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開催終了最も偉大なシャンパーニュは何か?(10月22日)

詳細

2024年10月22日 22:42 更新

徹底したシャンパーニュ専門サロン
なんと、全日本ソムリエコンクールで優勝、世界ソムリエコンクール日本代表
のキャリアを持つ「阿部誠氏」がプロデュースするお店
シェフがシャンパーニュに合わせて特別にアレンジした旬の食材を活かした料理が抜群
グラスなどもシャンパーニュに特化した物が使われている
そう、ここには赤ワインも白ワインもメニューに無い
比類なきシャンパーニュへの拘りを持つサロン
熱狂的なシャンパーニュ愛好家が集まる場所… 
サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス https://vionys-ginza.com/



参加資格:無し ( 誰でもOK )


「 シャンパーニュで1番は何か? 」

この疑問は常にシャンパーニュ愛好家で論戦が繰り広げられる
ただ、まず最初に挙げられるのは
「 ボランジェ V.V. フランセーズ 」である雷 
しかも偉大で貴重な2004年が登場する!! 
 
奇跡的にフィロキセラの難を逃れた120年以上の超・古木から
驚くほど濃密なエキスが爆発する

とんでもない価格は承知しても
非情な生産量の少なさだけに
話題に上がるだけで口に入ることは無い
しかも
ブドウ樹の植え替えがあるため
まもなく生産終了
再度リリースがあったとしても、最低50年は造れない

「 これは願ってもない機会だ 」
と、屈強な挑戦者たちが集結している電球

挑戦者 ��
ジャック・セロス🍾 リューディー ” ラ・コート・ファロン ”
神=セロスの上級キュヴェであり、ピノノワールNo.1の聖地=アィの
グラン・クリュで造られる超・スペシャル・キュヴェぴかぴか(新しい) 超貴重2012年Deg雷

挑戦者 ��
エグリ・ウーリエ🍾 ブラン・ド・ノワール V.V グラン・クリュ
セロスと共にRM2強の1人であり、ピノノワールの超専門家
アィに次ぐピノの聖地=アンボネイのグラン・クリュの古木で造られる
エグリ・ウーリエの誇るトップキュヴェぴかぴか(新しい)  なんとDeg2011年雷

挑戦者 ��
アンリ・ジロー🍾 コード・ノワール
こちらもピノノワールの聖地=アィ であり
忘れてはならない、ピノの専門家
アィのピノノワールに遺伝子レベルまで迫り
神秘性を表現した特別キュヴェぴかぴか(新しい)

その他も🍾
シャンパーニュのロマネ・コンティ=クロ・デ・ゴワセのブラン・ド・ノワール版とも言える
「 フィリポナ 」のマルイユ・シュール・アイ Exブリュットぴかぴか(新しい)
ブージーのグラン・クリュより=アンドレ・クルエ等々…
凄まじいブラン・ド・ノワール対戦となりそうだ…炎





−−−−−−−−−−−−−− WINE LIST −−−−−−−−−−−−−−

Champagneバーバーバーバーバーバーバーバーバーバーバーバーバーバー

  ルネ・ジョリー  ブラン・ド・ノワール  ブリュット
1  Rene Jolly Blanc de Noirs Brut

  ドゥロ  ブラン・ド・ノワール  レゼルヴ
2  Delot Blanc de Noirs Reserve

  アンドレ・クルエ   アン・ジュール・ド
3  Andre Clouet Un Jour de 1911

  アンリ・ジロー   コード・ノワール
4  Henri Giraud Code Noir

  フィリポナ    マルイユ・シュール・アイ  エクストラ・ブリュット
5  Philipponnat Mareil-Sur-Ay Extra Brut 2006

  フィリポナ     クロ・デ・ゴワセ    エクストラ・ブリュット
6  Philipponnat ” Clos de Goisses ” Extra Brut 2011  ※ 追加!

  エグリ・ウーリエ  ブラン・ド・ノワール  グラン・クリュ
7  Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru  ( Deg 2011年 )

  ジャック・セロス     リューディ    ラ・コート・ファロン                      
8  Jacques - Selosse Lieux Dits ” La Cote Faron ”( Deg 2012年 )

  ボランジェ  ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ
9  Bollinger Vieilles Vignes Francaise 2004






会費は  62,000円  ( コース料理含む ) 

募集は     9人 ( 私含む 計10人 )



初めて参加する方は特に大歓迎グッド(上向き矢印)
ご友人の同伴参加、ワインの初心者も大歓迎でするんるん
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています わーい(嬉しい顔)





危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告 東京ワイン会規約 危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告危険・警告
https://mixi.jp/view_bbs.pl?id=100743567&comm_id=4117689
よくお読みの上、同意いただける方のみ参加してください電球

 
 

〜〜〜〜〜〜〜〜 会場のご案内 〜〜〜〜〜〜〜〜

サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス
https://vionys-ginza.com/
〒104-0061
東京都 中央区 銀座 8-8-18 銀座8818ビル 3F
TEL 03-5537-0700

アクセス
JR 山手線 新橋駅より 徒歩 3分
東京メトロ 銀座駅より 徒歩 5分

ドレスコート
スマート・カジュアル ( サンダル、短パン、ボロボロな服などNG )

東京ワイン会で 予約してあります 
お席でお待ちくださいませ

コメント(35)

  • [1] mixiユーザー

    2024年09月26日 19:09

    参加します!
  • [3] mixiユーザー

    2024年09月26日 21:03

    Facebookより1名エントリーあり電球
    (勝部さん)
  • [4] mixiユーザー

    2024年09月27日 06:58

    りょうさん
    Facebookより1名
    お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
  • [5] mixiユーザー

    2024年09月27日 10:44

    ご無沙汰しております!
    参加しますので、よろしくお願いします!わーい(嬉しい顔)
  • [6] mixiユーザー

    2024年09月27日 11:08

    ポチっとしました!あせあせ(飛び散る汗)
  • [7] mixiユーザー

    2024年09月27日 11:42

    はじめまして。
    是非参加させてください。
    飯田一弘
  • [8] mixiユーザー

    2024年09月27日 12:19

    にゅうるんさん  ご無沙汰大歓迎ですぴかぴか(新しい)

    >>[7] MOMIさん   初めて大歓迎ですぴかぴか(新しい)
    「 参加する 」 を押して頂き再コメントお願い致します。
    利用規約を一読いただき、私までメッセージお待ちしております電球
  • [11] mixiユーザー

    2024年09月27日 21:21

    参加します。
    よろしくお願いします!
  • [12] mixiユーザー

    2024年09月28日 07:21

    >>[11]
    お待ちしております🤗

    あと 4名です電球
  • [14] mixiユーザー

    2024年09月29日 06:43

    Instagramより1名エントリーあり電球
    (山下さん)

    あと3名です電球
  • [23] mixiユーザー

    2024年10月06日 22:16

    あと 3名 募集中です電球
  • [24] mixiユーザー

    2024年10月07日 10:00

    朗報あり電球
    参加者でこれら 偉大なシャンパンと比較したいとのこと
    1本無償で差し入れたいとの申し出ありぴかぴか(新しい)
    銘柄 確認して 今晩 発表します目
  • [25] mixiユーザー

    2024年10月07日 10:18

    こんにちは

    参加させて頂きます!
  • [26] mixiユーザー

    2024年10月07日 11:50

    cayさん
    お待ちしております🤗

    あと 2名です電球
  • [27] mixiユーザー

    2024年10月07日 20:01

    朗報ですexclamation ×2

    この日のシャンパーニュ🍾が1本増えました電球( 参加者のご厚意で無償差し入れ )
    ご存じ、シャンパーニュ の ロマネ・コンティぴかぴか(新しい)
    単一畑、クリュッグ クロ・デュ・メニル と共に最も偉大なシャンパーニュの畑

      フィリポナ     クロ・デ・ゴワセ    エクストラ・ブリュット
    6  Philipponnat ” Clos de Goisses ” Extra Brut 2011
  • [29] mixiユーザー

    2024年10月08日 12:45

    参加したいです!
  • [30] mixiユーザー

    2024年10月08日 12:52

    よっしーさん
    お待ちしております表情(びっくり)

    あと 1名です電球
  • [31] mixiユーザー

    2024年10月08日 13:06

    ひさびさにお願いします。
  • [32] mixiユーザー

    2024年10月08日 13:07

    >>[31]
    心配しておりました
    ご無沙 大歓迎ですぴかぴか(新しい)
    お待ちしております🤗
  • [33] mixiユーザー

    2024年10月08日 13:08

    満席満室・満席・満車となりましたので、これより キャンセル待ちを 募集 いたします電球
  • [35] mixiユーザー

    2024年10月22日 22:52

    今日は銀座でシャンパーニュ 会🍾でした
    in ヴィオニス
    エグリウーリエも相当でしたが…
    ジャックスロスのリューディ
    コートファロン圧倒的雷
    それと違う次元で圧倒的だったのは
    やはり ボランジェの VVF雷
    スケール感やばすぎあせあせ(飛び散る汗)

    参加者による本日のベスト ワイン 投票🍾
    1人 =2票(参加者10人)
    1位 ジャックセロス コートファロン(deg2012)【9票】
    2位 ボランジェ VVF 2004 【7票】
    3位 アンリジロー コードノワール 【3票】
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  • 2024年10月22日 (火) 19:00 〜 21:30位
  • 東京都 中央区 銀座 サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス ※ 詳細は下記にて
  • 2024年10月22日 (火) 締切
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参加者
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