月のワイン会にて
全く同じヴィンテージのパヴィヨン・ブランは堂々１位に輝いているだけあって
これは期待大だ
これら二つを迎え撃つのは
ボルドーの白の聖地 ＝ ペサック・レオニャン
実力シャトー ＝ スミス・オー・ラフィットと
ボルドーで３大白ワインに数えられる
ラヴィル・オーブリオンが満を持して登場[m:5
五大シャトーの２つ
パヴィヨン・ブラン
エール・ダルジャンは
聖地 ＝ ペサック・レオニャンの実力シャトーに勝てるのか
赤ワイン
は なんとも古い歴史を持つ
老舗ドメーヌの登場だ
しかも、全てが９０年代で最も成功したヴィンテージ ＝ １９９９年という凄いオマケつき
１８００年代から続くこの
アルマン・ジョフロワは
とにかくブドウ樹の樹齢の高さに拘り
力強く、かつエレガントな味わいに
若いうちはわかりづらい造りともいわれるので
１４年経ったこの１９９９年が非常に楽しみ
実を言うと
今回のポイントは‥
このジョフロワのワインが手に入らないこと
しかも１９９９年にいたってはなお‥
−−−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ｴｸﾞﾘ ｳｰﾘｴ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ
1 Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ Ｂｒｕｔ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾊﾟｳﾞｨﾖﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾃﾞｭ ｼｬﾄｰ ﾏﾙｺﾞｰ
2 Ｐａｖｉｌｌｏｎ Ｂｌａｎｃ ｄｕ Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｇａｕｘ ２００６
ｴｰﾙ ﾀﾞﾙｼﾞｬﾝ
3 Ａｉｌｅ ｄ’Ａｒｇｅｎｔ ２００６
ｼｬﾄｰ ｽﾐｽ ｵｰ ﾗﾌｨｯﾄ ﾌﾞﾗﾝ
4 Ｃｈａｔｅａｕ Ｓｍｉｔｈ-Ｈａｕｔ-Ｌａｆｉｔｔｅ Ｂｌａｎｃ ２００２
ｼｬﾄｰ ﾗｳﾞｨﾙ ｵｰﾌﾞﾘｵﾝ
5 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｖｉｌｌｅ-Ｈａｕｔ-Ｂｒｉｏｎ ２０００
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｱﾝ ｼﾞｭｲｰｽ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
6 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ ” Ｅｎ Ｊｏｕｉｓｅ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘ ﾗ ﾎﾞｽｨｴｰﾙ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
7 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌａ Ｂｏｓｓｉｅｒｅ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾝﾎﾟｰ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
8 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｍｐｅａｕｘ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ｼﾞｭｳﾞﾚ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾗｳﾞｫｰ ｻﾝ ｼﾞｬｯｸ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
9 Ｇｅｖｒｅｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌａｖａｕｘ Ｓｔ. Ｊａｃｑｕｅｓ ” １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
ﾏｼﾞ ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｸﾞﾗﾝ ｸﾘｭ ｱﾙﾏﾝ ｼﾞｮﾌﾛﾜ
10 Ｍａｚｉｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ １９９９ Ｈ . Ｇｅｏｆｆｒｏｙ
Ｄｅｓｓｅｒｔ Ｗｉｎｅ
ｼｰﾄﾞﾙ ﾌｪﾙﾐｴ ﾄﾞｩﾐｾｯｸ ﾙ ｾﾘｴ ﾄﾞ ﾎﾞｰﾙ
11 Ｃｉｄｒｅ Ｆｅｒｍｉｅｒ Ｄｅｍｉ Ｓｅｃ Ｌｅ Ｃｅｌｌｉｅｒ ｄｅ Ｂｏａｌ
会費は １５０００円 （ コース料理含む ）
募集は １１人 （ 私含む１２人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝2012年11月1日〜翌年10月31日）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
（１番目の方のみ）
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А〕Э諭椶�ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
�─‥�日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
（ またお席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
�院…螳�に満たない場合は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
（これまで300回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （管理人・副管理人からのメッセージ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ピアット デル ベオーネ
〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
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交通
JR 新橋駅 鳥森口 徒歩３分
東京メトロ 銀座線 新橋駅 徒歩３分
ドレスコード
無し
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
コメント(42)
2013年08月20日 11:23
皆さま
大変お疲れ様でした
（参加者の内訳： 女性 ４名 男性 ８名 うち初参加 ０名 ）
ソーヴィニヨン・ブラン
この会ではなかなか出てこないだけあってか
とても有りがたく感じましたね
ボルドーでも、今回はソーヴィニヨン・ブラン主体のと
セミヨン主体のと、熟成ものと
かなり違いが感じられ楽しかったですが
私の推しは、スミス・オーラフィット！
アルマン・ジョフロワ
１９９９年５連発
やはりプルミエ・クリュあたりからＧＯＯＤ
マジ・シャンベルタンは痛いほど強く
ラヴォー・サン・ジャックが丁度良く
デザートワインとして用意した
シードルが意外と人気を集めた感じで驚きました
本日のベストワイン
１位 ラヴィル・オーブリオン００ （４票）
マジ・シャンベルタン９９ Ａ・ジョフロワ （４票）
シードル フェルミエ ドゥミ・セック セリエ・ド・ボール （４票）
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