料理長が厳選した旬の食材を
丁寧に活かした一皿一皿は他の和食と一線を画します　（ 品数かなり多いです ）
中でも素材の良さを最大に引き出した揚げたての天ぷらは
店主自ら客席でお皿に盛り付けてくれます
ｿﾑﾘｴの資格も持つ店主なので、ﾜｲﾝとの相性（ﾏﾘｱｰｼﾞｭ）も抜群
情熱溢れる和食とﾜｲﾝを堪能するなら、ここ隠れ家的、本格和食店…　 暁
SNSやﾈｯﾄで宣伝してないので、知る人ぞ知る名店です

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　
参加条件：なし　　（　誰でもＯＫ　）


超･名門ﾄﾞﾒｰﾇ = ﾎﾟﾝｿ
ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟの最上は、代名詞 = ｸﾞﾘｵｯﾄ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ（特級銘柄）
と…　思われるが実は、この上に秘密裏のように造られる
ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ （特級銘柄）が僅か１樽分造られている！
ただし、少なすぎて殆ど輸入されていない…

本日は、なんと
その秘宝＝ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝが登場　しかもﾐﾚﾆｱﾑ2000年
さらにｸﾞﾘｵｯﾄ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝも登場
どちらも貴重な、飲み頃ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞなので楽しみ

ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾は人気の 3本
ｴｸﾞﾘ･ｳｰﾘｴ
ﾎﾞﾜｾﾞﾙ
ﾃﾀﾝｼﾞｪ





−−−−−−−−−−−−−　WINE　LIST　−−−−−−−−−−−−−


Champagne

　　　ﾃﾀﾝｼﾞｪ　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 　　Taittinger　　Brut　Reserve

　　　ﾎﾞﾜｾﾞﾙ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ
2 　　Boizel　　Brut　Tradition　　（　Deg 2018　）

　　　ｴｸﾞﾘ･ｳｰﾘｴ　　　ﾚ･ﾌﾟﾚﾐｽ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ
3 　　Egly-Ouriet　　Les Premices　Brut


WiteWine

　　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ　　ﾚ･ﾌﾟﾘｭｰｽﾞ　　　　　　　　　　ﾙｰ･ﾃﾞｭﾓﾝ
4 　　Chablis　　Grand Cru ” Les Preuses ” 2003　　　　　Lou Dumont

　　　ｼｬﾌﾞﾘ　　　ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ　　ｳﾞｧﾙﾐｭｰﾙ　　　　　　　　ﾙｰ･ﾃﾞｭﾓﾝ
5 　　Chablis　　Grand Cru ” Valmur ” 2003　　　　　Lou Dumont

　　　 　　　 　　
Red Wine

　　　ｸﾞﾘｵｯﾄ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ　　　　　　　　ﾎﾟﾝｿ
6 　　Griotte-Chambertin　Grand Cru　2006　　　Ponsot

　　　ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ　　　ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ　　　　　　　ﾎﾟﾝｿ
7 　　Chambertin　Grand Cru　2000　　　Ponsot


　



会費は　　39,000円　　（　和食ｺｰｽ料理含む　） 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
募集は　　 　　７人　　（　私含む　計8人　）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


初めて参加する方は特に大歓迎
初心者も大歓迎、ご友人と一緒に参加もOKです
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています





　東京ワイン会規約　
https://mixi.jp/view_bbs.pl?id=100743567&comm_id=4117689
よくお読みの上、同意いただける方のみ参加してください




〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

　暁　（ あかつき ）
https://www.instagram.com/akatsuki_kouenji/?hl=ja

SNSやﾈｯﾄで宣伝してないので、知る人ぞ知る名店です

〒160-0003
東京都 杉並区 高円寺南　1-23-7　　 堤ビル１F
TEL　 03-3315-3575

ｱｸｾｽ ： 東京ﾒﾄﾛ 丸の内線　東高円寺駅　２番出口　徒歩５分
　　　　　　　　
ﾄﾞﾚｽｺｰﾄﾞ　：　特になし

東京ﾜｲﾝ会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ