カリフォルニアの赤の古酒を中心としたワイン会を開催します。
日本でカリフォルニアワインの古酒(特に80年代以前)のワインはなかなか手に入りづらく飲む機会もそれほどないと思います。

カリフォルニアの古酒はボルドーやブルゴーニュとは違い、果実味で味わいを保っている感じがあり同じ古酒でもかなり違った味わいを感じられると思います。

興味のある方はよろしくお願いします。

10/24(金) 19:00〜
会費:14,000円(コースのお料理込)

ワインリスト
(スパークリング)
Domaine Carnerous Brut 2002
(白ワイン)
Beringer Sbragia Limited Reserve Chardonnay 2000
Matanzas Creek Chardonnay 1997
(赤ワイン)
Acacia Saint Clair Pinot Noir 1991
Martin Ray Pinot Noir 1980
Newton Unfiltered Cabernet Sauvignon 1983
Inglenook Reunion Cabernet Sauvignon 1983
Heitz Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon 1979