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開催終了シャンパーニュ飲み比べ・テタンジェ特集 〜 真のシャンベルタン  (7月4日)

詳細

2012年07月04日 22:20 更新

シャンパーニュバーが好きな方手(パー)
テタンジェバーが好きな方手(パー)
シャンベルタンワイングラスが好きな方は必見です電球



タイトルチャペル  「 シャンパーニュ飲み比べ・テタンジェ特集 」  〜 真のシャンベルタン

参加資格:初心者クローバー〜  ( 誰でもOK )




ランスに本拠地を構え
シャルドネを主体に優雅でピュアなシャンパーニュを造り出す
世界で最も有名なメゾンのひとつ=テタンジェexclamation
どのシリーズも間違いの無い作品となっており
その安定感、は揺るぎのないものとなっている
テタンジェ社のぴかぴか(新しい)宝石ぴかぴか(新しい)と言われる
コント・ド・シャンパーニュ雷(侯爵)を筆頭に
8シリーズ=フル・ラインナップをじっくり飲み比べできるチャンスです電球

(コント・ド・シャンパーニュ・ロゼを除く) 




8本のテタンジェを飲みつくして満足感が
たっぷりだろうが、ここで終わらないexclamation

赤ワインは
全部がグラン・クリュぴかぴか(新しい)
しかも、なんとあせあせ(飛び散る汗) ブルゴーニュ最大の当たり年=1999年雷

何を隠そう、シャンベルタン・グラン・クリュ組合長である
アンリ・ルブルソーのシャンベルタン飲み比べexclamation ×2

シャルム・シャンベルタン  (柔らかく愛らしい)
マジ・シャンベルタン    (強く野性味のある)
シャンベルタン       (全ての特徴を併せ持つ)


ルブルソーは、実はクロ・ド・ベーズの畑を持つが
シャンベルタンとブレンドしてシャンベルタンの表記で造る電球
(あの高名なドメーヌ・デュジャックもそうしてる)
何故? こんなにもったいない事をあせあせ(飛び散る汗)

彼はこう言う
 「 クロ・ド・ベーズはシャンベルタンに足りないものを補完する 」


やはり組合長は真のシャンベルタンを知る男なのか‥?

さあ〜
シャンベルタン特級の組合長が造る本物のシャンベルタンexclamation ×2
これは楽しみなグラン・クリュ3連発だげっそり





−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

    テタンジェ      ブリュット レゼルヴ
1    Taittinger   Brut Reserve

    テタンジェ      キュヴェ プレステージ
2    Taittinger   Cuvee Prestige

    テタンジェ       ノクターン      セック
3    Taittinger   ” Nocturne ”  Sec

    テタンジェ      キュヴェ プレステージ  ロゼ
4    Taittinger   Cuvee Prestige Rose

    テタンジェ      ミレジメ
5    Taittinger   Millesime  2004

    テタンジェ       プレリュード   グラン クリュ
6    Taittinger   ” Prelude ”  Grand Cru

    テタンジェ       フォリ ド ラ マルケットリー
7    Taittinger   ” Folies de La Marquetterie ”

    テタンジェ       コント ド シャンパーニュ
8    Taittinger   ” Comtes de Champagne ”  2000

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    シャルム シャンベルタン       グラン クリュ             アンリ ルブルソー
9    Charmes-Chambertin  Grand Cru  1999      Henri Rebourseau

    マジ シャンベルタン     グラン クリュ               アンリ ルブルソー
10   Mazy-Chambertin  Grand Cru  1999       Henri Rebourseau

    シャンベルタン    グラン クリュ                アンリ ルブルソー
11   Chambertin  Grand Cru  1999        Henri Rebourseau




  会費は   14000円   ( コース料理含む )

  募集は      11人   ( 私含む12人 )


特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎ですぴかぴか(新しい)
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)



クローバー初めての参加を検討される方へクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689




危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告 参加を希望される方へのお願い(規約) 危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告

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    ( 但しキャンセル待ち解除は回数に含まれません 今期=2011年11月1日〜翌年10月31日)
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        (1番目の方のみ)
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       ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 書き込みお願い致します )
  ? キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
    ( キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加)
  ? 当日10分以上遅れる方は、コメントか、メッセージまたはお店に直接電話をお願い致します
         (遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます)
  ? ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ? 当日キャンセルは会費を全額頂きます (代理参加者がいらっしゃれば頂きません)
  ? 楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います     
  ? 自己中心的、常識の無い、KY的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
  ? 営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、ウンチク、他のワイン会への誘致等はご遠慮ください
  ? 匂いの強いもの(例えば香水や整髪料)はご遠慮くださいませ
  ? 初めて参加される方は、なるべく主催者(ムートン)の席から近くとさせて頂きます
    ( またお席に希望がある方はお申し出下さい )
  ? 開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
    (その際は参加者へ一括メールにてお知らせ致します)
  ? 定員に満たない開催の場合は不足分の会費を参加人数で割るか、ワインの本数を減らす等の          対応をさせて頂きます
     (これまで200回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ)
  


以上 よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします電球


 ※ その他 確認頂きたい事項 (管理人・副管理人からのメッセージ)
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689



〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜

ピアット デル ベオーネ

〒105-0004 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル2F
TEL&FAX:03-6402-8883
http://www.pd-beone.com/
交通
JR 新橋駅 鳥森口   徒歩3分
東京メトロ 銀座線 新橋駅   徒歩3分

ドレスコード
無し

 「 東京ワイン会 」 で予約してあります
  お席でお待ちくださいませ

コメント(36)

  • [1] mixiユーザー

    2012年06月03日 21:26

    シャンベルタン飲みたいです手(パー)ぴかぴか(新しい)
  • [2] mixiユーザー

    2012年06月03日 21:29

    テタンジュ大好き、シャンベルタン大好きです手(パー)
  • [3] mixiユーザー

    2012年06月03日 21:30

    にめさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [4] mixiユーザー

    2012年06月03日 21:30

    義騎さん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [6] mixiユーザー

    2012年06月03日 23:09

    よろしくお願いします。
  • [7] mixiユーザー

    2012年06月03日 23:26

    おさむさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [8] mixiユーザー

    2012年06月03日 23:35

    参加します。
  • [9] mixiユーザー

    2012年06月03日 23:36

    Merlotさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [10] mixiユーザー

    2012年06月03日 23:42

    はい!
  • [11] mixiユーザー

    2012年06月03日 23:43

    あまたろうさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [13] mixiユーザー

    2012年06月04日 07:53

    リリーさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 5名 です電球
  • [14] mixiユーザー

    2012年06月04日 08:26

    参加させてくださいるんるん
    シャンパン大好きハート達(複数ハート)
  • [15] mixiユーザー

    2012年06月04日 08:34

    Tocoさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 4名 です電球
  • [18] mixiユーザー

    2012年06月04日 15:05

    RIEさん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あと 3名 です電球
  • [20] mixiユーザー

    2012年06月04日 22:18

    参加します。
  • [21] mixiユーザー

    2012年06月04日 22:32

    用意 太郎さん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あ と 2名 です電球
  • [22] mixiユーザー

    2012年06月05日 22:24

    あと 2名 です電球
  • [23] mixiユーザー

    2012年06月06日 20:19

    お願いします
  • [25] mixiユーザー

    2012年06月07日 12:38

    昨日はありがとうございました。
    ものすごーく久々の着席。
    よろしくお願いします。
  • [27] mixiユーザー

    2012年06月22日 21:14

    キャンセル待ちお願いしまーすわーい(嬉しい顔)
  • [28] mixiユーザー

    2012年06月23日 00:00

    もみじさん
    キャンセル待ち承りましたわーい(嬉しい顔)
    (1番目)
  • [29] mixiユーザー

    2012年06月27日 09:03

    他の予定が入ってしまいました。キャンセル待ちの解除お願いします泣き顔
  • [30] mixiユーザー

    2012年06月27日 11:45

    もみじさん
    キャンセル待ち解除承りました

    キャンセル待ち募集致します電球
  • [31] mixiユーザー

    2012年06月28日 03:24

    本当にすみません。
    海外にいかなくてはならなくなりました。
    キャンセルでお願いします。
  • [32] mixiユーザー

    2012年06月28日 14:43

    コタローさん
    キャンセル承りました

    では 1名 再募集します電球
  • [33] mixiユーザー

    2012年06月28日 21:18

    間に合いますか?
  • [34] mixiユーザー

    2012年06月28日 22:03

    mentor win win さん
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    これよりキャンセル待ちを募集いたします電球
  • [35] mixiユーザー

    2012年07月05日 18:32

    ムートンさん、参加された皆様、昨夜も楽しい会でした。ありがとうございます!
    サプライズワインも登場して、盛り上がりましたね。
    ほのかな優しい甘口のNocturne、ああゆう感じのシャンパーニュはあまり味わったことことがなくて、印象に残りました。
    ロゼも爽やかでした。
    桜海老のソースを合わせたシェフもさすが!
    ピアット デル ベオーネのお料理、益々ファンになりました!
  • [36] mixiユーザー

    2012年07月07日 16:13

    皆さま
    大変お疲れ様でしたぴかぴか(新しい)

    (参加者の内訳: 女性 6名 男性 6名 うち初参加 0名 )


    改めての
    テタンジェを全部並べてみて
    やはり、テタンジェはシャルドネ種の良さを堪能できる
    バランスをよく考えた立派なシャンパーニュだなと‥

    実は私が楽しみにしていた
    1番、2番の
    飲み比べ
    難しい!  時間がたつほど
    ほとんど同じって感じでしたね‥笑

    7番 マルケットリー
    これイイですね〜

    8番 コント・ド・シャンパーニュ
    あの小さなグラスだと窮屈だったのか
    力を出さず終いただった感じがしました

    そして
    シャンベルタン 3連発!

    断トツに 11番 シャンベルタンG1999!!

    これには、アンリ・ルブルソーの醸造哲学
    いわゆる  シャンベルタン + クロ・ド・ベーズ = シャンベルタンG

    私はこの式は違うと
    ずっと思ってきましたが
    もしかしたら、そうなのか??
    と考えさせられました‥!


    ん〜  ブルゴーニュは難しいです


    最後に
    お店の2周年&私が誕生月と言うことで
    カリスマシェフF氏がブラインドで
    シャルム・シャンベルタン2000  Aルブルソー
    だしてくれました!
    リストを見てくれて選んでいただいて
    お気遣いありがとうございました!!
    私は クロ・ド・ベーズ か ラトリシエールの 1997OR1998
    と答えて外しました 笑

    それにしても
    ここのお料理は美味しい!!
    いつもより声を大きくして言ってみました〜


    ワイングラスワイングラスワイングラス 本日のベストワイン ワイングラスワイングラスワイングラス

    1位 シャベルタンG99   A・ルブルソー   (8票)

    2位 マジ・シャンベルタン99  A・ルブルソー  (4票)

       テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ00   (4票)
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  • 2012年07月04日 (水) 水)  19:00〜
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