シンプルモダンマクロビオティックスペシャルディナーイベント
　　　　　　　　　　Simple Modern Macrobiotic

　　　　　　　　　　　平田　優シェフin久留米






日時　　１１月２３日（金）　祝日

場所　　「紅い櫨の庵」　　　福岡県久留米市山本町豊田１８４３−２

時間　　６：３０受付　７：００スタート

料金　　７５００円

TEL 　　０９４２−４３−０３３３

定員　　３０名　要予約






＊プロフィール　　平田　優（ひらた　あつし）


６１年　東京生まれ

８８年　フランス料理店「ル　クープシュー」料理長
　　　　その後、フランス各地をまわる

０２年　マクロビオティックレストラン「クシガーデン」総料理長
　　　　パトリシオ.ガルシア.デ.パレデス氏より
マクロビオティックの　　　　　　
　　　　基礎を習い、独学で勉強する。
　　　　シンプルモダンをテーマにフランス料理のエスプリをのこした
　　　　　　
　　　　マクロビオティック料理を紹介する

０６年　スパイラルLLCを設立
　　　　マクロビオティック及び雑穀の普及事業を展開
　　　　シンプルモダンマクロビオティック料理教室主宰　
　　　　リマクッキングスクールのゲスト講師
　　　　各地のホテルやレストランなどでアドバイザー、料理顧問を務
める

＊月刊「マクロビオティック」にレシピを紹介
＊日本雑穀協会認定　雑穀エキスパート