開催終了最強のムルソー名人一騎打ち と ラフィット・ロートシルト （８月７日）
詳細
2013年08月06日 23:47 更新
ムルソーでホッペをとろけさせたい方
ムルソーで思いっきり溜め息を吐きたい方は大必見
そして、何てったって今日は‥
ラフィット・ロートシルトだ
＜ 募集は ９人 です ＞ ※ 新店です
タイトル
「 最強のムルソー名人一騎打ち と ラフィット・ロートシルト 」
〜 ﾗﾌｨｯﾄ ＶＳ ﾗｽｶｰｽﾞ
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ）
本当に唸る白ワインとは
ムルソーなのではないだろうか
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン
比類のない品質を求め続け
向かうところ敵がない、ムルソーで最も偉大な生産者である
神の領域で、入手困難であるドーヴネやコシュ・デュリを例外と考えれば
これ以上の生産者はひとりもいない
某評論家はいう
「 いったいムルソーというワインは、コント・ラフォンのものより美味くだろうか？ 」
本日
コント・ラフォンに対する陣営は？？？
当コミュでは絶対的な人気を誇る
新進気鋭のドメーヌ
フランソワ・ミクルスキ
そしてコミュ初登場
ドメーヌ・ミシェロ これ激レアです
ムルソー１級畑で最上の畑＝ペリエール
２０ｈａもの畑を所有し７代目となる大ドメーヌだが
日本には殆ど入ってこない‥
ペリエールは８０年代初頭に改植し今では絶好調
そして次は‥
そのムルソーで１番の畑の中にある小さな区画
でった〜〜
クロ・デ・ペリエール
※ 訂正
ペリエール ＶＳ クロ・デ・ペリエール
生産者としてのレベルはコント・ラフォンが格上だが
４００ｈａあるムルソーの畑でたった０．９ｈａの
誰にも真似できないモノポールの畑 ※ ｸﾛ･ﾃﾞ･ﾍﾟﾘｴｰﾙはﾍﾟﾘｴｰﾙを超越するというが本当か？
なにはともあれ
３大畑を含む
ムルソーで最も大事な畑を ５つ
ポリュゾー
ジュヌヴリエール
シャルム
ペリエール
クロ・デ・ペリエール ※ ３大とは ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｼｬﾙﾑ ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ
これらを当たり年の２００４年で
これらの偉大な生産者で飲み比べなんて出来ませんよ〜
コント・ラフォンで シャルム と ジュヌヴリエールはどう違うか
ペリエール と クロ・デ・ペリエールは本当に違うのか
そしてなんといっても‥
生産者の格と
ブルゴーニュのテロワール（風土や畑）はどっちが優先事項なのか
これらを全部確かめてしまおう
赤ワイン
は
満を持して
五大シャトー筆頭 ＝ ラフィット・ロートシルト
対するは
絶対に失敗のない完璧主義者
ミスターパーフェクト ＝ ラオヴィル・ラスカーズ
そして絶対に
脇役とは言わせない
某管理人が最も愛着を寄せる
スーパーセカンド ＝ ランシュ・バージュ
しかもこの３つ
当たり年の１９９５年
この会でボルドー人気を復活させます
そして今回の極めつけは
会場 ＝ 京都の人気店キメラのオーナーが
今年２月にオープンした
ペガソ
http://
上品なをコース料理で今回のワインをマリアージュしてもらいます
これも楽しみ〜
−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾎﾟﾘｭｿﾞｰ ﾌﾗﾝｿﾜ ﾐｸﾙｽｷ
2 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｏｒｕｚｏｔ ” ２００４ Ｆ . Ｍｉｋｕｌｓｋｉ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ ｺﾝﾄ ﾗﾌｫﾝ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ” ２００４ Ｃｏｍｔｅｓ Ｌａｆｏｎ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾙﾑ ｺﾝﾄ ﾗﾌｫﾝ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｒｍｅｓ ” ２００４ Ｃｏｍｔｅｓ Ｌａｆｏｎ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ﾐｼｪﾛ
5 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” ２００４ Ｍｉｃｈｅｌｏｔ ※ 訂正
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
6 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” ２００４ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾗﾝｼｭ ﾊﾞｰｼﾞｭ
7 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌｙｎｃｈ-Ｂａｇｅｓ １９９５
ｼｬﾄｰ ﾚｵｳﾞｨﾙ ﾗｽ ｶｰｽﾞ
8 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌｅｏｖｉｌｌｅ-Ｌａｓ Ｃａｓｅｓ １９９５
ｼｬﾄｰ ﾗﾌｨｯﾄ ﾛｰﾄｼﾙﾄ
9 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｆｉｔｅ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ １９９５
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ
http://
参加を希望される方へのお願い（規約）
� �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
※ mixi＠mixi.jp のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します
�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝2012年11月1日〜翌年10月31日）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
（１番目の方のみ）
�ァ�ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
�Α�ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А〕Э諭椶�ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
�─‥�日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
（ またお席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
�院…螳�に満たない場合は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
（これまで300回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （管理人・副管理人からのメッセージ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ペガソ ＰＥＧＡＳＯ
〒107-0062
港区 南青山 ７−１２−１０ ムジカ−サ南青山 １Ｆ
TEL 03-6434-1213
http://
アクセス
・地下鉄日比谷線 広尾駅 3番出口より 広尾ガーデンヒルズ方面へ 徒歩12分
・地下鉄半蔵門線 表参道駅 B1出口より 骨董通りを直進 徒歩15分
・JR 渋谷駅 東口 または JR 恵比寿駅 西口 より日赤医療センター行バスにて終点まで（約10分）
下車後日赤通り商店街方面へ 徒歩3分
ドレスコード： スマートカジュアル （ サンダルやボロボロなジーンズ等、あまりにもラフな格好は× ）
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
ムルソーで思いっきり溜め息を吐きたい方は大必見
そして、何てったって今日は‥
ラフィット・ロートシルトだ
＜ 募集は ９人 です
＞ ※ 新店です タイトル
「 最強のムルソー名人一騎打ち と ラフィット・ロートシルト 」 〜 ﾗﾌｨｯﾄ ＶＳ ﾗｽｶｰｽﾞ
参加資格：初心者
〜 （ 誰でもＯＫ ） 本当に唸る白ワインとは
ムルソーなのではないだろうか
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン
比類のない品質を求め続け
向かうところ敵がない、ムルソーで最も偉大な生産者である
神の領域で、入手困難であるドーヴネやコシュ・デュリを例外と考えれば
これ以上の生産者はひとりもいない
某評論家はいう
「 いったいムルソーというワインは、コント・ラフォンのものより美味くだろうか？ 」
本日
コント・ラフォンに対する陣営は？？？
当コミュでは絶対的な人気を誇る
新進気鋭のドメーヌ
フランソワ・ミクルスキ
そしてコミュ初登場
ドメーヌ・ミシェロ
これ激レアです ムルソー１級畑で最上の畑＝ペリエール
２０ｈａもの畑を所有し７代目となる大ドメーヌだが
日本には殆ど入ってこない‥
ペリエールは８０年代初頭に改植し今では絶好調
そして次は‥
そのムルソーで１番の畑の中にある小さな区画
でった〜〜
クロ・デ・ペリエール
※ 訂正 ペリエール
ＶＳ クロ・デ・ペリエール 生産者としてのレベルはコント・ラフォンが格上だが
４００ｈａあるムルソーの畑でたった０．９ｈａの
誰にも真似できないモノポールの畑
※ ｸﾛ･ﾃﾞ･ﾍﾟﾘｴｰﾙはﾍﾟﾘｴｰﾙを超越するというが本当か？ なにはともあれ
３大畑を含む
ムルソーで最も大事な畑を ５つ
ポリュゾー
ジュヌヴリエール
シャルム
ペリエール
クロ・デ・ペリエール ※ ３大とは ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｼｬﾙﾑ ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ
これらを当たり年の２００４年で
これらの偉大な生産者で飲み比べなんて出来ませんよ〜
コント・ラフォンで シャルム と ジュヌヴリエールはどう違うか
ペリエール と クロ・デ・ペリエールは本当に違うのか
そしてなんといっても‥
生産者の格と
ブルゴーニュのテロワール（風土や畑）はどっちが優先事項なのか
これらを全部確かめてしまおう
赤ワイン
は 満を持して
五大シャトー筆頭 ＝ ラフィット・ロートシルト
対するは
絶対に失敗のない完璧主義者
ミスターパーフェクト ＝ ラオヴィル・ラスカーズ
そして絶対に
脇役とは言わせない
某管理人が最も愛着を寄せる
スーパーセカンド ＝ ランシュ・バージュ
しかもこの３つ
当たり年の１９９５年
この会でボルドー人気を復活させます
そして今回の極めつけは
会場 ＝ 京都の人気店キメラのオーナーが
今年２月にオープンした
ペガソ
http://
上品なをコース料理で今回のワインをマリアージュしてもらいます
これも楽しみ〜
−−−−−−−−−−− ＷＩＮＥ ＬＩＳＴ −−−−−−−−−−
Ｃｈａｍｐａｇｎｅ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 Ｂｏｉｚｅｌ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖｅ
Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾎﾟﾘｭｿﾞｰ ﾌﾗﾝｿﾜ ﾐｸﾙｽｷ
2 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｏｒｕｚｏｔ ” ２００４ Ｆ . Ｍｉｋｕｌｓｋｉ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ ｺﾝﾄ ﾗﾌｫﾝ
3 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ” ２００４ Ｃｏｍｔｅｓ Ｌａｆｏｎ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｼｬﾙﾑ ｺﾝﾄ ﾗﾌｫﾝ
4 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｈａｒｍｅｓ ” ２００４ Ｃｏｍｔｅｓ Ｌａｆｏｎ
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ﾐｼｪﾛ
5 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” ２００４ Ｍｉｃｈｅｌｏｔ ※ 訂正
ﾑﾙｿｰ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｸﾛ ﾃﾞ ﾍﾟﾘｴｰﾙ ｱﾙﾍﾞｰﾙ ｸﾞﾘｳﾞｫｰ
6 Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ” ２００４ Ａｌｂｅｒｔ Ｇｒｉｖａｕｌｔ
Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ
ｼｬﾄｰ ﾗﾝｼｭ ﾊﾞｰｼﾞｭ
7 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌｙｎｃｈ-Ｂａｇｅｓ １９９５
ｼｬﾄｰ ﾚｵｳﾞｨﾙ ﾗｽ ｶｰｽﾞ
8 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌｅｏｖｉｌｌｅ-Ｌａｓ Ｃａｓｅｓ １９９５
ｼｬﾄｰ ﾗﾌｨｯﾄ ﾛｰﾄｼﾙﾄ
9 Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａｆｉｔｅ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ １９９５
会費は ３００００円 （ コース料理含む ）
募集は ９人 （ 私含む１０人 ）
初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
初めての参加を検討される方へ http://
参加を希望される方へのお願い（規約） � �mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください
（ 開催、中止、変更などの重要連絡に必要です ）
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�◆�ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
�� 今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません 今期＝2012年11月1日〜翌年10月31日）
�ぁ�ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
（１番目の方のみ）
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（ 「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」 と 書き込みお願い致します ）
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（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
�А〕Э諭椶�ｴﾝﾄﾘｰは歓迎ですが、当ｺﾐｭのﾒﾝﾊﾞｰの分まではｴﾝﾄﾘｰ出来ません
�─‥�日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
�� ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
�� 当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます （代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
�� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います
�� 自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
�� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
�� 匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
�� 初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
（ またお席に希望がある方はお申し出下さい ）
�亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
�院…螳�に満たない場合は、会費UPやﾜｲﾝ本数を減らす等の対応をさせて頂きます
（これまで300回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします
※ その他 確認頂きたい事項 （管理人・副管理人からのメッセージ）
http://
〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜
ペガソ ＰＥＧＡＳＯ
〒107-0062
港区 南青山 ７−１２−１０ ムジカ−サ南青山 １Ｆ
TEL 03-6434-1213
http://
アクセス
・地下鉄日比谷線 広尾駅 3番出口より 広尾ガーデンヒルズ方面へ 徒歩12分
・地下鉄半蔵門線 表参道駅 B1出口より 骨董通りを直進 徒歩15分
・JR 渋谷駅 東口 または JR 恵比寿駅 西口 より日赤医療センター行バスにて終点まで（約10分）
下車後日赤通り商店街方面へ 徒歩3分
ドレスコード： スマートカジュアル （ サンダルやボロボロなジーンズ等、あまりにもラフな格好は× ）
「 東京ワイン会 」 で予約してあります
お席でお待ちくださいませ
コメント(35)
2013年08月08日 06:52
ムートン様、参加された皆様、昨晩はありがとうございました
猛暑の中調子に乗って長距離を歩いてしまい、途中何度も０次会に足が伸びそうになりましたが、我慢して良かった・・！
と思えるラインナップでした
ムルソー一発目のミクルスキ様に癒されてからは、素晴らしいワインばかり
一度にこれ程のムルソーを飲み比べ出来るとは、本当に貴重だと思いました。さすがムートンさんですね、ありがとうございました
ボルドーに関してはラスカーズが
ラフィットは勿論素晴らしかったですが、まだまだ行けるところまで行って欲しいかな？
お料理も良かったですね〜
イタリアンですが、食材にしても調理法にしても色々な国の要素が詰まっていて楽しかったです
今回は皆見知った方ばかりで、お話も盛り上がりましたね楽しかったです
最後に初心者のわたくしにボトルを快く譲ってくださった皆様、ありがとうございました
それではまたよろしくお願い致します
2013年08月14日 15:33
皆さま
大変お疲れ様でした
（参加者の内訳： 女性 ５名 男性 ５名 うち初参加 ０名 ）
今回はなんと言ってもムルソー
特に コント・ラフォンのムルソー ジュヌヴリエール！！
わかりやすさでは、もうひとつのラフォン ＝ シャルムでしたが
ジュヌヴリエールは綺麗で引き締まっていて、なんともいえない精妙さ
ん〜 深遠だ‥！
やっぱりクロ・デ・ペリエールも流石でしたね〜
ボルドー
暑さもあって不利かもしれませんが
ラフィットは別格
ラスカーズは優等生
この二人がいるとランシュは目立たなくなるのが可哀想
新店 ＝ ペガソ！
高級感あり落ち着いた内装にまずびっくり
上品で新しい料理の数々
特にシェフが今回のワインに合わせてマリアージュを考えていただいたことに感謝
スタッフの対応も素晴らしく
駅からちょっと遠いことを差し引いても
これは今年最大の発見か！？
本日のベストワイン
１位 ムルソーＰジュヌヴリエール０４ コント・ラフォン （５票）
ラフィット・ロートシルト９５ （５票）
３位 ムルソーＰシャルム０４ コント・ラフォン （４票）
ムルソーＰクロ・デ・ペリエール０４ Ａ・グリヴォー （４票）
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