管理人さま　失礼いたします。

ワインスタジオ神戸では、11月から毎月１回、その月にふさわしいテーマをご用意して１日ワイン教室を開催します。
基本的に、肩の凝らないビギナー向けの内容です。

今月のテーマは、ボージョレー・ヌーヴォーの解禁に合わせて、ヌーヴォー（新酒ワイン）。

詳細は以下のとおりです。

みなさまのご参加、心からお待ちしています。m(_ _)m



■テーマ
ヌーヴォー（新酒ワイン）

■年月日
2010年11月21日（日）午後3時〜5時（2時間）

■会場
神戸市中央区・三宮（生田神社西）

■募集人数
4〜8名

■参加費
3,500円（当日払）

■趣旨
毎年11月の第3木曜日は、フランスの南部ブルゴーニューのボージョレー地方で造られる新酒、ボージョレー・ヌーヴォーが全世界で消費者向けに販売が解禁される日です。
しかし、ヌーヴォー＝新酒は、ボージョレーの専売特許ではありません。フランスのブルゴーニュにもボージョレー以外の新酒がありますし、フランスのブルゴーニュ以外の地方にも新酒はあります。
また、もちろん、フランス以外にも新酒はあります。
ある意味、ワインがあるところ、どこにでも新酒はあるのです。
それら世界中にあるワインの新酒の中で、もっともマーケティングで成功したのがボージョレーということになります。
教室では、ボージョレー以外に、イタリアの新酒「ノヴェッロ」やオーストリアの新酒「ホイリゲ」、日本の新酒など、さまざまな新酒ワインを飲み比べながら、新酒と通常販売されるワインはどこが違うのか、なにが異なるのか。新酒はどう楽しむべきなのか等について、お話します。

■ワイン
毎回ひとり400ml〜600ml飲みます（アルコールの弱い方は少なくできます）。

■食べ物
軽いものを除いて、教室ではとくに食事を用意しない予定です。持ち込み自由ですので、食事をしながらワインを召し上がりたい方は適宜ご持参ください。電子レンジで温める、パンを切る程度のことはできますが、基本的に調理済みのものをご持参くださるよう、お願いいたします。

■テキスト
かんたんなレジュメをご用意する予定です。

■参加申込み
お手数ですが、下記ページをご覧ください。

http://mixi.jp/view_event.pl?id=57835728