シャンパーニュが好きな方
ブラン・ド・ノワールが好きな方
ボルドーの赤ワインが好きな方
何と言っても
五大シャトーのムートン・ロートシルト
ＲＭ最強のジャック・セロス、リューデイ・シリーズ
「ル・ブー・デュ・クロ」を飲みたい方は必見です


シャンパーニュは全て　＝　ブラン・ド・ノワール（黒ブドウのみ）



タイトル　　「　リッチな料理 と シャパーニュ と ムートン　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　ｼﾞｬｯｸ･ｾﾛｽ　VS　ｴｸﾞﾘ･ｳｰﾘｴ

参加資格：初心者〜　　　（　誰でもＯＫ　）
　　




シャンパーニュは　全てが　「　ブラン・ド・ノワール　」　　（以下　Ｂ・Ｎ）


正規代理店でも在庫ゼロ、希少な希少な　＝　ボワゼルのＢ・Ｎ
これまた希少！　グラン・クリュの共同組合　＝　マイィ

その他も　優良なＲＭが続出


言わなくてもわかる方は多いだろう‥
目玉は、何と言っても

ＲＭのトップ２

ジャック・セロス　　ＶＳ　　エグリ・ウーリエ


しかも

エグリ・ウーリエの本拠地　＝　アンボネイ（グラン・クリュ）にて
ジャック・セロスがシャンパーニュを造りはじめた

本当に希少な　Ｊ・セロスの　リューデイ・シリーズ
アンボネイ　＝　ル・ブー・デュ・クロ
ここで出てしまうのか

これを飲めることさえ奇跡なのだが
Ｅ・ウーリエのアンボネイと飲み比べできてしまうことが凄い


Ｅ・ウーリエ　　「　私はアンボネイを知りつくしている‥ここは譲れない！　」


とでも言わんばかりだ
さあシャンパーニュのピノ・ノワールの聖地である
アンボネイを見事に表現するのはどっちだ



そして本日の赤ワイン

ボルドーの聖地であり
五大シャトーの３つが存在する村
「　ポイヤック　」の猛者が３羽

クレール・ミロン
ランシュ・バージュ
ムートン・ロートシルト


ムートン･ロートシルトの２００２年は
私の今まで飲んだムートンで最高のもの





はっきり言って
今回の見所は多すぎる
過去最高のムートン・ロートシルト
エグリ・ウーリエ　ＶＳ　ジャック・セロス
ラ・マージュの芸術的料理


こんな水曜日は
滅多にない



　





−−−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾎﾞﾜｾﾞﾙ　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
1 　　　Ｂｏｉｚｅｌ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ｾﾙｼﾞｭ　ﾏﾁｭｰ　　　　　ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ　ﾋﾟｭｰﾙ　ﾋﾟﾉ
2 　　　Ｓｅｒｇｅ　Ｍａｔｈｉｅｕ　　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ-Ｐｕｒ　Ｐｉｎｏｔ

　　　　ｱﾝﾘ　ｼｮｰｳﾞｪ　　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
3 　　　Ｈｅｎｒｉ　Ｃｈａｕｖｅｔ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ﾀﾞﾆｴﾙ　ｻｳﾞｧｰﾙ　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾚｾﾞﾙｳﾞ
4 　　　Ｄａｎｉｅｌ　Ｓａｖａｒｔ　　Ｂｒｕｔ　Ｒｅｓｅｒｖｅ

　　　　ﾌｨﾘｯﾌﾟ　ﾌｫﾝﾃｨｰﾇ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
5 　　　Ｐｈｉｌｉｐｐｅ　Ｆｏｎｔａｉｎｅ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ﾏｲィ　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ
6 　　　Ｍａｉｌｌｙ　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ

　　　　ｴｸﾞﾘ　ｳｰﾘｴ　　　　ﾌﾞﾗﾝ　ﾄﾞ　ﾉﾜｰﾙ　　　
7 　　　Ｅｇｌｙ-Ｏｕｒｉｅｔ　　　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｎｏｉｒｓ　

　　　　ｼﾞｬｯｸ　ｾﾛｽ　　　　　　　　　　ﾘｭｰﾃﾞｨ　　　　　　　ﾙ　ﾌﾞｰ　ﾃﾞｭ　ｸﾛ　　　　　　　　
8 　　　Ｊａｃｑｕｅｓ - Ｓｅｌｏｓｓｅ　　　Ｌｉｅｕｘ-Ｄｉｔｓ　　” Ｌｅ　Ｂｏｕｒ　ｄｕ　Ｃｌｏｓ ”　

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｸﾚｰﾙ　ﾐﾛﾝ
9 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｃｌｅｒｃ-Ｍｉｌｏｎ　　２００６

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾗﾝｼｭ　ﾊﾞｰｼﾞｭ
10 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌｙｎｃｈ-Ｂａｇｅｓ　　２００４

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾑｰﾄﾝ　ﾛｰﾄｼﾙﾄ
11 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｍｏｕｔｏｎ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ　　２００２




　　　会費は　　２００００円　　（　コース料理含む　）

　　　募集は　　　　　１１人　　（　私含む　１２人　）


初心者の方は勿論
初めて参加する方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています



初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689



　参加を希望される方へのお願い（規約）　

　　?　mixiの登録（ﾛｸﾞｲﾝ）ｱﾄﾞﾚｽを携帯ｱﾄﾞにし、mixiからのﾒｰﾙを確認できるようにしてください　　　　　　（　開催、中止、変更などの重要連絡に必要です　）
　　　　※　mixi＠mixi.jp　のｱﾄﾞﾚｽを受け取れるよう設定お願い致します　
　　?　ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
　　?　今期ｷｬﾝｾﾙ回数が 「 ７回 」 になった方は、今期の参加ができなくなります
　　　　（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません　今期＝2011年11月1日〜翌年10月31日）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
　　　　　　　　（１番目の方のみ）
　　?　ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　書き込みお願い致します　）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　　　（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
　　?　当日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
　　　　　　　　　（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
　　?　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　?　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます　（代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
　　?　楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います 　　　　
　　?　自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
　　?　営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
　　?　匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
　　?　初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
　　　　（　またお席に希望がある方はお申し出下さい　）
　　?　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　　　（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
　　?　定員に満たない開催の場合は不足分の会費を参加人数で割るか、ﾜｲﾝの本数を減らす等の　　　　　　　　　　対応をさせて頂きます
　　　　　（これまで200回以上の開催で定員に満たなかったのは1度だけ）
　　


以上　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします


　※　その他　確認頂きたい事項　（管理人・副管理人からのメッセージ）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689




ーーーーーーーーー　会場のご案内　ーーーーーーーーー

ラ・マージュ
http://www.ramages.co.jp/ramages/index.html
〒 107-0062
　東京都港区南青山5-6-23スパイラル　5F
Tel. 03-3498-5795


アクセス　：　【銀座線・半蔵門線・千代田線】　表参道駅より　B1・B3出口より　徒歩１分


ドレスコード　：　　スマート・カジュアル　　（　サンダル等、ボロボロな服装などＮＧ　）


ミネラルウォーター　：　３杯以上は個別お支払いになります


東京ワイン会で　予約してあります　
　お席でお待ちくださいませ