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開催終了≪ 初心者向け ≫ 白ワインの宝庫! ブルゴーニュの魅力‥  (7月3日)

詳細

2013年07月02日 07:49 更新

いよいよ7月波もう夏まっしぐらあせあせ(飛び散る汗)
初心者必見電球
今夏、資格試験の方も必見電球
白ワインバー好きは大必見ぴかぴか(新しい)



タイトルチャペル   「 白ワインの宝庫! ブルゴーニュの魅力‥ 」      

参加資格:初心者〜   ( 誰でもOK )



       白ワインの王国は紛れも無く = ブルゴーニュである

モンラッシェ  ムルソー  コルトン・シャルルマーニュ  の3つばかり有名だが
本当のブルゴーニュの凄さは   「 多彩 」 である!

シャブリがこれらに劣る?
サン・トーバンがこれらに劣る?    否!  これらにそれぞれの美がある!!

そう、今日の 8つ の白ワインはどれも同じブドウ品種 = シャルドネ種
しかし、こんなに香りや味わいが違うのは何故か!?
ブルゴーニュの醍醐味とは = テロワール (土壌、風土など) の表現がそれぞれにあるからだ!

超・レアもの = ルイ・マックスのシャブリ・フルノー
ブルゴーニュの星 = メオ・カミュゼはドメーヌ物で、モノポール
ビオのカリスマ = フィリップ・パカレ
名手=マルク・コランは激レア・ボトル、ヴィド・ブルス&フォラティエール 2つ
ムルソートップ生産者 = フランソワ・ミクルスキーも登場
最後は、ここらで決着をつけたい、、、、、  コルトン・シャルルマーニュ VS ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ

もちろん、それぞれに美がある訳だが今回のビアンヴニュは想像を超える可能性が高い‥!

ブルゴーニュの白ワイン中で、最も精妙で優れた気品をもつ
非の打ちどころの無いピュリニーモンラッシェとも言われる
そして、他のモンラッシェグラン・クリュに比べても熟成が早く、飲み頃が早い
よって、今回の2000年ヴィンテージが相当な成長を魅せてくれるはず

そして、なんと言っても、この造り手 = ポール・ペルノ
日本においてはルフレーヴの影で隠れてしまっているが
本土においての評判はそれに追いつく勢いなのだ!
しかも、ペルノの2000年ヴィンテージなど、もはや絶対的に入手不可能

ただでさえ、3.6haしかないビアン・ヴニュの畑なのだから
これは見逃せない1本ですぞ〜


いずれにしても、今回のブルゴーニュを代表する8つの白ワイン
目がとろける思いになるのは間違いなさそうだ‥‥





−−−−−−−−−−−− WINE LIST  −−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    ジェイエム ゴビヤール  トラディション ブリュット
1    J.M. Gobillard   Tradition Brut

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    シャブリ  プルミエクリュ  レ フルノー                   ルイ マックス
2    Chablis 1er Cru ” Les Fourneaux ” 2010        Louis Max   ※ VIN訂正

    オート コート ド ニュイ     クロ サン フィリベール               メオ カミュゼ
3    Hautes-Cotes Nuits ” Clos Saint-Philibert ” 2010      Meo-Camuzet

    サン トーバン  プルミエクリュ  ミュルジュ ダンドシアン               フィリップ パカレ
4    Saint-Aubin 1er Cru ” Murgers Dents de Chien ” 2005    P. Pacalet

    シャサーニュ モンラッシェ      プルミエクリュ  ヴィド ブルス           マルク コラン
5    Chassagne-Montrachet 1er Cru ” Vide Bourse ” 2005    Marc Colin

    ムルソー    プルミエクリュ  ポリュゾー          フランソワ ミクルスキ
6    Meursault 1er Cru ” Poruzot ” 2004     F . Mikulski

    ピュリニー モンラッシェ    プルミエクリュ  フォラティエール          マルク コラン
7    Puligny-Montrachet 1er Cru ” Folatieres ” 2000    Marc Colin

    コルトン シャルルマーニュ      グラン クリュ             ルイ ジャド
8    Corton-Charlemagne  Grand Cru  2000     Louis Jadot

    ビアンヴニュ バタール モンラッシェ        グラン クリュ            ポール ペルノ
9    Bienvenues-Batard-Montrachet  Grand Cru  2000     Paul Pernot

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    シャンボール ミュジニー   プルミエクリュ  デリエール ラ グランジュ        ドミニク ローラン
10   Chambolle-Musigny 1er Cru ” Derriere la Grange ” 2008   D. Laurent

    ラトリシエール シャンベルタン    グラン クリュ                 ニコラ ポテル
11   Latricieres-Chambertin Grand Cru  2006         Nicolas Potel 




    会費は  14000円  ( コース料理含む )

    募集は     11人  ( 私含む12人 )


初めて参加する方は勿論
初心者大歓迎でするんるん
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)



クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
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  �� 当日キャンセルは会費を全額頂きます (代理参加者がいらっしゃれば頂きません)
  �� 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います     
  �� 自己中心的、常識の無い、KY的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
  �� 出会い目的、営業や勧誘、自論の押しつけ、ウンチク、他のワイン会への誘致等はご遠慮ください
  �� 匂いの強いもの(例えば香水や整髪料)はご遠慮くださいませ
  �� 初めて参加される方は、なるべく主催者(ムートン)の席から近くとさせて頂きます
    ( またお席に希望がある方はお申し出下さい )
  �亜ヽ�催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
    (その際は参加者へ一括メールにてお知らせ致します)
  �院…螳�に満たない場合は、会費UPやワイン本数を減らす等の対応をさせて頂きます
     (これまで300回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ)


以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球


 ※ その他 確認頂きたい事項 (管理人・副管理人からのメッセージ)
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689



〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜

ピアット デル ベオーネ

〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX:03-6402-8883
http://www.pd-beone.com/
交通
JR 新橋駅 鳥森口   徒歩3分
東京メトロ 銀座線 新橋駅   徒歩3分

ドレスコード
無し

 「 東京ワイン会 」 で予約してあります
  お席でお待ちくださいませ

コメント(35)

  • [1] mixiユーザー

    2013年06月03日 22:27

    夏は白(^^)d
  • [2] mixiユーザー

    2013年06月03日 22:52

    やべぇ〜ポール・ペルノだ!
    キャンセルの可能性がないとは言い切れないのですがエントリーよろしくお願いいたします。
  • [3] mixiユーザー

    2013年06月03日 22:52

    よろしくおねがいします
  • [4] mixiユーザー

    2013年06月03日 22:58

    水曜日はほとんど出席ですね、勿論出席です。
  • [5] mixiユーザー

    2013年06月03日 23:00

    翌日私の会ですので、チョット厳しいスケジュールですが…
  • [6] mixiユーザー

    2013年06月03日 23:15

    にゃむさん
    おさむさん
    がすおさん
    mentor win winさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [7] mixiユーザー

    2013年06月03日 23:24

    参加します。
  • [8] mixiユーザー

    2013年06月04日 00:16

    用意 太郎さん
    お待ちしております電球
  • [9] mixiユーザー

    2013年06月04日 02:49

    コルトンとビアンヴェニュ!!
    参加させて下さい!!
  • [10] mixiユーザー

    2013年06月04日 07:32

    しょうみぃさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 5名 です電球
  • [14] mixiユーザー

    2013年06月05日 23:09

    参加お願いします。7月上旬なら絶対白気分ですよね☆
    よろしくお願いします。

    1日まで旅行(初・エジブトです!)のため、もしもお腹の調子がわるい場合は
    キャンセルになってしまうかもなのですが、胃腸は丈夫なので大丈夫かと。ウッシッシ
  • [15] mixiユーザー

    2013年06月06日 00:55

    mari・☆・rinさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


    あと  4名 です電球
  • [18] mixiユーザー

    2013年06月09日 18:34

    参加します。
  • [19] mixiユーザー

    2013年06月09日 19:38

    スギさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


    あと 3名 です電球
  • [22] mixiユーザー

    2013年06月14日 15:08

    あと 3名 募集中です電球
  • [23] mixiユーザー

    2013年06月16日 02:58

    参加したいです。大丈夫ですか?
  • [24] mixiユーザー

    2013年06月16日 10:51

    Abinさん
    大丈夫です指でOK
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 2名 です電球
  • [26] mixiユーザー

    2013年06月19日 22:32

    季節感たっぷりのこのワイン会

    あと 2名 募集中です電球
  • [27] mixiユーザー

    2013年06月20日 10:54

    参加しまーす(^o^)/
  • [28] mixiユーザー

    2013年06月20日 13:49

    もみじさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 1名 です電球
  • [29] mixiユーザー

    2013年06月20日 17:49

    参加出来そうです〜るんるん
  • [30] mixiユーザー

    2013年06月20日 19:23

    みっつさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    これで定員です
    これよりキャンセル待ちを募集いたします電球
  • [31] mixiユーザー

    2013年06月24日 21:45

    ヴィンテージ訂正があります電球

        シャブリ  プルミエクリュ  レ フルノー                   ルイ マックス
    2    Chablis 1er Cru ” Les Fourneaux ” 2010        Louis Max


    誤  2009年
    正  2010年


    お詫びと共に訂正とさせていただきます
  • [32] mixiユーザー

    2013年07月03日 17:33

    すみません、5分ほど遅れますあせあせ
  • [33] mixiユーザー

    2013年07月03日 18:52

    すみみません。
    15分くらい遅れます。
    始めていて下さい。
  • [34] mixiユーザー

    2013年07月04日 12:31

    ムートン様、参加された皆様、昨日は楽しいお時間をありがとうございましたウインク
    生憎のお天気で気温も上がりませんでしたが、やっぱり白はいい!夏じゃなくても白派な私には大満足な会でしたぴかぴか(新しい)
    いつもはミクルスキ贔屓ですが、今回はポールペルノに軍配を上げてしまいました目がハート今度はボルドーの白三昧会(冬に)とか開いて欲しいですね〜ぴかぴか(新しい)
    またよろしくお願いします手(パー)
  • [35] mixiユーザー

    2013年07月10日 00:22

    皆さま
    大変お疲れ様でしたぴかぴか(新しい)

    (参加者の内訳: 女性 3名 男性 9名 うち初参加 0名 )



    同じブルゴーニュのワインで
    同じブドウ品種で
    おおむね2000年代で
    まさか、こんなに違うとは!?

    さすがはブルゴーニュ = テロワール文化!!

    ルイ・マックスのシャブリ フルノー かなり好印象
    HCNクロ・サン・フィリベールは香りと味のギャップが
    サン・トーバン洋ナシみたい
    今回も、この後のモンラッシェ系から
    ギヤ・チェンジをしましたね〜
    はっきりいってどれも○
    特して言うなら
    コルトン・シャルルマーニュでしたか!

    2本ばかしの赤でも
    シャンボールが人気となりました



    ワイングラスワイングラスワイングラス 本日のベストワイン ワイングラスワイングラスワイングラス

    1位 ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ00    ポール・ペルノ  (5票)

        シャンボール・ミュジニーPデリエール・ラグランジュ08  Dローラン   (5票)

    3位  コルトン・シャルルマーニュ00   ルイ・ジャド    (4票)
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  • 2013年07月03日 (水) 水)  19:00 〜 22:00
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