第23回　さいたま交流会　料理イベント

ーキムチサムギョプサル、プデチゲ、日本酒、韓国焼酎(ソジュ)　

日時 :５/２３ 日曜日　午後 ５:４０〜９:２０まで

集合場所 : さいたま市　大宮駅 東の方出口(中央) ５：３０〜５:３５まで　
　　　　　　集合して移動
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制限人数：３６名まで　　　　　　

料理場所 : 大宮中部公民館調理室 大宮駅から５分くらい
https://www.shisetsu.city.saitama.jp/Public/PC/shisetsu2/532.htm

料理 :

１．キムチ・サムギョプサル


２．プデチゲ

プデチゲ（部隊チゲ／부대찌개）は、韓国のチゲの一種。肉、野菜、豆腐などといった一般的なチゲの材料と共に、ソーセージ、スパムに代表されるランチョンミート、インスタントラーメンといった食材を辛味のスープで煮込んだ、大衆的料理である。

在韓米軍部隊が多い京畿道議政府市が本場とされ専門店が軒を連ねるが、その由来には諸説があり、朝鮮戦争中やそれ以降の混乱期に在韓米軍部隊からの援助物資・放出物資を利用して作られたとも、韓国軍部隊の若い兵士が共同生活をする中で広まったともいわれる。1960年代に、おでんを売った店でおつまみで売ったのが始め。初期には炒め料理だったが、現在の姿に変化した。現在では外食メニューとして一般的であり、日本の韓国料理店でも提供するところが多い。

３．日本酒、韓国焼酎(ソジュ)



費用 　１５００円


韓国語日本語を全然できなくても良いです.

初めて参加する方、一人で参加する方も皆歓迎します。
参加者の年齢は問いません。お子さんをお連れの方もお気軽にどうぞご参加下さい。

参加ご希望の方はコメントを書き込んで下さい。

何かご質問がお有りの方は、お気軽にご連絡下さい。

ちなみに参加すると思う方はコメントをなるべく早く書いてください。


チョ・ユング(趙潤九）
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kku69@softbank.ne.jp