第７回ワイン会のお知らせです


今回のテーマ

「１９９８年の特級ブルゴーニュを飲む〜ネゴシアンの反乱〜」

１９９８年という年は９９年に隠れて地味で印象もマチマチですが、落ち着きがあり、穏やかで繊細な味わいがあります。
あえて今回はそこに焦点をあてて味わってみたいと思います。
ちょうどフレッシュさと熟成感が交じり合う飲み頃です。
しかも全てドメーヌではなくネゴシアンだけに絞ってセレクトしました。
ドメーヌばかりが凄いワインを造るわけではありません。
ブルゴーニュ全域で活躍するネゴシアンの中には卓越したワインを生み出す所も山ほどあります。
そんな氷山の一角を飲んでみましょう。
１９９８年の特級を５本並べる機会はなかなか無いので、是非参加しちゃいましょう♪


ワインリスト

?ドゥラモット　ブラン・ド・ブラン　１９９９
?ドン・ペリニョン　１９９０
?シャブリ　一級フルショーム　２００６ / メゾン・ウィリアム・フェーヴル
?ムルソー　一級シャルム・ドゥスュ　２００２ / ヴァンサン・ジラルダン
?特級バタール・モンラッシェ　１９９８ / ヴェルジェ　
?特級シャルム・シャンベルタン　１９９８ / メゾン・ルロワ
?特級クロ・サン・ドニ　１９９８ / ニコラ・ポテル
?特級ボンヌ・マール　１９９８ / ルイ・ジャド
?特級ロマネ・サン・ヴィヴァン　１９９８ / ジョセフ・ドルーアン
?ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン　ホワイトラベル　ドゥミ・セック
※今回は国産ワインをセレクトせず、ブルゴーニュのみで厳選しました。


詳細

日時：９月２８日（火）１９時から
場所：神田ヴィラドゥーエ（http://www.villa-due.com/）
会費：２３０００円（料理代＋ワイン代等すべて込み）
募集人数：９人（＋主催者の計１０人での開催）
　　　　　※参加希望が多くなった場合は、ワインを増やして枠を広げるかどうか検討する場合もあり。

注意点

・開催日の３日前でキャンセルの場合は、代役を立てる、もしくは参加費全額の振込みをお願いします。
　また、キャンセルした時点で待ってる方がいる場合は、その方にメッセージで参加権獲得の旨を伝えるようお願いします。
・キャンセル待ちの方は、いつ参加権が回ってくるか分からないので、予定の調整をした上で解除等の書き込みを忘れないようにして下さい。トラブルの元になります。
・当日、定員に達しない場合は参加者の方々と話し合いで、本数を減らすか金額を上げるか検討します。
・ブショネ対策用のワインは用意しません。
　品質管理は丁重にしますが、仮にメインのワインがブショネでも防ぎようがないのでご了承ください。