「焙煎博士！アナタ、どこまで珈琲にストイックなんですか!?」
豆の種類や淹れ方を大研究！MY BEST COFFEE を見つけよう講座

日時：2011年4月8日(金)19:30〜21:00（19:00開場）
場所：タテマチ大学教室 (タテマチストリート沿い)
参加費：500円（材料費）
定員：32名
先生：有延 宏之(アリーカフェ オーナー／焙煎人)

金沢でスペシャルティコーヒーを語らせたら右に出る者はいない!?と称される有延宏之氏が香り豊かな珈琲を抱えて登壇です。授業では同じ豆を淹れかた別にテイスティング。味や香りがどんな風に変化するかを体感。いわく「同じ珈琲でも人によって感じ方が違うのは当然。自分が美味しいと思える珈琲を見つけてください」。有延先生はこの３月に世界的なコーヒー豆の産地・中央アメリカのグアテマラへ買い付けの旅へ。授業では現地の様子も聞けそうです。そしてなんと、授業前の待ち時間には先生が厳選したコーヒー豆をつかったウェルカムコーヒーをプレゼント！いつもより早めにご来場ください！

お申し込みはコチラ（受付期間：3月24日（木）17:00 〜 4月7日（木）17:00）
http://www.tatemachidaigaku.jp/class/110408.html
http://www.tatemachidaigaku.jp/mobile/class/110408.html