開催終了真澄 宮坂社長を囲んで日本酒を語る会
詳細
2012年04月05日 14:05 更新
みなさま、いつもありがとうございます。
ひまわり市場が目指すスタイルは、繋がるサイズ。
作り手とお客様を、直接そして密接に繋げたいと思っています。
そして、念願の第一回『繋がるサイズ』が開催できる運びとなりました。第一回のゲストは、なんと信州、いや日本が誇る創業350年の真澄、宮坂直孝社長です。
宮坂社長を囲んで、とびきりの真澄と、ひまわり市場自慢のお寿司、お刺身などで一緒に盛り上がりませんか！？
mixiのメンバーの皆様に、特に参加して欲しいと願っています。心からお誘い申し上げます。
日時 2012年4月30日（月曜日）18時〜20時
会場 ひまわり市場隣のログハウス内
会費 5000円（お酒を飲まれない方4000円）
お酒 真澄各種飲み比べ
お料理 ひまわり市場自慢の浜さんの握り寿司、丹沢さんのお造り、揚げ物な
ど予定
申し込み方法 来店もしくは電話（0551-38-4744 那波まで）又はこのmixiのイベントでご参加ください。
募集定員 12名前後（定員になり次第締め切ります）
当日、真澄を飲まれる方の運転はご遠慮下さい。誠に申し訳ありませんが、キャンセル時は半額を頂戴いたします。
初めての試みですので、何かとご不便をおかけしますが、ご容赦願います。みなさまと一つずつ手作りでこの会を運営していきたいと思っています。
楽しみだ
ひまわり市場 代表取締役 那波 秀和
ひまわり市場が目指すスタイルは、繋がるサイズ。
作り手とお客様を、直接そして密接に繋げたいと思っています。
そして、念願の第一回『繋がるサイズ』が開催できる運びとなりました。第一回のゲストは、なんと信州、いや日本が誇る創業350年の真澄、宮坂直孝社長です。
宮坂社長を囲んで、とびきりの真澄と、ひまわり市場自慢のお寿司、お刺身などで一緒に盛り上がりませんか！？
mixiのメンバーの皆様に、特に参加して欲しいと願っています。心からお誘い申し上げます。
日時 2012年4月30日（月曜日）18時〜20時
会場 ひまわり市場隣のログハウス内
会費 5000円（お酒を飲まれない方4000円）
お酒 真澄各種飲み比べ
お料理 ひまわり市場自慢の浜さんの握り寿司、丹沢さんのお造り、揚げ物な
ど予定
申し込み方法 来店もしくは電話（0551-38-4744 那波まで）又はこのmixiのイベントでご参加ください。
募集定員 12名前後（定員になり次第締め切ります）
当日、真澄を飲まれる方の運転はご遠慮下さい。誠に申し訳ありませんが、キャンセル時は半額を頂戴いたします。
初めての試みですので、何かとご不便をおかけしますが、ご容赦願います。みなさまと一つずつ手作りでこの会を運営していきたいと思っています。
楽しみだ
ひまわり市場 代表取締役 那波 秀和
コメント(4)
2012年05月01日 07:33
真澄の会、私も参加させていただきました。
6種類の真澄の飲み比べ。
贅沢です。
ひとつひとつの個性が際だって、とてもおもしろかった。
宮坂社長のお話を通じて、真澄という作り手の素晴らしさ（常にヴィジョンをしっかり持たれているというのでしょうか？）がほんとによくわかりました。
そしてもちろんひまわり市場自慢のお刺身やお寿司もとても力が入っていました。
美しく、美味しかった。
ただ残念だったのは、「つながるサイズ」の会と言うより、真澄の講演会のようになってしまったこと。
おいしいお酒とお食事をみんなで和やかに楽しむ、というのとはちょっと違った雰囲気になりました。
でもこういう企画を始めたひまわり市場さんに心から拍手したいと思います。
これからもいろんなかたちの「つながるサイズ」、提案していって欲しいと思います。
例えば、地元八ヶ岳の小さなまだあまり知名度の高くない生産者の魅力をここから発信して、いろんな意見を自由に交換して私たちお客サイドを含めてみんながさらに魅力的なものに育てて行く、そんなふうなことができたらおもしろいなぁって思います。
あとはひまわりの宝、丹沢さんからお魚の話がうかがう、なんていうのも期待してしまいます。
さらに誰かお料理のシェフに加わってもらって、おいしいお魚の食べ方を提案してもらったりとか。
八ヶ岳は野菜も素晴らしいので、野菜でもそういうことができるかもしれませんね。
畑に見学に行って、生産者の方から直接お話を聞くとか。
なーんて、こうやって勝手に思いつきを並べるのは簡単ですがこれを実際のかたちにしていくのは大変ですね。
でもこれからも試行錯誤しながら、ぜひいろんな大切なことを私たちに投げかけて欲しいと思います。
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