たまにはリッチな環境で最上のワインを飲みましょう


タイトル　　「　リッチなコース料理とラフィット１９８２年の会　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＩＮ　銀座ﾗｰﾙ･ｴ･ﾗ･ﾏﾆｴｰﾙ

参加資格:初心者〜　　　　（　誰でもＯＫ　）



　　ラフィットを飲むことがワイン愛好家にとって究極の体験である

　

今日において最も手に入らないボルドーワイン
五大シャトーの筆頭格付け　＝　ラフィット・ロートシルト
そして２０世紀の１００年間においてＢＥＳＴ３に入る
グレイト・ヴィンテージである１９８２年
平均相場なら１本＝５０万円をくだらない
こんな贅沢なワインを飲んでいいのだろうか？




とにかく

今夜は豪華にいきましょう

これら偉大なワインたちにマリアージュ考え
最高の料理を提供してくれるのは
今人気急上昇の、銀座ラール・エ・ラ・マニエール
フランス三ツ星レストラン「アルページュ」で修業していた
本格フレンチのシェフ
特に京野菜の素材にこだわったオリジナリティー溢れる
創作料理に感動すること間違いなし


そして
他のワインもとにかく凄い

シャンパーニュのロマネ・コンティ＝　クロ・デ・ゴワセ

私の最も愛するボルドーワインのひとつ
ランシュ・バージュの歴史で００年、９０年と並ぶ
歴史的大作である＝　１９８９年

今日はなんともうひとつ五大シャトー
オーブリオンの熟成の１９８４年

そして大注目はこちら
皆さまご存じの名シャトーである、　パルメの１９世紀の造りをよみがえらせた
もちろん少量生産で僅か２００ケース
日本、イギリス、アメリカだけの限定販売もの
これはレア　飲んだことある方おりますかね〜　

ムルソー、ピュリニーも名手の優れた畑のもの
特にムルソーは３大１級畑に負けず劣らない＝　テソンの９７年もの



東京ワイン会もこれにて
２０１１年度、全日程終了
このコミュ随一のグルメなメンバーが強力推薦してくれた
名店＝銀座ラール・エ・ラ・マニエールで
もう二度と飲めないワインたちと豪華に打ち上げといきましょう




−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ﾌｨﾘﾎﾟﾅ　　　　　　　　　ｸﾛ　ﾃﾞ　ｺﾞﾜｾ
1 　　　Ｐｈｉｌｉｐｐｏｎｎａｔ　　”　Ｃｌｏｓ　ｄｅ　Ｇｏｉｓｓｅｓ　”　　１９９７

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾋﾟｭﾘﾆｰ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ　ﾙﾌｪｰﾙ　　　　　　　　　　　　　ﾏﾙｸ　ﾓﾚ
2 　　　Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ ” Ｌｅｓ　Ｒｅｆｅｒｔｓ ”　　２００５　　　Ｍａｒｃ　Ｍｏｒｅｙ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　　ﾚ　ﾃｿﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾋﾟｴｰﾙ　ﾓﾚ
3 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　” Ｌｅｓ　Ｔｅｓｓｏｎｓ ”　　１９９７　　　　　　　Ｐｉｅｒｒｅ　Ｍｏｒｅｙ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾗﾝｼｭ　ﾊﾞｰｼﾞｭ
4 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌｙｎｃｈ-Ｂａｇｅｓ　　１９８９

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾊﾟﾙﾒ　　ﾋｽﾄﾘｶﾙ　１９　ｾﾝﾁｭﾘｰ　ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ
5 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｐａｌｍｅｒ　　Ｈｉｓｔｏｒｉｃａｌ　ＸＩＸｔｈ　Ｃｅｎｔｕｒｙ　Ｂｌｅｎｄ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　Ｌｏｔ　Ｎｏ　２００６　）
　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｵｰ　ﾌﾞﾘｵﾝ
6 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｈａｕｔ-Ｂｒｉｏｎ　　１９８４

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾗﾌｨｯﾄ　ﾛｰﾄｼﾙﾄ
7 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌａｆｉｔｅ-Ｒｏｔｈｓｃｈｉｌｄ　　１９８２




　　会費は　　４２０００円　　（コース料理・サ料含む）

　　募集は　　　　　　７人　　（　私含む８人　）



特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています



初めての参加を検討される方へ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=63116858&comment_count=0&comm_id=4117689





　参加を希望される方へのお願い（規約）　
　　

　　?　ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄に参加表明したﾄﾋﾟｯｸよりお願い致します
　　?　今期ｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった方は、今期の参加ができなくなります
　　　　（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません　今期＝2010年11月16日〜翌年10月31日）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ち→参加権が回ってきてからの「参加できません」はｷｬﾝｾﾙ扱いといたします
　　　　　　　　（１番目の方のみ）
　　?　ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞの上、その旨を書き込み下さい
　　　　　　 （　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　書き込みお願い致します　）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みお願いします
　　　　（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
　　?　当日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞまたはお店に直接電話をお願い致します
　　　　　　　　　（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
　　?　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　?　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます　（代理参加者がいらっしゃれば頂きません）
　　?　楽しい時間を共有するために参加者やお店に迷惑にるような行為はご遠慮願います 　　　　
　　?　自己中心的、常識の無い、ＫＹ的な方等は参加を検討させて頂く場合がございます
　　?　営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、ｳﾝﾁｸ、他のﾜｲﾝ会への誘致等はご遠慮ください
　　?　匂いの強いもの（例えば香水や整髪料）はご遠慮くださいませ
　　?　初めて参加される方は、なるべく主催者（ムートン）の席から近くとさせて頂きます
　　　　（　参加がご無沙汰の方は、申し出ていただければ正面か隣とします、また席に希望がある方　　　はお申し出下さい　）
　　?　開催日の2週間前の時点で参加者が定員の半数以下の場合は開催中止とさせて頂きます
　　　　（その際は参加者へ一括ﾒｰﾙにてお知らせ致します）
　　



以上　よくお読みの上、同意いただける場合は参加クリックお願いたします


　※　その他　確認頂きたい事項　（管理人・副管理人からのメッセージ）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689




ーーーーーーーーー　会場のご案内　ーーーーーーーーー


ラール・エ・ラ・マニエール
http://www.lart.co.jp/index.html

〒104-0061
東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B1
T e l　03-3562-7955

交通
[　　銀座駅／東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線　　]
C8出口（徒歩3分）
C8出口を出て右に、松屋通りを90m直進。
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を左折、
80m直進、右側。
A13出口（徒歩3分）
A13出口を出て左の交差点（アップルストアとフルラの間）
を右折、100m直進、
2つ目の交差点（ルノアールと、キリンシティの間）を右折、
80m直進、右側。

[　　銀座一丁目駅／東京メトロ有楽町線　　]
5出口（徒歩3分）
5出口を出て左に190m直進、
BOTTEGA VENETAを通過して左側。


ドレスコード　：　スマート・カジュアル　（ジーパンＯＫ、襟付き等、綺麗めで）

当日は　東京ワイン会で予約してあります
お席でお待ちくださいませ