第４回ワイン会のお知らせです

今回のテーマ

「大手メゾンのシャンパーニュをタイムスリップ」

一部のマイミクさんからシャンパーニュがたくさん飲みたいという声が多かったので、開催する運びとなりました。
まだまだシャンパーニュに関しては僕も勉強不足なのでちょうど良い機会です
さまざまな名の知れたメゾンのものを、ノン･ヴィンテージから段々と遡って２５年前へタイムスリップしてみようと思います
時間と共にどんな泡へと変貌しているのでしょうか？？
楽しみです
最後には少し赤も飲みたくなると思うので、同生産者の広域名とフラッグシップのモノポールを。

梅雨に差し掛かるこの季節、シャンパーニュで憂いを払いましょう



ワインリスト
?ボランジェ　スペシャル・キュベ　ＮＶ
?クリュッグ　グラン・キュベ　ＮＶ
?ポメリー　ブリュット・ミレジム　１９９６
?モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル・ロゼ　１９９２
?ポル・ロジェ　ブリュット・ロゼ　１９８８　
?ドン・ペリニョン　エノテーク　１９８５
?ブルゴーニュ・ルージュ　２００６ / フランソワ・ラマルシュ
?特級ラ・グラン・リュ　２０００ / フランソワ･ラマルシュ
※上記以外に、おすすめの国産ワインを２本セレクトします。


日時：６月１９日（土）１８時半から
場所：神田ヴィラドゥーエ（http://www.villa-due.com/）
会費：１８０００円（料理代＋ワイン代等すべて込み）
募集人数：９人（＋主催者の計１０人での開催）
　　　　　※参加希望が多くなった場合は、ワインを増やして枠を広げるかどうか検討する場合もあります。


注意点
・先方のレストランとの兼ね合いもあるので、締め切りを３日前に。
　それ以降のキャンセルは代役を立てる、もしくは参加費全額の振込み。
・ブショネ対策用のワインは用意しません。
　品質管理は丁重にしますが、仮にメインのワインがブショネでも防ぎようがないのでご了承ください。