開催終了７月３日ビハール料理第二段 気合はいりまくり
詳細
2006年07月03日 01:57 更新
私がタイマンしていて延びてましたが
スワガットさんでのビハール料理第二回、
スワガット六本木店（溜池山王）にて開催
します。
１．日時
７月３日（月）７時スタート
（私は８時くらいにおじゃまします）
２．場所
インドレストランスワガット
〒106-0032
東京都港区六本木2−2−2
１Fイトーピア六本木
電話 : 03-3585−5251 FAX : 03-3585−5251
E-mail: swagat@swagat-jp.com
営業時間:11:00〜22:30(LO 22:00)
３．会費
ノミホで５０００円（ソフトドリンクも同じ）
４．内容
ナシームのふるさと 東インド料理＋
スワガットさん 通常メニュー
５．募集人数
MAX３０名
人数の確認をいつも間違えますのでどうか
参加ボタンにポチをお願いします。
以下Erisさんからのメールです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
月曜日なのはナシームが江古田店に移動した
ためです。
彼の休みは月曜なんです。
自分の料理を食べに来てくれるお客様が嬉し
いと・・・。
休みの日に六本木店のキッチンに入れば他の
コックに迷惑が掛からないのでと言ってます。
休み無くしても給料変らないのに・・・。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
当然ナシームの気合は入りまくりです。
是非参加いただければ幸いです。
スワガットさんでのビハール料理第二回、
スワガット六本木店（溜池山王）にて開催
します。
１．日時
７月３日（月）７時スタート
（私は８時くらいにおじゃまします）
２．場所
インドレストランスワガット
〒106-0032
東京都港区六本木2−2−2
１Fイトーピア六本木
電話 : 03-3585−5251 FAX : 03-3585−5251
E-mail: swagat@swagat-jp.com
営業時間:11:00〜22:30(LO 22:00)
３．会費
ノミホで５０００円（ソフトドリンクも同じ）
４．内容
ナシームのふるさと 東インド料理＋
スワガットさん 通常メニュー
５．募集人数
MAX３０名
人数の確認をいつも間違えますのでどうか
参加ボタンにポチをお願いします。
以下Erisさんからのメールです。
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月曜日なのはナシームが江古田店に移動した
ためです。
彼の休みは月曜なんです。
自分の料理を食べに来てくれるお客様が嬉し
いと・・・。
休みの日に六本木店のキッチンに入れば他の
コックに迷惑が掛からないのでと言ってます。
休み無くしても給料変らないのに・・・。
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当然ナシームの気合は入りまくりです。
是非参加いただければ幸いです。
コメント(45)
2006年07月03日 23:21
カチュンバー（サラダ）
パニプリ（風船揚げせんべいと魔法の水）
ダリュワリ（ミントのふわふわかき揚げ）
パコダ（ふわふわの茄子がすこしはいったつけあげ）
チキンソテー（中華っぽいでもインドっぽいパンチの効いたの）
バジルコハラ（未熟のかぼちゃをバジルで炒めたもの
台湾とイタリアとインドの中間、ってかんじ）
アルーフェンネル（じゃがいものフレッシュフェンネル炒め）
メティゴッシュ（フェヌグリークの葉と羊の炒め物）
マチュリバート（まぐろのかまのさらさらカレー）
ダル（粘度の低い軽い軽い豆のポタージュ）
香りのよいごはん一人前
ナン
チーズナン
とっても幸せでした。参加いただいたみなさんありがとう
ございました。
わたしの食材持込が多く「ビハール」がぼけてしまった
気がしますが私的にはあのダール、が秀逸でした。
しかし、ナシームの引き出しは深すぎます。
で、みなさんの次のリクエストお待ちしています（笑）
2006年07月04日 01:44
最終的に19人＋らぶちんさんのお子様で入り口側面席20席ジャストでした。
ご参加して頂いた皆様、ありがとうございました。
今回は幹事の大さんが珍しい色々なハーブ類や野菜を持ち込んで下さり使用させて頂きました。
バジル、ミント、フェンネルの生リーフ、フェヌグリークの生リーフ(メティ)、未熟のカボチャは瓜のような食感でしたねー。
らぶちんさんからも沢山メティの生リーフを差し入れて頂いたので贅沢に使わせていただきました(^^)
「珍しいハーブをインド料理で食べる会」だった？
インド料理好きにはたまらないメニューだったと思います。
手前味噌ですがナシームは素晴らしい料理人だと改めて思いましたー。
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