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開催終了【08/01】酒の肴はたこ焼きを焼く【日本酒オフ併催】

詳細

2014年07月08日 09:01 更新

○○○ 今回はたこ焼きです! ○○○



akiです。前回の餃子オフ、いかがだったでしょうか?

オフ会のあと、マルナカさん( http://www.tanaka-shoten.net/shop/index.html#marunaka )へお礼も兼ねてお伺いして色々お話をしたんですが、新たな発見が。
餃子は包んだその日ではなく、一日おいてから(皮にあんの水分をよくなじませてから)焼くのが美味しく焼くコツ、だそうです。お店でもそうやって出しているそうです。今回は直前にお願いしてたので、次回は前日に出来上がるよう、前もってお願いしておくようにします。あと、自分で作るときも参考にして、その日に食べるやつと、残っても冷凍せずにそのまま翌日焼くやつと食べ比べてみる事にします。

さて、今月の料理ですが、

「たこ焼き」 です!

たこ焼きは、過去10数回開催してるので、材料やレシピは心配ないんですが、いつも刻みを手伝ってもらってたので、申し訳ありませんがどなたか得意な方に刻み(主にネギ)を手伝っていただきたいです。

たこ焼きは、表面カリッと、中はトロッ が理想ですよね。いつもはガスを使って焼いてるんですが、肉オフでも活躍したホットプレートには、たこ焼き専用鉄板があって、これがなかなか高性能だそうです。これを2台使って焼くので、結構回転よく焼きあがると思います。もちろん、量はたこ焼きだけでお腹いっぱいになる分、用意しますよ。お楽しみに!

あと、おまけでお好み焼きもやるかも知れません。粉物つながりということで、そちらも良かったら食べてください。



■開催日■
2014年08月01日 19時00分〜
※途中参加、退室ともにオッケーです。

■参加費■
1500円(入場料+1ドリンク)+材料費
※合計3000円以内が目標金額です
前回の餃子オフは、材料費1000円でした!

■ご注意■
飲み物の持ち込みはお店のルール上禁止です。
食べ物の持ち込みはオッケーです。

■お願い■
特にありません。ドタ参、ドタキャン、気にせずお好きな様に。

では、みんなよろしく!



同時開催、「8/1、道玄坂で日本酒OFF14年8月の会」
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=3960059&id=76607864

日本酒の肴になるような料理、がんばります!

コメント(47)

  • [9] mixiユーザー

    2014年07月16日 14:11

    >>[8]
    栞、ありがとうございます。確定しましたら、よろしくお願いいたします!
  • [11] mixiユーザー

    2014年07月25日 18:31

    >>[10]
    参加表明、ありがとうございます。よろしうおたのもうします!
  • [12] mixiユーザー

    2014年07月26日 14:40

    参加しますっ!!
    よろしくお願いしますっ!!
  • [13] mixiユーザー

    2014年07月26日 16:34

    休みとりました!お好み焼き期待して行きます!
  • [14] mixiユーザー

    2014年07月26日 20:46

    >>[12]
    参加いただき、ありがとうございます。頑張って焼きます!
  • [15] mixiユーザー

    2014年07月26日 20:48

    >>[13]
    お休みまでとっていただき、ありがとうございます。
    お好み焼きも得意ですので、任せといて!って感じです指でOK
  • [16] mixiユーザー

    2014年07月27日 01:37

    たこやき食べに行きます〜♪
  • [17] mixiユーザー

    2014年07月28日 09:02

    >>[16]
    参加表明、ありがとうございます。いっぱい食べてください!
  • [18] mixiユーザー

    2014年07月28日 15:38

    たこ焼きだけの参加でも大丈夫ですか? 日本酒は今医者に止められてるので飲めないのです。難しいなら参加キャンセルします。
  • [19] mixiユーザー

    2014年07月28日 16:55

    >>[18]
    もちろん、たこ焼きだけで参加可能ですよ!
    僕も当日車で準備しなきゃいけないので、お酒飲めないんですよ。。。涙
    お酒苦手な人もいますからね!全然OKなのです。
  • [20] mixiユーザー

    2014年07月29日 01:33

    >>[019] 返信ありがとうございます。
    夕方17時くらいの到着になりますがたこ焼きだけの参加でお願いします。
  • [21] mixiユーザー

    2014年07月30日 16:14

    >>[20]
    参加表明、ありがとうございます。よろしくお願いいたします!
  • [22] mixiユーザー

    2014年07月31日 07:05

    肉オフ、餃子オフと今回で三回目になりますが今回もお世話になります。20時頃の参加になりますが宜しくお願いします。
  • [23] mixiユーザー

    2014年07月31日 08:43

    >>[22]
    「肉オフ、餃子オフと今回で三回目になります」 素晴らしい。皆勤賞ですね!
    では、皆勤賞として「たこ焼き」を思う存分食べて頂いて結構ですw よろしくお願いいたします。
  • [24] mixiユーザー

    2014年07月31日 12:48

    来週だと思ってました(´д`;)参加します。
  • [25] mixiユーザー

    2014年07月31日 13:17

    戻ってこれたので参加できます。
    刻みも手伝えます。
  • [26] mixiユーザー

    2014年07月31日 16:06

    明日食べに行きます!!
  • [27] mixiユーザー

    2014年07月31日 16:22

    いきなり明日の仕事が抜けて急遽いける事になりました。
    よろしくお願いします。
    日本酒も参加します。
  • [28] mixiユーザー

    2014年07月31日 16:50

    >>[24]
    来週は、僕が東京に居ないので、日程変更していただきました。すみません、ということですので明日、よろしくお願いいたします。
  • [29] mixiユーザー

    2014年07月31日 16:52

    >>[25]
    参加表明、ありがとうございます。お手伝いいただけるそうで、18時ころに来ていただけると大変助かります。よろしくお願いいたします。
  • [30] mixiユーザー

    2014年07月31日 16:53

    >>[26]
    参加表明、ありがとうございます。よろしくお願いいたします!
  • [31] mixiユーザー

    2014年07月31日 16:54

    >>[27]
    参加表明、ありがとうございます。日本酒共々、よろしくお願いいたします。
  • [32] mixiユーザー

    2014年07月31日 17:06

    ドタサンの方向で宜しくお願い致します。
  • [33] mixiユーザー

    2014年07月31日 18:29

    >>[32]
    じいじ、待ってたよ。久しぶりだよね。いっぱい食べてね!
  • [34] mixiユーザー

    2014年07月31日 18:47

    >>[29]
    了解でーす。
    包丁持参でお手伝いしまーす。
  • [35] mixiユーザー

    2014年07月31日 19:43

    すみません。 諸事情により参加をキャンセルします。
  • [37] mixiユーザー

    2014年08月01日 08:36

    >>[34]
    ありがとうございます。お店に包丁は一応あるんですが、研いでないので切れ味悪いです。
    簡易研ぎ器はお店においてあります。よかったら、お使いください。
  • [38] mixiユーザー

    2014年08月01日 08:36

    >>[35]
    了解です。また、次回どうぞ!
  • [39] mixiユーザー

    2014年08月01日 08:37

    >>[36]
    参加表明、ありがとうございます。よろしくお願いいたします!
  • [40] mixiユーザー

    2014年08月01日 14:13

    たこ焼き食べに行きます!
  • [41] mixiユーザー

    2014年08月01日 14:45

    残念ですが、仕事で行けず。
    また次回の時に(;つД`)
  • [42] mixiユーザー

    2014年08月01日 16:43

    >>[40]
    参加表明、ありがとうございます。よろしくお願いいたします!
  • [43] mixiユーザー

    2014年08月01日 16:43

    >>[41]
    残念です。また、次回どうぞ!
  • [44] mixiユーザー

    2014年08月01日 16:45

    では、これより出発します。18時にはお店に到着出来る予定。
    この後、ここを見て返信することがあまり出来なくなるので、ドタ参予定の人は遠慮なく来ちゃってください。材料、全然問題ありません。水は6L買ってありますw
  • [45] mixiユーザー

    2014年08月01日 18:41

    すみません、急な仕事で行けなくなりました泣き顔
    いつ終わるか判らない〜。
    来月こそは、またよろしくお願いします。
  • [46] mixiユーザー

    2014年08月02日 01:57

    >>[45]
    急な仕事では、仕方ありません。いつも、参加いただいてありがとうございます。
    次は、たぶん、肉かな?
  • [47] mixiユーザー

    2014年08月02日 02:04

    本日ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
    特に、ほとんどの材料を刻んでいただいた心太さん、お陰様で無事焼き切ることが出来ました、ありがとうございます! ポンちゃんも刻みのお手伝いいただき、ありがとうございます!

    今回、初めて電気で焼くタイプを使用してみましたが、最初コツをつかむまで結構かかってしまい、なかなかうまく焼けませんでした。というか、僕より上手に焼く人が続出で、僕はすることがなかったような。。。w

    次は9/12だそうです。料理は、いよいよあの肉の出番かな?肉でいいよね?
    では次回もお楽しみに!
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