いよいよ去年大好評だった、
あの番外編企画がパワーアップして、
戻ってきました＾＾

去年の6月に開催して大人気だった、
シードルの会。
そのときの様子は
http://nob916.blog10.fc2.com/blog-entry-65.html
こちらをご覧ください♪

今回、去年開催したことを聞きつけた
シードルを醸造している、
札幌のワイナリー、
ばんけい峠のワイナリーさんから、
お話しをいただき、
共催イベントを開催させていただくことになりました。


　　　　　　　　　　　第1回シードルサミット

北海道でりんご果実酒を作っている
果実酒醸造所(シードルリエ)のシードルを味わうため
下記の日程でシードルサミットを開きます。
北海道の地域で大切に育てられたりんごから
どうやって美味しいシードルができるかを
代表してばんけい峠のワイナリー樽人田村修二氏がご紹介します。
同時に、シードルに合った五十嵐シェフの
フランスの田舎料理を楽しみながら
みんなでシードル文化を育てようという試みです。

日時　２０１０年２月１４日(日)　１５：００〜
場所　Bistro 2'eme Campagne
　　　ビストロ・ﾄﾞゥージエム・カンパーニュ
　　　札幌市中央区南３条西５丁目　三条美松ビル２階
　　　
　　　TEL　０１１−２３１−３９４０
会費　１名　３５００円(税込み)　シードル代、食事代を含む
定員　３０名

プログラム　
?　参加シードルリエの説明(ばんけい峠のワイナリー樽人　田村修二氏）
　　・増毛フルーツワイナリー(出品のみ)
　　・はこだてわいん(出品のみ)
　　・ばんけい峠のワイナリー
?　料理の紹介(ビストロ・ドゥージエム・カンパーニュ　シェフ　五十嵐光氏)
?　自由懇談

当日は私もスタッフ兼参加者として、
参加しますー！

田村氏は今回うまく行ったら、
全国規模のイベントにしていきたいと
とても気合が入っています＾＾
ぜひ皆さんの手で、
北海道からシードルの火を
広げませんかー？
皆様のご参加お待ちしておりますー！