○○○　今回はいよいよ、あの「お肉」です！　○○○

前回の「たこ焼き」、前々回の「餃子」とやってきたこのオフ会、ようやく皆様お待ちかねの「肉」が返ってきました！今回も、肉焼きます！一人あたり500gを目標に用意した「リブロース」を、集まったみんなで食べまくるオフ会、開催します！

「お肉」のスペック

コストコで購入できる、アメリカ産リブロースのかたまり　グラム単価460円くらいの戦闘力ｗ
しかーし、バキューム（真空パックの仕入れ状態）で購入すると、現在のところグラム単価が312円となります。２本まとめ買いだと更にグラム単価１０数円下がります。

これを2cm厚ぐらいでスライスします。余計な脂肪はトリミングである程度落としますが、脂身美味しいよね！ということで、そこそこ残しておきますｗ

周りに火が通ったぐらいのレア目の焼き加減で、適当にカットしていただきます。レア目推奨。苦手な人は前もって言ってね。その時はなるべく焼きをいれるようにします。が、この肉は柔らか食感が命なので、レア目をおすすめします。（写真の状態は、焼き過ぎｗｗ）

この肉を使って、バーベキューを近日予定しているので、その時の様子はこちらに写真レポします！



■開催日■
２０１４年０９月１２日　１９時００分〜
※途中参加、退室ともにオッケーです。

■参加費■
１５００円（入場料＋１ドリンク）＋材料費
※合計３０００円以内が目標金額です
前回の肉オフは、材料費１６００円でした！

■ご注意■
飲み物の持ち込みはお店のルール上禁止です。
食べ物の持ち込みはオッケーです。

■お願い■
特にありません。ドタ参、ドタキャン、気にせずお好きな様に。

では、みんなよろしく！



同時開催、「9/12、道玄坂で日本酒OFF１４年９月の会」
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=3960059&id=76740199

日本酒の肴になるような料理、がんばります！