シャンパーニュが好きな方
たっぷり生カキを食べたい方
みんなで語らいながらワインを飲みたい方
とりあえず　「東京ワイン会」　へ初参加してみたい方必見です


＜　立食　　ビュッフェスタイル　　定員３５名　　イスも有り　＞


※　勧誘、営業、宣伝、出会いなどが目的で参加の方、常識の無い方
　　　周りの空気が読めない方、酒癖の悪い方は参加ご遠慮ください


タイトル　　　「　生カキ と シャンパーニュ・パーティー　」　　　＜立食　ｲｽも有り＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

参加資格　：　常識のある方なら誰でもＯＫ　　（ 特に初めて参加の方は大歓迎 ）




今年もいよいよ
牡蠣のシーズンがやってきます
たっぷりの生カキとシャンパーニュを堪能しましょう　（その他料理もあり）

今回は生カキとワインのマリアージュ（相性）を
追及していきたいと思います
特に相性の良いことで有名な　４つ
シャンパーニュ　　
シャブリ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
ティオ・ペペ（酒精強化）



シャンパーニュのマリアージュポイント
ぶどうの種類によっての相性が違うと思いますので
それを検証しながら楽しみましょう

白ぶどう　３つ　（　アンリオ、ル・メニル、ドラモット　）
ブレンド　３つ　（　クリスチャン・セネ、マム、ランソン　）



ティオ・ペペも非常に楽しみですが
実はこのシャンパーニュの中で既に検証済みで
絶妙な相性の物があります　　←　わかった方はこっそり教えてください




生カキ以外の料理も期待大
ここピアット・デル・ベオーネのカリスマＦシェフの
気合の入ったマリアージュ料理も立食レベルではありません

赤ワイン大注目
超・希少なパスカル・ラショー（ロベール・アルヌー）の
偉大な２００２年のジュヴレ・シャンベルタンでもプルミエ・クリュ

もう一つは
ボルドーメドック格付け２級シャトー
ローザン・セグラの貴重なセカンドワインでも
なんともビックリ　１９９５年ともはや入手不可能な逸品

　　　　


　いろいろ見どころ多く楽しみなパーティーになりそうです

　ワインの注ぎすぎ一気飲み
　ボトルの独占は禁止ですよ〜





　　・　ワインのサーヴや抜栓はセルフサービスですので
　　　　　　　　オープナーを持参してください
　　　　　　　　男性の参加者は積極的にお願い致します
　　 ・　会場にクロークはありませんので、なるべく身軽でお越しください
　　　　　 ・　自分のグラスがどれか分からなくなるのが嫌な方は印等をお待ち込み下さい



−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−　


※　当日ワインリストは、人数分ありません。（壁貼りのみ）
　　　　　乾杯した後は、好きなワインからセルフサービスでどうぞ


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ


　　　　ｸﾘｽﾁｬﾝ　ｾﾈ　　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　　ｸﾞﾘｰﾝ　ﾗﾍﾞﾙ
1 　　　Ｃｒｉｓｔｉａｎ　Ｓｅｎｅｚ　　Ｂｒｕｔ　Ｇｒｅｅｎ　Ｌａｂｅｌ　　　　【 乾杯用 】

　　　　ﾗﾝｿﾝ　　　　ｺﾞｰﾙﾄﾞ　ﾗﾍﾞﾙ　ﾐﾚｼﾞﾒ
2 　　　Ｌａｎｓｏｎ　　Ｇｏｌｄ　Ｌａｂｅｌ　Ｍｉｌｌｅｓｉｍｅ　　１９９６

　　　　ﾏﾑ　　　　　　　　ｺﾙﾄﾞﾝ　ﾙｰｼﾞｭ
3 　　　Ｇ.Ｈ. Ｍｕｍｍ　　Ｃｏｒｄｏｎ　Ｒｏｕｇｅ

　　　　ﾙ　ﾒﾆﾙ　　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾌﾞﾗﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ
4 　　　Ｌｅ　Ｍｅｓｎｉｌ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｂｌａｎｃｓ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ

　　　　ｱﾝﾘｵ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ド　ﾌﾞﾗﾝ
5 　　　Ｈｅｎｒｉｏｔ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｂｌａｎｃｓ

　　　　ﾄﾞﾗﾓｯﾄ　　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾌﾞﾗﾝ
6 　　　Ｄｅｌａｍｏｔｔｅ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｂｌａｎｃｓ

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　　　　　　　　　　　　ｳｨﾘｱﾑ　ﾌｪｰｳﾞﾙ
7 　　　Ｃｈａｂｌｉｓ　　２０１１　　　　　　Ｗｉｌｌｉａｍ　Ｆｅｖｒｅ

　　　　ﾐｭｽｶﾃﾞ　ｾｰｳﾞﾙ　ｴ　ﾒｰﾇ　　ｼｭｰﾙ　ﾘｰ　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾙｷ　ﾄﾞ　ｺﾞｰﾚｰﾇ
8 　　　Ｍｕｓｃａｄｅｔ　Ｓｅｖｒｅ　ｅｔ　Ｍａｉｎｅ　” Ｓｕｒ ｌｉｅ ”　２００９　　　　Ｍａｒｑｕｉｓ ｄｅ Ｇｏｕｌａｉｎｅ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　　ﾚ　ﾃｿﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｻﾝ　ｼﾞｪﾙﾏ
9 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　” Ｌｅ　Ｔｅｓｓｏｎ ”　 ２００２　　　　　　　Ｓａｉｎｔ-Ｇｅｒｍｅｓ

Ｓｈｅｒｒｙ

　　　　ﾃｨｵ　ﾍﾟﾍﾟ
10 　　Ｔｉｏ-Ｐｅｐｅ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼﾞｭｳﾞﾚ　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾟｽｶﾙ　ﾗｼｮｰ
11 　　Ｇｅｖｒａｙ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　” Ｐｒｅｍｉｅｒ　Ｃｒｕ ”　２００２　　　　　　　　Ｐａｓｃａｌ　Ｌａｃｈａｕｘ

　　　　ｾｸﾞﾗ
12 　　Ｓｅｇｌａ　　１９９５





　　　　　　　　　以上　　各　３本　　　　合計　＝　３６本




　　会費は　　８０００円　　（　料理含む　）

　　募集は　　　　３４人　　（　私含む３５人　）


特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています


初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




　参加を希望される方へのお願い（規約）　

　　?　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します　
　　?　ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
　　?　今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
　　　　（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません　今期＝2011年11月1日〜翌年10月31日）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
　　　　　　　　（１番目の方のみ）
　　?　ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　書き込みお願い致します　）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　　　（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
　　?　当日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
　　　　　　　　　（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
　　?　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　?　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます　（代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
　　?　楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います 　　　　
　　?　自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
　　?　営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
　　?　匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
　　?　初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
　　　　（　またお席に希望がある方はお申し出下さい　）
　　?　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　　　（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
　　?　定員に満たない開催の場合は不足分の会費を参加人数で割るか、ﾜｲﾝの本数を減らす等の　　　　　　　　　　対応をさせて頂きます
　　　　　（これまで200回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
　　


以上　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします


　※　その他　確認頂きたい事項　（管理人・副管理人からのメッセージ）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689



〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

ピアット デル ベオーネ

〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX：03-6402-8883
http://www.pd-beone.com/
交通
JR　新橋駅　鳥森口　　　徒歩３分
東京メトロ　銀座線　新橋駅　　　徒歩３分

ドレスコード
無し

　「　東京ワイン会　」　で予約してあります
　　お席でお待ちくださいませ