みなさんどうも。

今年も今日で終わりですね。来年がいい年であってほしいと願うばかりです。

さて、新年第一回目の会をここ横浜ベイ東急さん（旧パンパシフィック）にてやらせてもらう運びとなりました。
お酒フリードリンクもついたお得な内容となっております。お仕事帰りに、お買い物帰りにお寄りしてみませんか？



【日時】
1/21（水） 　19:45〜22:00

【場所】
横浜市西区みなとみらい2−3−7
横浜ベイホテル東急 ２F　カフェトスカ
（みなとみらい駅　徒歩２分）

　　　　 http://ybht.co.jp/


【参加人数】8名(小生含む)

【料金】 　　　\4.800

【お料理】
１月13日以降は佐賀県フェアです。

アクションコーナー　〜 お客様の目の前で調理いたします 〜
＜武雄市＞“やまんくじら”猪の挽き肉入りミートソースとパルメジャーノ・レッジャーノで和えたパスタ
＜鹿島市＞幸姫酒造の“酒粕”を纏った佐賀県産牛のローストビーフ
＜有明海＞有明の海の恵み “フィッシャーマンスタイル”スープ
＜ヨコオファーム＞“みつせ鶏”のしゃぶしゃぶ トスカスタイル
＜鹿島市＞永吉さんの“レモン”と共に

COLD 冷製料理
＜ヨコオファーム＞“みつせ鶏”の冷製アンティパスト
＜鹿島市＞漬蔵たぞう ベジタブルスィートピクルス バリエーション
佐賀玄海漁協水揚げ 本日のお魚のマリネ
有明海産クラゲと佐賀県産キクラゲのサラダ仕立て
＜伊万里市＞大川内さんのカボチャのサラダ “Tosca Style”
＜武雄市＞江口農園の色々ベジタブル “トスカファーム風”

HOT　温製料理
佐賀玄海漁協水揚げ 本日のお魚料理
＜ヨコオファーム＞“みつせ鶏”のチキンボール仕立て
＜武雄市＞“若楠ポーク”のラグー
＜白石町＞黒木農園の“レンコン”と佐賀名産“福頭”のソテー
＜唐津市＞“川島豆腐”の洋風あんかけStyle
＜唐津市＞セイロ蒸し 呼子名物“烏賊シュウマイ”

デザート
肥前みふく庵のゆず果汁で作ったソルベ
佐賀 嬉野茶のシフォンケーキ
＜唐津市＞村山ミルクプラントとみのり農場の卵で作ったクレームカラメル
＜唐津市＞川島豆腐店の豆乳で作ったアイスクリーム
さがほのかを使ったヤオルトフレーズ
佐賀県産金柑のタルト　※1月下旬頃から提供予定です


【お飲み物】

ビール、ワイン、ジントニック、スクリュードライバー、カシスソーダ、オレンジジュース、ジンジャーエール、ウーロン茶、コーヒー、紅茶


※ドタキャン、バックレ厳禁

※※ご参加希望はトピックへの書き込みのみ承ります


面白い、且つお腹にも懐にもいい会を心がけております。

みんなで楽しく飲んで食べて楽しみましょう。

みなさんのご参加、お待ちしてます♪