今日から11月ということで、
第21回ワイン会の参加者募集を始めます♪
今月は3ヶ月に1度の小樽開催月です！

今回のワイン会は、
9月の山崎ワイナリーワイン会に続き、
1つのワイナリーに絞っての、
飲み比べです♪
今回飲み比べするワイナリーさんは、
山梨県にある、
「四恩醸造」さんです^^

四恩醸造さんは、
山梨県山梨市牧丘町に、
2007年に誕生した新しいワイナリーで、
「醸造･販売責任者」として、
つよぽんこと、小林剛士さんが
ほぼ一人でワインを作っています。

その作り方も特徴的で、
自然酵母での発酵はもちろん、
白ワインはすべて数日間、
醸し発酵が行われているため、
ワイン表記には白ではなく、
橙と書かれています。
その味わいは個人的に書くと、
ゆる旨ワインといった感じで、
ゆるい感じですが、
旨みをしっかりと感じ、
身体に染み込むような、
不思議な味わいがあります。
詳しくは四恩醸造さんのHPをご覧ください^^
http://4-wine.net/

昨年始めて飲んで以来、
その味わいにはまり、
ワインを少しずつ集めたものを、
今回すべて放出し、
ワイン会を開くことにしました^^

そんなゆる旨ワインと一緒に楽しむお店は、
やはりここしかありません！
なまらやさんです^^
なまらやさんのお二人がかもし出すゆるい感じと、
料理の美味しさは、
まさに四恩醸造さんのワインを楽しむのに、
ぴったりだと思い、
お願いしちゃいました！

ぜひ小林さんが造るゆる旨ワインと、
なまらやさんがかもしだすゆるさと美味しい料理を
楽しんでくださいー！

ワイン会概要

１．名称　「四恩醸造のワイン飲み比べ会」
２．日程　2010年11月28日（日)18：30〜
３．場所　「なまらや」
　　　　　北海道小樽市花園3-6-6
　　　　　HP http://www.geocities.jp/gitagan/mframe.htm　
　　　　　地図　 http://www.geocities.jp/gitagan/honten/map.gif
４．会費　5000円
５．定員　11名+主催者1名　計12名
　　　　　(最少開催人数8名)

　　　　　
ワインリスト

泡　四恩醸造　夏の日　２００９

泡　四恩醸造　クレマチス(ロゼ)　２００９

橙　ローズ(橙)　２００９

橙　ローズ(橙)アロマティック+　２００９

橙　窓辺(橙)キュベ・ポン　２００９

橙　窓辺(橙)　２００９

橙　ブーケ(橙)　２００８

ロゼ　ローズ(ロゼ)　２００９

赤　ローズ(赤)　２００９

赤　ブーケ(赤)キュベ・プティ２　４０１５

赤　窓辺(赤)　２００９

赤　窓辺(赤)　２００８

ロゼ　瑞雲(ロゼ)　２００９


皆様とご一緒できるのを、
楽しみにしております♪
ご参加のほど、
よろしくお願いしますー！