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安全な食べ物ってなんだろう？　〜食の安全とそれを成り立たせる世界とは〜
- - - -株式会社グッドテーブルズ代表取締役社長　山本謙治氏講演会- - - -

こんにちは。中央大学総合政策学部Action Learning Programs（以下ALPs）
05年度オーストラリアコースから、講演会のお知らせです。

私たちはプログラムの一環として、株式会社グッドテーブルズ運営の
農業への就業希望者のためのセミナー「就農塾」に参加しました。
農業に携わる実務者の方々から安全な食べ物を作ることの難しさを学んだことにより、
生産過程を考えた上で食べ物を購入するなど、食の安全性に対する
意識変化のきっかけとなりました。そこで毎日の行動である「食」について
より多くの人と共に考えたいと思い、講演会を企画しました。

講演者には、野菜に付いているバーコードを辿れば生産者が分かるという
トレーサビリティシステムを（株）イトーヨーカドーに導入した
株式会社グッドテーブルズ代表取締役社長・山本謙治氏をお招きします。
山本氏には、食の「安全」とはどういうことか、
「安全」な食べ物を提供することがどれほど困難か、ということを
来場者の皆様との対話形式でご講話していただきます。
是非この機会に、日頃見つめ直す機会の少ない食の「あり方」や「安全」について
一緒に考えてみませんか？

【日時】12月15日（木）18：30〜20：35（開場18:05）
【会場】中央大学総合政策学部棟 11430号室（11号館4階）
【参加費】無料
【企画運営】中央大学総合政策学部Action Learning Programsオーストラリアコース
プログラムについて→http://www.fps.chuo-u.ac.jp/~iip/index.html
フィールドワークの様子はこちら→http://alps05aus.exblog.jp/
【問い合わせ】w5213011@fps.chuo-u.ac.jp（国際政策文化学科1年：安達）

お申し込みは中央大学総合政策学部事務室（11号館3階）に設置してある
サインアップシートへのご記入、または以下の項目を記入したメールを
w5213011@fps.chuo-ac.jpまでご返信下さい。

参加お申し込みフォーマット
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件名：「安全な食べ物ってなんだろう？山本謙治氏講演会参加申し込み」
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【山本謙治氏プロフィール】
株式会社グッドテーブルズ代表取締役社長
人気ブログ「やまけんの食い倒れ日記」の著者。
（ブログアドレスはこちら→http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/）
大学時代に自身で畑サークルを立ち上げ、農業系雑誌への連載を始める。
現在は、食品全般のコンサルティングサービスや、青果物、茶等の商品開発、
マーケティング、畜産情報データベースの企画など様々な分野で活躍。

皆様のご来場を心よりお待ちしております！！
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