そば好きのみなさん、
はじめまして。

NPO自然農法塾と申します。

当法人では、“東京の奥座敷”こと奥多摩町で、自然農法によるそば作りを行っています。
また、自家製のそば粉を使用した手打ちそば体験ができる、「そばの会」も、たいへん好評をいただいております。

私たちのそばの会では、昔なつかしい“石臼”を使ってそば粉挽きを行います。
こうした「挽きぐるみ」のそば粉は、主流のロール製粉に比べて香りが豊かです。



畑づくり、土づくりから始まる「自然農法塾」のそば。
ミツバチなどの昆虫に受粉してもらうため、農薬は一切使用しておりません。

みなさんもぜひ一度、伝統的なそば作りを味わってみてください。
畑の野焼き・種まき・開花・収穫・乾燥まで、すべて地に足のついた自然体験です。


今年度の第1回そばの会は、5月の連休中の日曜日（2日）に行います。
詳しくは、ホームページをご覧ください。
NPO自然農法塾　http://www.no-ho.org/


特定非営利活動法人　自然農法塾
東京事務所　高橋
TEL 03-3814-8011　info@no-ho.org