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開催終了リッチなコース料理 と 60年代の五大シャトー会 (9月1日)

詳細

2012年08月02日 23:27 更新

至福のひとときを与えてくれる
ミシュラン星付きのフレンチで
少ない人数でゆっくり、じっくり
1960年代の五大シャトーを堪能しましょうぴかぴか(新しい)

 < 募集は 7人電球 >


タイトルチャペル  「 リッチなコース料理 と 60年代の五大シャトー会 」

                         〜 五大シャトー真の実力!
参加資格:初心者〜   ( 誰でもOK )





40年以上の熟成を経た

1960年代のボルドーワインが 6本exclamation

なんと電球

そのうち五大シャトーが 3本ぴかぴか(新しい)

長い年月を経て
熟成して初めて、その本質が現れる
偉大なシャトーとしてのポテンシャル

五大シャトー  VS 名門シャトー (格付けシャトー)



1969年    オーブリオン  VS ピション・バロン
1966年    マルゴー    VS ピション・ラランド
1967年    ラトゥール   VS タルボ


五大シャトーたちが
各のステージ上で
本当に五大シャトーとしての「長期熟成力」を試そうしている雷

聖地=ポイヤックを代表する2つのピションといい
82年では、どうしようも無い美味さを魅せたばかり
勝利の将軍=タルボなど
相手はとって不足は全く無い指でOK


いざ 勝負exclamation ×2exclamation ×2exclamation ×2


乾杯はボワゼルのプレステージ
フランスの至宝の意を持つ = ジョワイヨ・ド・フランス
これの最新ヴィンテージ1996年が初登場ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

唯一の白ワインもかなり強烈あせあせ(飛び散る汗)
入手困難を極める
O・ルフレーヴのシュヴァリエ・モンラッシェ1995年雷
こ〜れはもう口に入らないですぞ〜げっそり








−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    ボワゼル   ジョワイヨ ド フランス
1    Boizel  ” Joyau de France ” 1996

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    シュヴァリエ モンラッシェ       グラン クリュ             オリヴィエ ルフレーヴ
2    Chevalier-Montrachet  Grand Cru  1995        O . Leflaive

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    シャトー     ピション ロングヴィル バロン
3    Chateau  Pichon-Longueville Baron  1969

    シャトー     オー ブリオン
4    Chateau  Haut-Brion  1969

    シャトー     ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド
5    Chateau  Pichon-Longueville Comtesse de Lalande  1966

    シャトー     マルゴー
6    Chateau  Margaux  1966

    シャトー     タルボ
7    Chateau  Talbot  1967

    シャトー     ラトゥール
8    Chateau  Latour  1967





   会費は  43000円  ( コース料理含む )

   募集は      7人  ( 私含む8人 )


初めて参加する方や
初心者の方は大歓迎ですぴかぴか(新しい)
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)




危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告 参加を希望される方へのお願い(規約) 危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告
  

  ? キャンセルは遅くとも 「 3日前 」 迄に参加表明したトピックよりお願い致します
  ? 今期キャンセル回数が 7回 になった方は、今期の参加ができなくなります
    ( 但しキャンセル待ち解除は回数に含まれません 今期=2011年11月1日〜翌年10月31日)
  ? キャンセル待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はキャンセル扱いといたします
        (1番目の方のみ)
  ? キャンセルされる方は、次のキャンセル待ちの方へメッセージの上、その旨を書き込み下さい
       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 書き込みお願い致します )
  ? キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
    ( キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加)
  ? 当日10分以上遅れる方は、コメントか、メッセージまたはお店に直接電話をお願い致します
         (遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます)
  ? ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ? 当日キャンセルは会費を全額頂きます (代理参加者がいらっしゃれば頂きません)
  ? 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います     
  ? 自己中心的、常識の無い、KY的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
  ? 営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、ウンチク、他のワイン会への誘致等はご遠慮ください
  ? 匂いの強いもの(例えば香水や整髪料)はご遠慮くださいませ
  ? 初めて参加される方は、なるべく主催者(ムートン)の席から近くとさせて頂きます
    ( またお席に希望がある方はお申し出下さい )
  ? 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
    (その際は参加者へ一括メールにてお知らせ致します)
  ? 定員に満たない開催の場合は不足分の会費を参加人数で割るか、ワインの本数を減らす等の          対応をさせて頂きます
     (これまで200回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ)
  



以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球


 ※ その他 確認頂きたい事項 (管理人・副管理人からのメッセージ)
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689


ーーーーーーーーー 会場のご案内 ーーーーーーーーー

メルヴェイユ

〒103-0027
中央区 日本橋3-8-13 華蓮日本橋ビル 1F
TEL 03-6202-1991
http://www.augoutdujour-group.com/me/

アクセス: 東京メトロ 日本橋駅 高島屋出口 徒歩3分
      東京駅 八重洲口 徒歩5分 

ドレスコード: スマートカジュアル (ボロボロなジーンズ等はNG)


東京ワイン会で予約してあります

お席でお待ちくださいませ

コメント(29)

  • [2] mixiユーザー

    2012年07月31日 22:26

    伽羅さん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [3] mixiユーザー

    2012年07月31日 22:28

    ありがとうございますウッシッシ

    参加させていただきます
  • [4] mixiユーザー

    2012年07月31日 22:55

    義騎さん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 5名 です電球
  • [5] mixiユーザー

    2012年07月31日 23:04

    参加します。
  • [6] mixiユーザー

    2012年07月31日 23:29

    七右衛門さん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 4名 です電球
  • [7] mixiユーザー

    2012年07月31日 23:42

    間に合ったー参加しますー!
  • [8] mixiユーザー

    2012年07月31日 23:56

    Takさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 3名 です電球
  • [9] mixiユーザー

    2012年08月01日 00:34

    よろしくウインク
  • [10] mixiユーザー

    2012年08月01日 00:58

    しゅんさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 2名 です電球
  • [12] mixiユーザー

    2012年08月01日 01:24

    リリーさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 1名 です電球
  • [14] mixiユーザー

    2012年08月01日 01:41

    Yumiさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    これよりキャンセル待ちを募集致します電球
  • [15] mixiユーザー

    2012年08月01日 07:39

    キャンセル待ちをお願いします。
  • [16] mixiユーザー

    2012年08月01日 07:53

    sawaさん
    キャンセル待ち承りましたわーい(嬉しい顔)
    (1番目)
  • [17] mixiユーザー

    2012年08月02日 07:46

    キャンセル待ちをお願い致します。
  • [18] mixiユーザー

    2012年08月02日 10:39

    しほさん
    キャンセル待ち承りましたわーい(嬉しい顔)

    (2番目)
  • [19] mixiユーザー

    2012年08月28日 00:03

    ぎりぎりまで待っておりましたが、ご一緒できず、非常に残念です、、、
  • [20] mixiユーザー

    2012年08月28日 00:20

    しほさん
    キャンセル待ち解除ですね?
    承りました

    現在のキャンセル待ちは 1名 です電球

    1番目 sawaさん
  • [21] mixiユーザー

    2012年08月28日 07:24

    すみません、途中で送信してしまったようです。
    友人の激励会が入りそうですので、キャンセル待ちを解除させて頂きます、と書こうとしておりました。

    また別の機会に、よろしくお願い致します。
  • [22] mixiユーザー

    2012年08月31日 08:55

    エントリーしていた方がmixiを退会してしまいましたので、繰り上げとなります電球

    明日ですが
    sawaさん
    ご参加可能ですか?

    現在のキャンセル待ちは 0名です電球
  • [23] mixiユーザー

    2012年08月31日 09:55

    参加します!
  • [25] mixiユーザー

    2012年09月01日 18:33

    ただいま東陽町。ギリギリかちょい遅れます。すみませぬ(;´д`)
  • [26] mixiユーザー

    2012年09月01日 18:58

    すみません、10分くらい遅れそうです(ーー;)
  • [28] mixiユーザー

    2012年09月03日 08:35

    土曜はお疲れさまでした。
    いつもながらに素晴らしいものでした。
    60sの角の取れ具合、まろやかさは官能的でした。
    (もっとも酔いがいつも以上に強かったですがあせあせ(飛び散る汗))
    また会話もいつも以上に面白かったです。

    そう言えばYさん、デザートの感想レポは?・・・
    (ってしつこいですなあせあせ(飛び散る汗))

    またよろしくお願い致します。
  • [29] mixiユーザー

    2012年09月06日 00:39

    皆さま
    大変お疲れさまでしたぴかぴか(新しい)

    (参加者の内訳: 女性 2名 男性 5名 うち初参加 0名 )



    相変わらず前菜から感動があるここメルヴェイユ

    そんな中、ジョワイヨ・ド・フランスから始まり
    劇的に素晴らしかったシュヴァリエ・モンラッシェ‥
    も〜幸せな時間Maxでしたね!!

    本番の60年代ボルドー
    こいう風に年代ごとに並べてよかったです
    69年→66年→67年

    面白いのは
    やはりと言うべきか、年代ごとに特徴がはっきり出てる!

    最後のタルボとラトゥールは相違が見えましたが
    他の組み合わせは類似ですね
    五大シャトーの力不足ではなく、ラランド&バロンが良かったのでしょう!


    いやはや60年代のボルドー
    素晴らしかったのは言うまでもないが
    なんと言うかうっとりするほど不思議な力を帯びた赤ワインでした‥



    ワイングラスワイングラスワイングラス 本日のベストワイン ワイングラスワイングラスワイングラス

    1位 シュヴァリエ・モンラッシェ95   O・ルフレーヴ  (5票)

    2位 ラトゥール67    (4票)  
mixiユーザー
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  • 2012年09月01日 (土) 土) 19:00 〜
  • 東京都 中央区 日本橋 メルヴェイユ  ※ 詳細は下記にて
  • 2012年09月01日 (土) 締切
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参加者
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