Chandola 1st. Aniversary
Masaaki Hayashi Dessert live #001
（林正明デザートライブ #001）

世界大会準優勝のパティシエが目の前でつくるデザートライブをぜひ体験してください。

「World Pastry Team Championship（ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ）」は、2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールです。2008年度で4回目を迎え、同じく2年に1度フランスのリヨンで開催されている「Coupe du Monde de la Patisserie（クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー）」と並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めているコンクールです。

このワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ世界大会で準優勝、権威あるクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー世界大会で4位といった海外のコンクールでの受賞をはじめ国内でも多数受賞歴のある林正明のスペシャルデザートをみなさまにお届けいたします。
お客様の目の前で作られる、この日チャンドラでしか食べられないデザートライブ。普段はお召し上がりいただくことができない特別なデザートをどうぞご賞味ください。

日時／2009.4.4（土）〜5（日）　15:00〜18:00
料金／お一人様2,000円
デザート内容／林シェフ特製デザート、ワンドリンク（コーヒーまたは紅茶）
完全予約制とさせていただきます。
ご予約は、0800-800-9494
人数に限りがございます。予めご了承ください。



Masaaki Hayashi
林 正明　プロフィール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1972年東京都生まれ。
東京製菓学校卒業後、都内洋菓子店で修行。
その後、東京台場のホテル・グランパシフィック・メリディアンへ。
アシェットデセールや細工菓子など、ホテルならではの技術を修得。
2001年スーシェフとして氷川会館へ。
この頃から自らの技術を高めるためにコンクールに挑戦、多数の入賞を果たす。
2004年氷川会館シェフパティシエに就任。
2008年 TOKYO SWEETS COLLECTION 2008に出場
2009年チャンドラ専属プロデューサーに就任。

＜主な受賞暦＞
2002年　カリフォルニア・レーズン洋菓子コンクール　審査員特別賞
2002年　ジャパンケーキショー東京　大型工芸菓子部門　大会会長賞
2003年　グランプリ・ドゥ・ラ・マンダリンナポレオン決勝大会　準優勝
2003年　内海杯技術コンクール　ショコラ大会　金賞
2003年　ルクサルド・グラン・プレミーオ決勝大会　準優勝
2005年　ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ日本予選　優勝
2006年　ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ世界大会　準優勝
2008年　Tokyo Sweets Collection 出場
2008年　クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本予選　優勝
2009年　クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー世界大会　4位




お申し込みは直接店舗までご予約ください。