こんにちは

パンとお菓子の学校、Ecole Levain D'antanから秋のスペシャルレッスンのご案内です。


１１月のスペシャルレッスン第２弾です。
その名も・・・・

「2010秋の栗とキノコ特集」
Le cours spécial des châtaignes et champignons l’autome 2010

フランスのお店で秋の人気商品、栗の粉とキノコを使ったパンの特別講習です。
ホクホクとしたパンの食感が特徴。
また、キノコを練り込んだ生地にチーズを練り込んだ食事パンもご紹介します。

講習は２種類あります！

Cours 1 （第１講習）

Petit pain de châtaigne, miel
★栗の粉を使った生地にはちみつを練り込んだプティパン。
おやつや朝ご飯にもピッタリです。

Pain de châtaigne , figue, citron
★栗の粉を使った生地にイチジク、レモンを練り込んだチーズとワインに良く合うパン

１１月のスペシャルレッスン第２弾です。
その名も・・・・

「2010秋の栗とキノコ特集」
Le cours spécial des châtaignes et champignons l’autome 2010

フランスのお店で秋の人気商品、栗の粉とキノコを使ったパンの特別講習です。
ホクホクとしたパンの食感が特徴。
また、キノコを練り込んだ生地にチーズを練り込んだ食事パンもご紹介します。

講習は２種類あります！

Cours 1 （第１講習）

Petit pain de châtaigne, miel
★栗の粉を使った生地にはちみつを練り込んだプティパン。
おやつや朝ご飯にもピッタリです。

Pain de châtaigne , figue, citron
★栗の粉を使った生地にイチジク、レモンを練り込んだチーズとワインに良く合うパン



日時
・１１月２日（火）　１８:３０〜２１：３０
・１１月３日（水・祝）　１０:００〜１３：００
・１１月２６日（金）　１８：３０〜２１：３０
・１１月２７日（土）　１０:００〜１３：００

参加費用
８０００円（税込）　メンバー：７０００円（税込）
軽食・飲み物・お土産付き

講師
Mickael MARCHAND

Cours 2　（第２講習）

Pain de châtaigne , miel, noisette, raisin
★栗の粉を使った生地にハチミツ、ヘーゼルナッツ、レーズンを練り込んだパン。チーズやワイン、おやつにも最適です。

Champignons – Cantal
★キノコとチーズを練り込んだ食事パン。食べ始めると止まらない美味しさです

日時
・１１月３日（水・祝）　１４：００〜１７：００
・１１月４日（木）　１８：３０〜２１：３０
・１１月２７日（土）　１４：００〜１７：００
・１１月２８日（日）　１０:００〜１３：００

参加費用
８０００円（税込）　メンバー：７０００円（税込）
軽食・飲み物・お土産付き

講師
Mickael MARCHAND

★非メンバーの方で、両講習を受講の方は受講料が１５０００円になります。

お申込みは、郵送・FAX・窓口（ホームページは10月下旬より）にて受付中！
０３−３５６８−４８１０　infoecole＠landemaine.me

ＨＰ：http://ecole.landemaine.me/