超・隠れ家和食店
当会のｸﾞﾙﾒ好き常連ﾒﾝﾊﾞｰがこのお店を発掘、そして企画
本格和食とﾜｲﾝのﾏﾘｱｰｼﾞｭならここ　
料理長が厳選した食材を丁寧に活かした一皿一皿は『ｳﾏい』の一言に尽きます
中でも素材の良さを最大に引き出した揚げたての天ぷらは
店主自ら客席でお皿に盛り付けてくれます
ｿﾑﾘｴの資格も持つ店主なので、ﾜｲﾝとの相性（ﾏﾘｱｰｼﾞｭ）も抜群
情熱溢れる和食とﾜｲﾝを堪能するなら、ここ隠れ家的、本格和食店…　 暁
SNSやﾈｯﾄで宣伝してないので、知る人ぞ知る名店です

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　
参加条件：なし　　（　誰でもＯＫ　）


最も「 ﾛﾏﾈ･ｺﾝﾃｨ 」に似ている銘酒 ＝ ﾛﾏﾈ･ｻﾝ･ｳﾞｨｳﾞｧﾝ （特級銘柄）
それは必然
畑が隣にある　　※　画像参照　
ﾌﾞﾄﾞｳ品種も、勿論同じﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ
名門=ﾙｲ･ﾗﾄｩｰﾙのﾌﾗｯｸﾞｼｯﾌﾟ
しかも貴重な飲み頃2001年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ
対抗するのは「伝説の生産者」
ｼｬﾙﾙ･ﾉｴﾗ同じ2001年
希少ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ＝ｸﾛ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆ

白は、希少ﾓﾝﾗｯｼｪ の ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ
ﾊﾞﾀｰﾙ･ﾓﾝﾗｯｼｪの半分以下の生産量
ﾋﾞｱﾝｳﾞﾆｭ･ﾊﾞﾀｰﾙ･ﾓﾝﾗｯｼｪ ( 特級畑 )
超名手 = ﾎﾟｰﾙ･ﾍﾟﾙﾉ
「 彼の上を行くﾊﾞﾀｰﾙは見当たらない 」
と参考書にも書かれるほど…
同じ2009年でｼｬﾌﾞﾘ1ERと比較しましょう

ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ🍾は超豪華
ｸﾘｭｯｸﾞ
ﾙｲ･ﾛﾃﾞﾚｰﾙ
ﾃﾀﾝｼﾞｪ




−−−−−−−−−−−−−　WINE　LIST　−−−−−−−−−−−−−


Champagne

　　ﾃﾀﾝｼﾞｪ　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾚｾﾞﾙｳﾞ
1 　Taittinger　　Brut　Reserve

　　ﾙｲ･ﾛﾃﾞﾚｰﾙ　　　　　　ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾌﾟﾙﾐｴ
2 　Louis Roederer　　　Brut　Premier

　　ｸﾘｭｯｸﾞ　　ｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ｷｭｳﾞｪ　　　　　　　　　　　　
3 　Krug　　　Grande Cuvee　170　Eme Edition


WiteWine

　　ｼｬﾌﾞﾘ　　ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ　ﾓﾝﾏﾝ　　　　　　　　ﾗ･ｼｬﾌﾞﾘｼﾞｪﾝﾇ
4 　Chablis　1er Cru　Montmains　2009　　La Chablisienne

　　ﾋﾞｱﾝ･ｳﾞﾆｭ･ﾊﾞﾀｰﾙ･ﾓﾝﾗｯｼｪ　　　　　ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ　　　　　　　ﾎﾟｰﾙ･ﾍﾟﾙﾉ
5 　Bienvenues-Batard-Montrachet　Grand Cru　2009　　Paul Pernot

　　　 　　　 　　
Red Wine

　　ｸﾛ･ｻﾝ･ﾄﾞﾆ　　　　　ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ　　　　　　　ｼｬﾙﾙ･ﾉｴﾗ
6 　Clos Saint-Denis　Grand Cru　2001　　　Chales Noellat

　　ﾛﾏﾈ･ｻﾝ･ｳﾞｨｳﾞｧﾝ　　　　　　ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ　　　　　　　ﾙｲ･ﾗﾄｩｰﾙ
7 　Romanee　Saint-Vivant　Grand Cru　2001　　　Louis Latour

　



会費は　　33,000円　　（　和食ｺｰｽ料理含む　） 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
募集は　　 　　６人　　（　私、企画者こばぴーさん含む　計8人　）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


初めて参加する方は特に大歓迎
初心者も大歓迎、ご友人と一緒に参加もOKです
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています





　東京ワイン会規約　
https://mixi.jp/view_bbs.pl?id=100743567&comm_id=4117689
よくお読みの上、同意いただける方のみ参加してください




〜〜〜〜〜〜〜〜　会場のご案内　〜〜〜〜〜〜〜〜

　暁　（ あかつき ）
https://www.instagram.com/akatsuki_kouenji/?hl=ja

SNSやﾈｯﾄで宣伝してないので、知る人ぞ知る名店です

〒160-0003
東京都 杉並区 高円寺南　1-23-7　　 堤ビル１F
TEL　 03-3315-3575

ｱｸｾｽ ： 東京ﾒﾄﾛ 丸の内線　東高円寺駅　２番出口　徒歩５分
　　　　　　　　
ﾄﾞﾚｽｺｰﾄﾞ　：　特になし

東京ﾜｲﾝ会で　予約してあります　
お席でお待ちくださいませ