開催終了ごはん大好き☆親子クッキング
詳細
2009年12月14日 13:49 更新
ごはんの魅力を伝え、自給率向上をめざして 〜親子クッキング 食育ボランティア募集〜
日時・・・2010年2月7日(日) 8：30〜14：00 場所・・・西宮中央公民館（プレラにしのみや）調理室 内容・・・佐用町産のお米と野菜を使った地産地消クッキングです。 県内産の良さを実感し、お米の魅力を見直しましょう。
対象・・・食育に関心のある大学生、社会人等 正会員優遇 持ち物・・・エプロン、三角巾、手拭きタオル 【メール・FAXでお申し込みください 】
メールに以下の６項目を明記し、お送りください。
?住所 ?郵便番号 ?氏名 ?所属大学名・職場名
?電話番号・ＦＡＸ番号 ?メールアドレス
【お申し込み先】件名「ごはんクッキング」と記入。
メールアドレス：oubo@nsc2000pro.org
ＦＡＸ：0798-67-6512
締め切り⇒１月２２日
コンセプトは大学生中心 ごはん食、朝ごはん推進、地産地消、食育，，，といったキーワードを基に考えています
佐用町から野菜やお米を届けていただき、調理実習を計画。
今までは学生はサポート中心でしたが、デモ、実習、クイズ等の実施、
媒体づくり、、、に取り組んでいきましょう
今までの活動の、１つの総括として取り組んでみませんか
コメント(4)
2010年02月10日 22:48
【参加してくださった学生正会員さんのレポです】
今日は、食育のイベントにボランティアスタッフとして参加してきました
『ごはん大好き☆親子クッキング』
小学生低学年の親子さんを交えた調理実習です
もう、なんていうか
あっという間に時間が過ぎた
今回は学生主体で企画からやるということで、私も微力ながらお手伝いしました！
この調理実習の主旨は、地産地消
兵庫県佐用町の農家さんから頂いた、お米と野菜を使いました！
卵も頂いて、それが産みたてで、缶にもみがらを敷き詰めた状態できてて、びっくり
食育として
お米ができるまで
をペープサートで、ちょっとした劇をしました
台本作り、手伝ったけど
小学生が分かるようにするって難しい
調理のデモもすることになってんけど、スムーズにできなかった
頭で考えるのも大切やけど、実際にやってみないと分からないこともいっぱいあるなぁ
て思った
肝心な調理実習
ホンマは、１グループにつきスタッフ２人やってんけど、休んだ方がいるため私一人に
その時点でテンパる、テンパる
とりあえず
子供さんに、野菜とか切ってもらったけど誰も手にケガしなくてよかった
あっ
メニューは
おにぎり(塩、ゆかり、カレー味)
ごはんでクリームシチュー
大根と水菜のゴマドレサラダ
ブルーベリーソースとパンケーキ
でした☆
クリームシチューは、牛乳とごはんをミキサーにかけたものがルーのかわり。
あっさりしてておいしかった
野菜たっぷりのメニューやったのに、子供たちもちゃんと食べててすごいなぁ
て思った
他の班の子もよく食べてて、残食とか少なかったらしい
お話を聞くと、普段そんなに野菜食べない子が多く、お母さまも驚いていらっしゃいました
こういうのを目の当たりにすると、食育ってホンマに必要なことやな
て実感する
お母さまから
シチューのルーは
ミキサーない場合、どうしたら良いの？
とか
大根は、繊維にそって切るのと逆らって切るのとでは料理によって違うんじゃない？
とか色々聞かれたのに全く答えられなかった；
まだまだ知らないこといっぱいあるなぁ
と痛感
今日来られてたスタッフさんは、学生はもちろんのこと社会人の方もおられて。
委託で栄養士されてる方や、学校給食で事務されてる栄養士さんや調理されてる栄養士さん、製薬会社の栄養士さんなどなど
反省会では
いろんな立場の方のお話が聞けて、とてもタメになりました
印象に残ったこと
＊実際にやってみて分かることがある
＊やってみることで、細かいことなどが見えてきて、全体を把握することができる
＊子供に調理を教えることも大切やけど、親にも教える
(料理を知らない親もいる)
私自身も料理、全然分かってないなぁ
とめっちゃ反省しました
普段からやらないとなぁ
色々、反省点はあるけど
貴重な体験ができた１日でした(*´∀｀*)
〜以上 日記から抜粋させていただきました〜
濃い一日を共有（笑
めっちゃ頼りになるサポートをしていただきました感謝〜
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