ワインといえばブルゴーニュという方も本当に多い『超銘醸地』から生産者を招いてパーティーを行います

１２月８日(火)夜７時〜
札幌市中央区南４西２
メルキュールホテル四階ホールにて


生産者はブルゴーニュ好きが高じて１９９７年にアメリカから移住しワイン造りを始めた『アレックス・ガンバル』さん　

ブルゴーニュ各地に畑を持ち生産量抑えて造るため、オートクチュールワインとしてフランス国内、ワイン評価誌で脚光を浴びています

そんなガンバルさんのワインとメルキュールホテルさん渾身フルコースのマリアージュ

ワインは五種類最後は二万円近いワインも振る舞っちゃいます

お料理は
・アミューズ
・サーモンマリネと根室帆立ハチミツとシャンパンビネガーソース
・ニセコ産北あかりのポタージュ
・真鯛のポシェサフラン風味ソース
・道産牛肉のポアレ赤ワインソース
・特製デザート

となり
これで会費は８０００円絶対に価値あるパーティーとなります

残り席数はあとわずかですよ
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０１１−５２２−１５６１ヴィノスやまざき・オクヤまで