開催終了[2009.3.12]第1回日本酒(ライスワイン)の会 おいしい日本酒とタジン鍋を楽しんじゃおう会
詳細
2009年02月27日 02:43 更新
以前よりコミュのトピックでご相談させていただいた
日本酒(ライスワイン)の会、
いよいよ開催します!
みんなでわいわいワイン会in札幌は、
ワイン会を主に行うためのコミュなのですが、
管理人の私はワインのほかに、
日本酒も大好きなんです^^
けれども、札幌のワイン会のコミュは沢山あるのですが、
日本酒の会というのはほとんどありませんT_T
そこで、自分でやっちゃおうということで、
日本酒もライスワインだという自分勝手な解釈で、
このコミュ内で開催することにしました♪
というわけで、日本酒の会もワイン会ほどではありませんが、
定期的に年に数回開催できればと思っています。
今回はその記念すべき1回目ということで、
利き酒師とソムリエの資格を持っていらっしゃる
「醸造’ｓ BAR the WINE CLUB」の工藤店長お勧めのお酒と
おいしくヘルシーなタジン鍋のマリアージュを皆様と一緒に
楽しみたいと思います。
料理に合う日本酒リストを、
工藤店長に考えていただいておりますので、
決まり次第、下のリストに加えますね^^
参加人数にもよるのですが、基本的には工藤店長に6本選んでいただき、
その他に私の家の日本酒リストの中から、
2本を持込したいと思います。
持込の1本は、販売日に即完売した幻の搾りたてである、
「北の勝搾りたて」です。
もう1本は当日までのお楽しみですー^^
みんなでわいわいワイン会in札幌第1回日本酒(ライスワイン)の会概要
名前 「おいしい日本酒とタジン鍋のマリアージュを楽しんじゃおう会」
日程 3月12日（木）19:30〜
場所 醸造’ｓ BAR the WINE CLUBさん
北海道札幌市中央区南4条西3 ニュー北星ビル9F
会費 7500円
定員 9名＋よし＝10名
日本酒リスト
碓氷勝三郎商店 北の勝搾りたて
○○酒造 ○○ 純米大吟醸 (当日までのお楽しみ♪)
＋工藤店長が選んだ6本(決まり次第こちらに書き込みます^^)
それでは皆様のご参加、
お待ちしておりますー^^
日本酒(ライスワイン)の会、
いよいよ開催します!
みんなでわいわいワイン会in札幌は、
ワイン会を主に行うためのコミュなのですが、
管理人の私はワインのほかに、
日本酒も大好きなんです^^
けれども、札幌のワイン会のコミュは沢山あるのですが、
日本酒の会というのはほとんどありませんT_T
そこで、自分でやっちゃおうということで、
日本酒もライスワインだという自分勝手な解釈で、
このコミュ内で開催することにしました♪
というわけで、日本酒の会もワイン会ほどではありませんが、
定期的に年に数回開催できればと思っています。
今回はその記念すべき1回目ということで、
利き酒師とソムリエの資格を持っていらっしゃる
「醸造’ｓ BAR the WINE CLUB」の工藤店長お勧めのお酒と
おいしくヘルシーなタジン鍋のマリアージュを皆様と一緒に
楽しみたいと思います。
料理に合う日本酒リストを、
工藤店長に考えていただいておりますので、
決まり次第、下のリストに加えますね^^
参加人数にもよるのですが、基本的には工藤店長に6本選んでいただき、
その他に私の家の日本酒リストの中から、
2本を持込したいと思います。
持込の1本は、販売日に即完売した幻の搾りたてである、
「北の勝搾りたて」です。
もう1本は当日までのお楽しみですー^^
みんなでわいわいワイン会in札幌第1回日本酒(ライスワイン)の会概要
名前 「おいしい日本酒とタジン鍋のマリアージュを楽しんじゃおう会」
日程 3月12日（木）19:30〜
場所 醸造’ｓ BAR the WINE CLUBさん
北海道札幌市中央区南4条西3 ニュー北星ビル9F
会費 7500円
定員 9名＋よし＝10名
日本酒リスト
碓氷勝三郎商店 北の勝搾りたて
○○酒造 ○○ 純米大吟醸 (当日までのお楽しみ♪)
＋工藤店長が選んだ6本(決まり次第こちらに書き込みます^^)
それでは皆様のご参加、
お待ちしておりますー^^
コメント(32)
2009年03月05日 10:14
ヤックリュさん
コメントありがとうございます。
次回開催時はよろしくおねがいします。
Sueさん
ご参加ありがとうございます!
日本酒の飲み比べは私も数回しかないので、
どんな会になるのか楽しみです^^
シラスマさん
お忙しいとの事、
お体に気をつけてくださいー。
ぜひ次回開催時にはよろしくお願いします。
ちぇきさん
日本酒勉強中なんですね。
日本酒もいろんな種類があって、
おもしろいので、
ぜひいつかご参加くださいね^^
NAKさん
一旦キャンセル了解しました。
もし、参加できるようになりましたら、
また、コメントくださいねー^^
読んでくださったっ皆様へ
現在ご参加いただける方は、
メグさん
♡姫♡さん
Sueさん
mixi外の参加者さん
mixi外の参加者さん
よし
の6名です。
あと４名、引き続き募集中です^^
初開催なので、初参加の方大歓迎です。
お知り合いの方などいましたら、
ぜひお声がけしてみてください〜♪
よろしくお願いします^^
2009年03月10日 19:56
大変遅くなりましたが。
当日の料理と日本酒のラインナップが決定しました^^
私自身食べたことの無い料理の数々、
そして日本酒が勢ぞろいで、
予算以上の素晴らしいものを用意して
頂きました^^
当日皆様と一緒に、
この料理と日本酒をいただけるのを
幸せに思っています^^
それでは、当日楽しみにしております!
料理
・アミューズ
・海鮮の燻製
・黄金豚の紅茶煮・ゴボウのオレンジ煮を添えて
・鱈と海老のタジン鍋
・骨付きラム肉とジャガイモのグラタン
・舞茸ごはん
・苺のすりながし
日本酒
三井の寿 麗吟
睡龍 きもとのどぶ
昇龍蓬莱 純米原酒
肥前蔵心 特別純米
竹鶴 秘伝
＋よしの持込日本酒
(碓氷勝三郎商店 北の勝搾りたて＆○○酒造 ○○ 純米大吟醸)
2009年03月14日 15:29
メグさん
先日はご参加いただき、
ありがとうございました！
そして昨日から風邪をひいたとのことでしたが、
大丈夫ですか?
あまりお酒を飲んでいなかったのも、
風邪のせいだったみたいですねー！
どうかゆっくりと休んでくださいね^^
おいしい日本酒ばかりでしたが、
搾りたてはおっしゃるとおりの濃さでしたねー＾＾
私は濃いのが大好きなので、
とてもお気に入りでした!
ぜひ、またご参加お願いしますねー!
本当にありがとうございました。
なっちさん
日本酒の会、ご参加いただき、
ありがとうございましたー！！
木目細やかな準備というほどのものはしていないのですが、
喜んでもらえて、
とってもうれしいです！！
工藤店長もいつもよりも色々説明してくださったり、
準備もしてくれました。
これも、参加したなっちさんをはじめ、
皆様が素敵な方だったからだと思いますよ^^
ぜひ、これからもご参加よろしくお願いしますー!
本当にありがとうございました^^
Sueさん
日本酒の会にご参加いただき、
本当にありがとうございました♪
タジン鍋もおいしかったですね！
日本酒にもぴったりといった感じで、
タジン鍋は本当に万能料理です！
私も時間を気にせずに、
いつも以上に飲んで酔ってしまいました^^；
燗と冷やの違いをはっきりと感じることができ、
私自身、すごい勉強になりました^^
これからもワインだけでなく、
たまにはこうした会をやりたいですね。
ぜひ、Sueさんの○○酒を使った会も
やりたいですー！
またぜひ参加してくださいね♪
本当にありがとうございました!
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