ブルゴーニュが好きな方
ブルゴーニュを美味しく勉強したい方
シャンベルタンが好きな方
昼から素晴らしいワインで夢心地になりたい方は必見です




タイトル　　　「　ブルゴーニュ・カミュの特級を堪能する会　」　　〜　M･ｸﾄｰ　白水平


参加資格　：　初心者〜　　　（　誰でもＯＫ　）



　　「　それでもカミュのシャンベルタンは心に響く…　」


ワイナート４３号　シャンベルタン特集
で田中氏が述べたこの言葉は私も深く共感できる



シャンベルタン一筋　１８０年の歴史をもち
特級の所有面積で１位を争う、この「カミュ」

近代的スタイルではなく
いたってシンプルな造り

「少なくとも５０年間は何も変えていません。人為的介入は最小限に抑え、１つ１つの作業を丁寧に行うことでブルゴーニュの、シャンベルタンの威厳が生まれるんです」


「ずっと続けていることは、シャンベルタンという特別な土地の魂をワインに宿すことです」


「我々のワインを認めてくれる人たちがいるかぎり、その人たちのためにワイン造りが今後も続けられれば幸せです」


シャンベルタンの造り手としては
最長老だろうか？　爺カミュは控え目な口調ながら
強い信念をもっている




さあ　今回は
初登場のシャパーニュが２本

今注目のシャルトーニュ・タイユ　と
人気グラン・メゾン　アンリオの
両　プレステージ・キュヴェ


カミュも注目ですが、これも注目

ムルソーの特級と言われる名１級畑
　「ペリエール」　と　「ジュヌヴリエール」　
そしてピュリニーモンラッシェのムルソーと隣接する１級畑「ルフェール」
を　同一ヴィンテージ、同生産者で飲み比べできます

ペリエール　　ジュヌヴリエール　　ルフェール

この　何十メートル　の畑の違いで　本当の味わいは違うのか

しかも熟成２００１年で　生産者は　超レア　「Ｍ・クトー」

これはヤバいですね〜




さあ東京ワイン会に、新シーズンがやってきました
最初は土曜の昼からで、本数も１２本
これを機に初めて参加する方も大歓迎
来期も常連の位置を狙う方も大歓迎


そして…

カミュ長老の
シャンベルタンの魂は
あなたの心に響くか？？





−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−



Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｼｬﾙﾄｰﾆｭ　　ﾀｲﾕ　　　　　　ｷｭｳﾞｪ　ﾌｨｱｸﾙ
1 　　　Ｃｈａｒｔｏｇｎｅ　Ｔａｉｌｌｅｔ　　” Ｃｕｖｅｅ　Ｆｉａｃｒｅ ”

　　　　ｱﾝﾘｵ　　　　　　ｷｭｳﾞｪ　　ｱﾝｼｬﾝﾃﾙｰﾙ
2 　　　Ｈｅｎｒｉｏｔ　　” Ｃｕｖｅｅ　Ｅｎｃｈａｎｔｅｌｅｕｒｓ ”　　１９９５

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ｼﾞｭﾇｳﾞﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　　 ﾐｼｪﾙ　ｸﾄｰ
3 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ　” Ｇｅｎｅｖｒｉｅｒｅｓ ”　２００１　　　　　　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｃｏｕｔｏｕｘ

　　　　ﾑﾙｿｰ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾍﾟﾘｴｰﾙ　　　　　　　　　　　　　　 ﾐｼｪﾙ　ｸﾄｰ
4 　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ　” Ｐｅｒｒｉｅｒｅｓ ”　２００１　　　　　　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｃｏｕｔｏｕｘ

　　　　ﾋﾟｭﾘﾆｰ　ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　　ﾚ ﾙﾌｪｰﾙ　　　　　　　　　　　　　ﾐｼｪﾙ　ｸﾄｰ
5 　　　Ｐｕｌｉｇｎｙ-Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ　１ｅｒ Ｃｒｕ　” Ｌｅｓ　Ｒｅｆｅｒｔｓ ”　２０００　　　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｃｏｕｔｏｕｘ

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　ｶﾐｭ　　ﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ
6 　　　Ｌａｔｒｉｃｉｅｒｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００２　　　　　Ｃａｍｕｓ　Ｐ＆Ｆ

　　　　ﾗﾄﾘｼｴｰﾙ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　ｶﾐｭ　　ﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ
7 　　　Ｌａｔｒｉｃｉｅｒｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００１　　　　　Ｃａｍｕｓ　Ｐ＆Ｆ

　　　　ｼｬﾙﾑ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　 　　ｶﾐｭ　　ﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ
8 　　　Ｃｈａｒｍｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００２　　　　　　　Ｃａｍｕｓ　Ｐ＆Ｆ

　　　　ｼｬﾙﾑ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾐｭ　　ﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ
9 　　　Ｃｈａｒｍｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９９　　　　　　　Ｃａｍｕｓ　Ｐ＆Ｆ

　　　　ｼｬﾙﾑ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾐｭ　　ﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ
10 　　Ｃｈａｒｍｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９７　　　　　　　Ｃａｍｕｓ　Ｐ＆Ｆ

　　　　ｼｬﾙﾑ　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾐｭ　　ﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ
11 　　Ｃｈａｒｍｅｓ-Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　１９９６　　　　　　　Ｃａｍｕｓ　Ｐ＆Ｆ

　　　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　　ｸﾞﾗﾝ　ｸﾘｭ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｶﾐｭ　　ﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ
12 　　Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ　　Ｇｒａｎｄ　Ｃｒｕ　　２００２　　　　　　　　　　　 　　　Ｃａｍｕｓ　Ｐ＆Ｆ




　会費は　　１３０００円　　（食事含む）

　募集は　　　　　１１人　　（私含む１２人）


特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています


　　規約事項　　
　
　　?　ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄にお願い致します
　　?　今期ｷｬﾝｾﾙ回数が ５回 になった方は、今期の参加ができなくなります
　　　　（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ち解除は回数に含まれません　今期＝2010年11月16日〜翌年10月31日）
　　?　ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞし、その旨を書き込み下さい
　　　　（　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　書き込みお願い致します　）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みしてください
　　　　（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
　　?　当日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞか、お店に電話をお願い致します
　　　　（遅刻参加は ３０分 迄とさせていただきます）
　　?　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　?　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます　（代わりの方が来れれば頂きません）
　　?　参加者やお店の方にわがままや、迷惑をかけないでください
　　　　（営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、他のﾜｲﾝ会への誘致はご遠慮ください）
　　　　（自己中心的な方、常識のない方は次回より参加を検討させて頂く場合がございます）

　　　
以上　よくお読みの上でご参加クリックお願いたします




ーーーーーーーーー　会場のご案内　ーーーーーーーーー

店名：「室町東洋」（TOYO）
　　　 http://www.m-toyo.jp/index.html
　　　〒103-0022
　　　中央区日本橋室町1-5-2　東洋ﾋﾞﾙ　２Ｆ
　　　TEL　03-3241-0003
　　　銀座線、半蔵門線　「三越前駅」　A４出口　徒歩１分
　　　A4から地上に出て左へ１００メートル　左手　スギ薬局の２階
　　　まさに三越日本橋店　本館の目の前　島根館のとなり
　　　中央通り沿い
　　　
　　　当日は　「東京ワイン会」　で予約しております
　　　お席でお待ちください　　
　　　（服装は、Gパンなどカジュアル、ラフで全くOKです）


※　ご注意　 ビックリするほど、お店を間違える方が多いです
　　　　　　　同じ名前のお店が近くに何件かあります
　　　　　　　駅は、日本橋でなく　三越前です　スギ薬局の真上
　　　　　　　「A４出口」から来れば絶対間違いません！