ドイツでトップクラスのシュペートブルグンダーの作り手、フーバー醸造所のワインと「松茸すき焼き」を合わせます。

フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。
そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。

ベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、１３世紀の古文書に出会い、
そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。
1987年、当時加盟していた協同組合を脱却、醸造所を立ち上げ、まさにゼロからのスタートをきりました。
当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、
ピノ・ノワールの栽培に命をかけ続け、次第にその名は世界に轟き、
たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、
さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。
残念ながら、2014年6月、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。
今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。

日時：　９月２７日(日)　１２時００分〜
場所：　セ'デュール
会費：　１００００円前後
人数：　１０名程度


泡

　ムスカデ・ゼクト


白

　ヴァイサーブルグンダー
　グラウアーブルグンダー　マグナム

赤

　シュペートブルグンダー
　シュペートブルグンダー　マグナム
　シュペートブルグンダー　アルテレーベン


私のワイン会に初参加される方はご連絡先(携帯番号)の交換をお願いします。