今日は花火大会
真夏らしく グッと気温も上がってきましたね

簡単なもので ぱっと済ませがちな夏こそ 手の込んだ美味しいケーキで御もてなししたいと思っております

今回のスペシャルケーキは自然の素材を生かして、体が元気になるmenuをいろいろ考えました
ご都合が宜しかったら ぜひぜひ心とカラダを癒しにいらっしゃって下さいね

疾風（はやて）
（一年に1度menu）
フルーツとハーブを贅沢に使った色鮮やかなグリーンのスフレ・グラッセ♪（凍らせたケーキ）
一陣の風のように爽やかで繊細な口どけです！
美肌にもおすすめな涼やかな夏のケーキをお楽しみ下さい

珈琲ゼリー
（一年に1度menu）
香り立つ珈琲の深い濃くと香りをしっかりと閉じ込めました！
ほろ苦い珈琲の旨味を引き立てるための生クリームにひと工夫した個性的なゼリーです
珈琲屋なのであえて一年に1度しか作っていないdo特製の珈琲ゼリーです♪

バニラのシフォン
穏やかで深く甘い香りのバニラのシフォン
良質な素材だけで 丁寧に焼き上げたしっとりまろやかな食感のふんわり優しい甘みです！
バニラには気分を明るく優しくする効能があります
上質なバニラをふんだんに使ったので 糖分は控えめなのに甘く感じていただける不思議なシフォンに仕上がりました！

ノクターン
洋酒の香りが冷たく広がる新作のチョコレートケーキ♪
カカオを効かせたビターなチョコブラウニーをベースにクレム・オ・ラム、上品なバニラのシャンテリを重ねて スタイリッシュに仕上げたクールなチョコレートケーキです

抹茶のロールケーキ
上等な抹茶をたっぷりと使ったちょっぴり贅沢なロールケーキ♪
しっとりきめ細かく焼き上げたほろ苦い抹茶のスポンジに口どけの良い濃厚な抹茶クレイムが香り豊かに溶け合います

クレム・フロマージュ
軽やかに口どけるフロマージュ・ブランと濃厚なクレム・チーズの深い味わいが交差するようにとろける2種類のフレッシュチーズを使ったチーズケーキです♪♪♪

以上が今回のスペシャルケーキmenuです

冷たく冷やしてお待ちしてますので ぜひ美味しく涼んで下さいね

真心こめて作ります