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開催終了リッチなフルコース料理 と 極上ブルゴーニュ会 (12月17日) 

詳細

2010年12月11日 21:15 更新

本当に極上で素晴らしいワインは
少ない人数で リッチな雰囲気、リッチなフルコース料理で
ゆっくり楽しみたい方は 必見です電球




タイトル チャペル  「 リッチなフルコース料理と極上ブルゴーニュ 」  
                       〜 アンリ・ジャイエ の畑に残した遺言状

参加資格 : 初心者クローバー〜  ( 誰でもOK )


今は亡き ブルゴーニュの神様
「 アンリ・ジャイエ 」
夢か幻か最上の畑 =  クロ・パラントゥ 
この畑を二人に託した…
そう あの有名人である

メオ・カミュゼ   VS  エマニュエル・ルジェ



 
夢のような豪華ワインのラインナップぴかぴか(新しい)

ジャック・セロスが
ラヴノーが
ルイ・ラトゥールが
シルヴァン・カティアールが
エマニュエル・ルジェが
メオ・カミュゼが
そしてDRCが…


神田Gドロップ シェフが現在このワインリストと
睨めっこしながら素晴らしいマリアージュ料理をコースで提供しまするんるん

勿論、ワインの知識は必要ありませんし
初めての参加は歓迎ですわーい(嬉しい顔)



見どころ1

R.MシャンパーニュNO.1
ジャック・セロス の最高級キュヴェ 「シュブスタンス」


見どころ2

超レアですexclamation
シャブリNO.1の生産者
ラヴノーの特級ブランショの 熟成1995年 
シャブリの常識を超越したシャルドネは
白の巨匠ルイ・ラトゥールに勝てるのか!? 


見どころ3

神様アンリ・ジャイエが
伝えたかったメッセージとは?
本当に愛した愛弟子とは?
ルジェの畑を選んだ理由とは?
事実、継承できたのはどちらか?
クロ・パラントゥ と言う夢魔法のような
ワインで徹底検証

そして… 二人のクロ・パラントゥは
あのDRCと比べてどうなのか??




赤のヴィンテージは全て 
炎のグレイト・ヴィンテージ2003年だから
より一層楽しみです!



さあ今夜は
アンリ・ジャイエから
1週間早いXmasプレゼントをGETしちゃいましょうぴかぴか(新しい)



−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−


Champagneバーバーバーバーバーバーバーバー

    ジャック セロス           シュブスタンス          
1    Jacques - Selosse   ” Substance ” 

White Wineバーバーバーバーバーバーバーバー

    コルトン シャルルマーニュ      グラン クリュ              ルイ ラトゥール
2    Corton-Charlemagne  Grand Cru  1995      Louis Latour

    シャブリ    グラン クリュ    ブランショ                 ラヴノー
3    Chablis  Grand Cru ” Blanchot ”  1995       Raveneau

Red Wineワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラスワイングラス

    ヴォーヌ ロマネ      プルミエクリュ  オー レニョ               シルヴァン カティアール
4    Vosne-Romanee 1er Cru ” Aux Reignots ” 2003      S . Cathiard

    ヴォーヌ ロマネ      プルミエクリュ  クロ パラントゥ              エマニュエル ルジェ
5    Vosne-Romanee 1er Cru ” Cros Parantoux ” 2003     E . Rouget

    ヴォーヌ ロマネ      プルミエクリュ  クロ パラントゥ               メオ カミュゼ
6    Vosne-Romanee 1er Cru ” Cros Parantoux ” 2003     Meo-Canuzet

    ロマネ サン ヴィヴァン      グラン クリュ               ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ
7    Romanee-Saint-Vivant Grand Cru  2003            D . R . C

Dessert Wineバーバーバーバーバーバーバーバー

    リヴザルト     ルージュ  チュイル                     ラファージュ
8    Rivesaltes   Rouge Tuile  2004               Lafage




  会費は  58000円  (コース料理含む)

  募集は      7人  (私含む 8人 )



特に 初めて参加の方、初心者の方は大歓迎ですぴかぴか(新しい)
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)



危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告  規約事項  危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告
 
  ? キャンセルは遅くとも 「 3日前 」 迄にお願い致します
  ? 今期キャンセル回数が 5回 になった方は、今期の参加ができなくなります
    ( 但しキャンセル待ち解除は回数に含まれません 今期=2010年11月16日〜翌年10月31日)
  ? キャンセルされる方は、次のキャンセル待ちの方へメッセージし、その旨を書き込み下さい
    ( 「○○○さんへメッセージしました」 と 書き込みお願い致します )
  ? キャンセルが回ってきてからの「参加できません」はキャンセル扱いです (1番目の方のみ)
  ? キャンセル待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みしてください
    ( キャンセル待ちの有効は開催当日15:00迄 その後は解除、フリー参加)
  ? 当日10分以上遅れる方は、コメントか、メッセージか、お店に電話をお願い致します
    (遅刻参加は 30分 迄とさせていただきます)
  ? ワインのお味やコンディションにおける保証はいたしかねます
  ? 当日キャンセルは会費を全額頂きます (代わりの方が来れれば頂きません)
  ? 参加者やお店の方にわがままや、迷惑をかけないでください
    
    ・営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、他のワイン会への誘致はご遠慮ください 
    ・自己中心的な方、常識のない方は次回より参加を検討させて頂く場合がございます
    ・香水や整髪料でも匂いの強いものはご遠慮くださいませ 


   
以上 よくお読みの上でご参加クリックお願いたします手(パー)



 ※ その他 確認頂きたい事項 (管理人・副管理人からのメッセージ)
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45076633&comment_count=19&comm_id=4117689





−−−−−−− 会場案内 −−−−−−−

「G’DOROP」
( ジードロップ )
〒103−0021
東京都中央区日本橋本石町4−5−5 藤ビル1F
TEL 03−3231−1036

JR神田駅 南口から 徒歩5分
銀座線神田駅から 徒歩8分

ちょっとわかりずらいので下記URLから場所をご確認ください
http://www.g-drop.com/access.html

当日は「東京ワイン会」で予約してあります
お席でお待ちくださいわーい(嬉しい顔)

遅刻の方は、メッセージお願いいたします

コメント(23)

  • [1] mixiユーザー

    2010年11月17日 21:12

    参加させてください猫手(パー)
  • [2] mixiユーザー

    2010年11月17日 21:27

    参加致しますので、宜しくお願い致します。
  • [3] mixiユーザー

    2010年11月17日 21:28

    (^○^)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
    見どころ満載ですね!
    参加させてください。よろしくお願いしますハート達(複数ハート)
  • [4] mixiユーザー

    2010年11月17日 21:40

    なーちゃん号さん
    もりたんさん
    さちえさん

    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


    あ と 4名 です電球
  • [5] mixiユーザー

    2010年11月18日 18:31

    初めてですが、ぜひ参加させてください。
    よろしくお願いいたします。
  • [6] mixiユーザー

    2010年11月18日 22:08

    PIC2007さん

    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


    あ と 3名 です電球
  • [7] mixiユーザー

    2010年11月27日 08:47

    ムートン★さん

    さちえ親族、1名参加させてくださいexclamation ×2
    紆余曲折ありましてあせあせ
    妹ではなく母が参加させて頂きたくよろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)

    ひとりでヨーロッパにふらりと出かける元気な母です。
    お酒は私より弱いですが、協調性は備えておりご迷惑かけないかと思います。
    みなさま、どうぞよろしくお願いします。
    m(__)m
  • [8] mixiユーザー

    2010年11月27日 11:45

    さちえさん お母様ですね

    親子2名で
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


    あ と 2名 です電球
  • [9] mixiユーザー

    2010年12月01日 19:13

    微々たるものですが冬のお小遣いが貰えたので、参加希望します。

    クロパラのツープラトン攻撃にノックアウトされてみたいです…(^_^;)
  • [10] mixiユーザー

    2010年12月01日 21:27

    む〜さん

    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)

    あ と 1名 です電球
  • [11] mixiユーザー

    2010年12月02日 23:01

    お願いします♪
  • [12] mixiユーザー

    2010年12月02日 23:09

    なつかさん

    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)


    これよりキャンセル待ちです電球
  • [13] mixiユーザー

    2010年12月04日 03:23

    ちょっと当日の時間の雲行きが怪しくなってきました。

    今回は高額で、急なキャンセルだと人も見つからないと思いますので、
    怪しい時点でキャンセルしておきます。
    ごめんなさい。

    うーーーーーーーーん、ヴォーヌロマネの水平。。。。
    すっごい残念ですil|li(;-_-;)il|liドヨ〜ン
  • [14] mixiユーザー

    2010年12月04日 10:27

    なつかさん
    キャンセル承りました

    では 1名 再募集になります電球

  • [15] mixiユーザー

    2010年12月07日 23:24

    皆さま
    このプレミアムな会は 1名 募集しております電球

    か な り 満足度 は高いですよグッド(上向き矢印)

    DRCは
    お金を出せば買えますが、、、
    「 クロ・パラントゥ 」 は 買えませんよexclamation ×2

    私の生涯の最も記憶に残るブルゴーニュ BEST 3 の一つなんですげっそり 
  • [16] mixiユーザー

    2010年12月11日 16:58

    参加させていただきます手(パー)
  • [17] mixiユーザー

    2010年12月11日 17:01

    Malvaさん

    ありがとうございますハート

    これより
    キャンセル待ちとなります電球
  • [18] mixiユーザー

    2010年12月18日 09:36

    (^▽^)ノおはようございます晴れ

    ムートン★さん、みなさま
    昨夜は楽しくて最高に贅沢な時間をありがとうございました。
    まず始めに、ワインについて右も左もわからない母(私もそう変わりませんがあせあせ)に優しいお気遣いを頂いたこと、心よりお礼申し上げますクローバー
    みなさまのおかげで、リラックスしてワインの素晴らしさをどっぷり体験できたようです。今朝も「美味しかった美味しかったハート達(複数ハート)」といいながらコーヒー飲んでおります。
    ありがとうございましたうれしい顔

    昨夜のワインたち、どれも素晴らしすぎて絞って感想を書くのが難しいですねあせあせ
    赤のトップバッター「オー レニョ」に心打たれこの時点で幸せMaxぴかぴか(新しい)
    「クロパラ&クロパラ」は自分の中の予想が覆り、ルジエに手を上げました。Mカミュゼの複雑さもよかったのですが、理屈なしに心にじんわり響いたのはルジエでした。
    同一ヴンテージでの比較という本当に貴重な体験をさせて頂きありがとうございました。
    ルジエのクロパラが「心に残るブルゴーニュBEST3」になりそうですチャペル

    サンヴィヴァンもよかったなハート達(複数ハート)
    (≧▽≦)ワイングラスぴかぴか(新しい)
  • [19] mixiユーザー

    2010年12月18日 11:14

    ムートン★さん、参加された皆さん、昨晩は、貴重なワイン、楽しい一時をありがとうございます。
    初クロパラを、メオ・カミュゼとルジェを同一ヴィンテージで味わえたのは本当に貴重な経験で感謝しております。
    メオ・カミュゼはハーブ、複雑さ他最初からその世界に引き込まれましたが後で良くなることはなく、ルジェは最初はぼんやりしていましたが、時間が経つにつれまろやかさ、優しさ満開で、どちらがいいか最後まで判断がつきませんでした。
    テロワール、造り?でこんなに狭い畑でも違う出来になるのはびっくりです。
    又、シュブスタンスもいつもより熟成感を感じ、ラブノーのシャブリもシャブリとは思えない素晴らしさで、先月別で頂き凡庸だと思ったCC'95も良く、カティアールのオー・レニョも本当にヴォーヌ・ロマネの良さを体現し、D・R・Cサンヴィヴァンはもちろん素晴らしくクロパラと甲乙つけがたく、最後の赤のデザート迄全て素晴らしく大満足の会となりました。
    年内の参加はこれで最後ですが、いい締めになったと思います。
    又、このような会を楽しみにしています。
  • [20] mixiユーザー

    2010年12月18日 17:17

    ムートン★さん、皆様、昨夜はありがとうございました!
    NVとは思えない濃厚なジャック・セロスから感動しました。
    ブランショはシャブリとは思えない濃厚さ。
    クロ・パラは優雅なルジェと複雑で個性的なメオ・カミュゼと全く印象が異なり大変勉強になりました。
    ラストのD.R.Cはもちろん素晴らしかったですが、クロ・パラに手を上げさせていただきました。
    少人数で今回もとても和やかな会でした。
    また来週宜しくお願いします。
  • [21] mixiユーザー

    2010年12月19日 22:29

    金曜日は、皆様楽しいリッチ会を有難うございました。
    クロパラすごい良かったです。
    貴重な二つの造り手を飲み比べられて、ホントに有意義な時間でした。
    今回は、私個人的にはルジェに軍配があがりましたが、メオカミュゼのクロパラ、どこかでもう一度試してみたいです♪
    ムートンさん、今後も、引き続き素晴らしい会を楽しみにしておりますので、宜しく願い致します。

    ♪
  • [22] mixiユーザー

    2010年12月20日 22:41

    ムートン★さん&ご参加の皆さん、リッチな会にも拘わらず遅刻しての参加で申し訳ありませんでしたあせあせ(飛び散る汗) 「東洋」大好きの自分としても、いつもと違った雰囲気で、偶にはこれも良いな〜と思いました。
    それにしても今回は、なかなかあり得ない飲み比べだっただけでなく、メイン3本のキャラクターが思った以上に違いが大きくすこしびっくりしました。
    自分としては、ルジェらしいパワフルと優雅のバランスの素晴らしさ、カミュゼの少しローストが効いた黒ゴマの香りとややクールなハーブのニュアンスも良かったのですが、いかにもアメリカ人好みの濃厚でパワフルな黒系の果実のエキスを感じさせつつ、タンニンは想像していたより滑らか深く、熟成した時が凄〜く楽しみなRSVに1票入れましたが、甲乙つけ難かったですあせあせ
    初対面のさちえお母さんとPIC2007さんともお会いできて楽しかったですわーい(嬉しい顔)
  • [23] mixiユーザー

    2010年12月21日 22:40

    皆まさ
    大変お疲れさまでしたぴかぴか(新しい)

    (今回の参加者の内訳: 女性 4名 男性 4名 うち初参加 2名)



    ゆったりゆっくり
    上品な食事と贅沢なワイン…
    良かったですね!

    参加者の皆さんもみんな癒し系でございました
    ゆっくり時間が流れて行くのを感じ
    とても有意義な時間でした


    メインテーマだった
    夢のワイン クロ・パラントゥ 
    まさか、ここまで違うとはビックリしました
    私は E・ルジェ のクロ・パラントゥ には
    過去に2度感動した覚えがありましたが…
    今回は M・カミュゼ のクロ・パラに心動かされました

    しかし、それは時間と共に形勢逆転し、E・ルジェが最後
    差し切ったとここに記します

    はい
    ワインは造った人間を映し出します
    素朴で不器用ながら生真面目な性格の、E・ルジェの
    男としての持ち味なんかも、後からくるのでしょうか

    イケメン男のM・カミュゼはもしかしたら最初のほうが…?
    (あくまで想像の話です 笑)

    それにしても
    リッチな少人数会 
    定期的に開催したいですね〜




    ワイングラスワイングラスワイングラス 本日のベストワイン ワイングラスワイングラスワイングラス

    1位 ヴォーヌ・ロマネPクロ・パラントゥ 03  E・ルジェ  (7票)

    2位 ロマネ・サン・ヴィヴァン 03  DRC   (4票)

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  • 2010年12月17日 (金) 金) 19:30〜22:30
  • 東京都 神田 「G・ドロップ」    ※ 詳細は下記
  • 2010年12月17日 (金) 締切
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参加者
7人