管理人様へ。

イベント立て失礼致します。


はじめまして。

すすきのでイタリアン・フレンチをメインとした

ダイニングバーを経営しております、フュージョンと申します.




みんなでわいわいワイン会in札幌の皆様に

ワイン会のお知らせです。









☆第３回ＦＵＳＩＯＮワイン会☆

日時：７月１３日（火）２０時３０分〜

場所：中央区南５西５第２旭観光ビル６Ｆ
融合ダイニングＦＵＳＩＯＮ

会費：５０００円


定員数：１２


今回のコンセプトは
「楽しく美味しく学びつつ」です


計９種のワインと、牡蠣や生ハム・チーズ等の美味しい料理を楽しみつつ、気軽に勉強しちゃおうというワイン会です


ＦＵＳＩＯＮワイン会３回目にして、初めて

取引先のワイン屋さんから、ワインの説明をしてくれるその道のプロも招きしております



ワインリストはこちら↓↓


〜アペリティフ〜
・ピノー デ シャラント ビュー ピノー１５年（仏：コニャックと葡萄果汁の絶妙なブレンド。芳香が強く豊潤で微かな樽の香り）

〜白〜
・パスカルトソ ソーヴィニヨンブラン（アルゼンチン）

・シャブリ２００８（フランス）

・クラウディア　ディ　ヴァルフォルモサ（スペイン）

・モラン（イタリア）

〜赤〜

・キャンティ クラシコ（イタリア）

・マークウェスト（カルフォルニア）

・メドック２００６（フランス）

・フィンカ　ソブレノ　クリアンサ（スペイン）


今回の目玉は


アペリティフとして入れた果実酒と

世界で一番予約がとれないレストラン

「エル・ブレジ」のワインリスト入りしています、

フィンカ ソブレノ クリアンサですね


今回は料理もボリュームがありますよ


堅苦しい感じは好きではないので、

気軽に皆でワインを楽しもうという感じです


興味のある方はお気軽にお問い合わせください★


※追記

料理内容決まりました♪

・オホーツク産ホタテとアボカドのタルタル
・厚岸産　牡蠣のアンチョビバター焼き
・牛トリッパと白インゲンのトマト煮込み　カレー風味
・知床産　鶏白レバーのパテ
・ハモンイベリコとパルミジャーノのサラダ
・ホウボウのアクアパッツァ
・チーズ数種
・ラタトゥイユの冷製フェディリーニ

↑当日の入荷状況によって

弱冠の変更はあるかもしれません

上記以外の料理も出るかもしれません・・（笑）