熟成したワインが好きな方
ボルドーワインが好きな方
このワインの中に自分の誕生年のワインがある方
何といっても飲み頃を迎えた本領発揮の五大シャトーや
１級貴腐ワインを飲みたい方は必見です



タイトル　　　　「　８０年代の熟成ボルドーメドック会　」

参加資格 ： 初心者〜 　（　誰でＯＫ　）




　　「　熟成してこそ本当のボルドーワイン　」



若いパワフルでフレッシュなボルドーもよいが
長い年月を経て、タンニンや酸味はよりまろやかに
味わいはより深みを増し、いろいろな味わいを身につけ（複雑味）
香りはブーケと呼ばれる熟成によって生まれる様々な香りを
まるで着飾るように獲得して行く…

そう、まるで人間と一緒である



今回の１０本のワインは　すべて　１９８０年代

（　２１年　〜　　２８年物　」　



乾杯はなんと　１９８２年のシャンパーニュ

それ以降は　すべてボルドー産


五大シャトー　「シャトー　マルゴー」の白ワイン
パヴィヨン・ブランは　１９８７年


赤は　７本　すべて　メドックの格付けシャトー　（グラン・ヴァン）


バタイエ　　１９８３
グラン・ピュイ・ラコスト　　１９８８
ピション・バロン　　１９８５
ベイシュヴェル　　１９８５
パヴィヨン・ルージュ　　１９８６
オー　バージュ・リベラル　　１９８６


と　銘醸シャトー中の銘醸シャトーが続きます

そして赤のメインは待ってましたと
五大シャトーの一角

ラトゥール　　１９８６


デザートは
現在は　シャトーディケム並みの価格がつけられることもある
ソーテルヌ１級シャトー

クリマン　　１９８９




さあ今夜は
いまいちボルドーが苦手な方も
熟成したものを初体験してみましょう

こんなにも違うものかと
考えさせられる夜になるかも…






−−−−−−−−−−−　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ　−−−−−−−−−−−


Ｃｈａｍｐａｇｎｅ

　　　　ｷﾞィ　ﾐｼｪﾙ　　　　ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ
1 　　　Ｇｕｙ　Ｍｉｃｈｅｌ　　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ　　１９８２

Ｗｈｉｔｅ Ｗｉｎｅ

　　　　ﾊﾟｳﾞｨﾖﾝ　　ﾌﾞﾗﾝ　　ﾃﾞｭ　ｼｬﾄｰ　ﾏﾙｺﾞｰ
2 　　　Ｐａｖｉｌｌｏｎ　Ｂｌａｎｃ　ｄｕ　Ｃｈａｔｅａｕ　Ｍａｒｇａｕｘ　　１９８７　　　　　

Ｒｅｄ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾊﾞﾀｲｴ
3 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｂａｔａｉｌｌｅｙ　　１９８３

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｸﾞﾗﾝ　ﾋﾟｭｲ　ﾗｺｽﾄ
4 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｇｒａｎｄ-Ｐｕｙ-Ｌａｃｏｓｔｅ　　１９８８

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾋﾟｼｮﾝ　ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ　ﾊﾞﾛﾝ
5 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｐｉｃｈｏｎ-Ｌｏｎｇｕｅｖｉｌｌｅ　Ｂａｒｏｎ　　１９８５

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾍﾞｲｼｭｳﾞｪﾙ
6 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｂｅｙｃｈｅｖｅｌｌｅ　　１９８５

　　　　ﾊﾟｳﾞｨﾖﾝ　　ﾙｰｼﾞｭ　ﾃﾞｭ　ｼｬﾄｰ　ﾏﾙｺﾞｰ
7 　　　Ｐａｖｉｌｌｏｎ　Ｒｏｕｇｅ　ｄｕ　Ｃｈａｔｅａｕ　Ｍａｒｇａｕｘ　　１９８６

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｵｰ　ﾊﾞｰｼﾞｭ　ﾘﾍﾞﾗﾙ
8 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｈａｕｔ-Ｂａｇｅｓ-Ｌｉｂｅｒａｌ　　１９８６

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ﾗﾄｩｰﾙ
9 　　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｌａｔｏｕｒ　　１９８６

Ｄｅｓｓｅｒｔ Ｗｉｎｅ

　　　　ｼｬﾄｰ　　　　　ｸﾘﾏﾝ
10 　　Ｃｈａｔｅａｕ　　Ｃｌｉｍｅｎｓ　　１９８９





　会費は　　２００００円　　（食事含む）

　募集は　　　　　１１人　　（私含む１２人）


特に初めて参加される方や、初心者の方は大歓迎です
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています


　　規約事項　　
　
　　?　ｷｬﾝｾﾙは遅くとも 「 ３日前 」 迄にお願い致します
　　?　今年のｷｬﾝｾﾙ数が5回になった方は、年内の参加ができなくなります
　　　　（ 但しｷｬﾝｾﾙ待ちの解除は回数に含まれません）
　　?　ｷｬﾝｾﾙされる方は、次のｷｬﾝｾﾙ待ちの方へﾒｯｾｰｼﾞし、その旨を書き込み下さい
　　　　（　「○○○さんへﾒｯｾｰｼﾞしました」　と　書き込みお願い致します　）
　　?　ｷｬﾝｾﾙ待ちをやめる方は、必ずその旨を書き込みしてください
　　　　（ ｷｬﾝｾﾙ待ちの有効は開催当日15:00迄　その後は解除、ﾌﾘｰ参加）
　　?　当日１０分以上遅れる方は、ｺﾒﾝﾄか、ﾒｯｾｰｼﾞか、お店に電話をお願い致します
　　　　（遅刻参加は３０分までにさせていただきます）
　　?　ﾜｲﾝのお味やｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおける保証はいたしかねます
　　?　当日ｷｬﾝｾﾙは会費を全額頂きます　（代わりの方が来れれば頂きません）
　　?　参加者やお店の方にわがままや、迷惑をかけないでください
　　　　（営業や勧誘などは勿論、自論の押しつけ、他のﾜｲﾝ会への誘致はご遠慮ください）
　　　　（自己中心的な方、常識のない方は次回より参加を検討させて頂く場合がございます）

　　　
以上　よくお読みの上でご参加クリックお願いたします




ーーーーーーーーー　会場のご案内　ーーーーーーーーー

店名：「室町東洋」（TOYO）
　　　 http://www.m-toyo.jp/index.html
　　　〒103-0022
　　　中央区日本橋室町1-5-2　東洋ﾋﾞﾙ　２Ｆ
　　　TEL　03-3241-0003
　　　銀座線、半蔵門線　「三越前駅」　A４出口　徒歩１分
　　　A4から地上に出て左へ１００メートル　左手　スギ薬局の２階
　　　まさに三越日本橋店　本館の目の前　島根館のとなり
　　　中央通り沿い
　　　
　　　当日は　「東京ワイン会」　で予約しております
　　　お席でお待ちください　　
　　　（服装は、Gパンなどカジュアル、ラフで全くOKです）


※　ご注意　 ビックリするほど、お店を間違える方が多いです
　　　　　　　同じ名前のお店が近くに何件かあります
　　　　　　　駅は、日本橋でなく　三越前です　スギ薬局の真上
　　　　　　　「A４出口」から来れば絶対間違いません！